Detta ovanliga namn döljer grynpudding bakad i ugnen. Bubert visar sig vara inte bara mycket ömt utan också otroligt gott. Visst kommer en sådan delikatess att glädja dina nära och kära.
Det är nödvändigt
- - gryn - 100 g;
- - ägg - 4 st.;
- - socker - 4 matskedar;
- - vanillin - 1 g;
- - mjölk - 0,5 l;
- - salt - 1/4 tesked;
- - russin - 30 g;
- - Smör.
Instruktioner
Steg 1
Efter att ha hällt mjölken i en lämplig storlek kastrull, lägg den på elden och låt den koka. Tillsätt sedan semolina i mjölken i en mycket tunn ström. Kom ihåg att röra om blandningen kontinuerligt. Koka semuljagröt i 3-5 minuter, ta bort det från spisen och lägg åt sidan tills det svalnat helt.
Steg 2
Separera äggulorna från de vita och blanda dem med strösocker. Efter att ha blandat denna blandning noggrant, tillsätt den i den kylda grödan. Lägg också till de förtvättade russin där. Rör om allt tills det är jämnt.
Steg 3
Vispa äggvitorna och saltet separat. Du borde ha en ganska frodig massa. Lägg till vanillin i det. För in denna blandning i semolina. Blanda allt försiktigt med en träspatel.
Steg 4
Efter att ha smält en liten mängd smör sprider du det över baubertpannan. Stänk den sedan med semolina och lägg i den och fördela ägg-semolina-massan jämnt över hela ytan.
Steg 5
Efter att ha förvärmt ugnen till en temperatur på 180 grader, placera den framtida efterrätten i den för att baka. Den ska kokas tills en rödaktig skorpa bildas på ytan.
Steg 6
Dela de färdiga bakverkarna i portioner och servera med grädde eller gräddfil. Bubert är redo!
