En vacker ljus morot är en mycket hälsosam grönsak! Den innehåller ett helt lager av vitaminer, mineraler samt karoten som är nödvändigt för en person. Morötter kan tillagas på olika sätt, läggas till soppor och olika rätter. Men de maximala användbara egenskaperna bevaras i råa morötter. Du kan servera råa morötter hela, men de är mycket vackrare i sallader eller bara som aptitretare när de skärs i vackra remsor.
Det är nödvändigt
Skärbräda, slipat styvt blad, morötter
Instruktioner
Steg 1
Ta råa morötter och en kniv med ett styvt, hårt blad. Kontrollera att kniven är vass.
Steg 2
Först måste du skala morötterna. Du kan göra detta med en grönsaksskalare eller med samma kniv. Som du föredrar.
Steg 3
Skär morötterna i så tunna skivor som möjligt. Skiv morötter på längden. Om kniven är vässad väl behöver du inte mycket ansträngning för detta. Morotplattor bör inte vara mer än 3 mm tjocka.
Steg 4
Lägg sedan plattorna på varandra och skär dem i tunna remsor på längden. Morötterna, skurna i långa remsor, är klara. Du kan också skära en bunt morotsskivor något diagonalt. Välj den metod som passar dig bäst.
Steg 5
Om du behöver skära morötter i små remsor för en sallad, kan du göra detta enligt följande. Vi skär de skalade morötterna i remsor, inte i längd utan tvärs, och placerade kniven diagonalt. Efter skärning ska du ha en stapel ovala platta framför dig.
Steg 6
Placera plattorna ovanpå varandra så att du får en inte särskilt hög stapel och skär dem diagonalt i tunna remsor. Gör detta med alla poster. Finhackade morotremsor är färdiga. Du kan servera den lätt med salt eller göra en utsökt sallad.
Steg 7
Dina barn kommer att älska väldigt mycket med morötter, skuren i små remsor, nästa mycket hälsosamma och välsmakande efterrätt. Skär 2-3 medelstora morötter i små remsor, lätt salt, krydda med citronsaft. Tillsätt en halv kopp krossade valnötter, jordnötter eller mandel efter eget val och 2-3 msk honung. Lägg efterrätten i en vacker vas, garnera med marmeladbitar eller torkad frukt.
Steg 8
Från morötter, skurna i långa remsor, kan du göra en aptitretare till festbordet. Skiv 3-4 morötter med den första metoden ovan. Krossa 4-5 vitlöksklyftor, tillsätt morötterna, krydda salladen efter smak med gräddfil eller majonnäs, lätt salt, garnera och servera.
Steg 9
Det finns många morotsallader med sugrör, ovan är bara två av den stora uppsättningen. Jag önskar er nya, läckra, hälsosamma upptäckter och god aptit.
