Koreanska morötter har kommit in i vårt kök och har redan blivit en integrerad ingrediens i många sallader. Tidigare vågade våra värdinnor inte laga den här läckra aptitretaren hemma och köpte den färdig på marknaden. Nu gör många människor det själva och delar recepten med andra. Du kommer att lära dig mer om hur du skär morötter till denna populära maträtt i denna handbok.
Det är nödvändigt
- • Färska morötter;
- • en skäranordning eller en vass kökskniv och skärbräda.
Instruktioner
Steg 1
Innan du skivar morötter för koreansk sallad, tvätta och skala rotfrukterna ordentligt. Klipp av svansarna och bottnarna. Morötterna är redo för strimling.
Steg 2
Det är bäst om du redan har en speciell koreansk morotskärare. För att göra detta, placera det helt enkelt i matskålen där du förbereder mellanmålet. Placera morötterna på sidan i förhållande till rivjärnet i den vassaste vinkeln så att remsor upp till 5-8 cm långa skär ut. Försök inte att gnugga varje morot till slutet. Detta kommer att resultera i sugrör av olika längd och aptitretarens estetiska utseende kommer att bli lite bortskämd. Använd kvarvarande morötter till andra rätter
Steg 3
Om du inte har köpt en morotsförstörare än så är det okej. Morötter kan också skivas för hand. Försök att välja rotgrödor av de sorter som har en form nära cylindrisk. Dessa inkluderar carotel, Nantes, vitamin och andra. Använd en skarp grönsaksskärare, skär varje morot i längden i 2-3 mm tjocka plattor. Om morötterna är tillräckligt långa, skär plattorna över men inte kortare än 5 cm. Vik nu flera tallrikar av samma storlek tillsammans och hugga dem längs långsidan i remsor som inte är större än 2-3 mm. Du bör ha sugrör som är nästan lika långa och fyrkantiga. Nu är de skivade morötterna redo för det koreanska mellanmålet som alla ryssar älskar.
