Honung har länge varit känd för sin smak och medicinska egenskaper. Den innehåller över 50 spårämnen. Men för att du ska kunna njuta av alla de användbara egenskaperna hos denna delikatess måste du veta om vi köper äkta honung. Det finns många sätt att känna igen honungens kvalitet, prova några av dem.
Instruktioner
Steg 1
Lukta innan du köper älskling. Äkta honung har en doftande doft. Men honung med olika orenheter kommer inte att ha någon aromatisk lukt. En naturprodukt måste också vara helt enhetlig i färg och konsistens.
Steg 2
Du kan också känna igen en förfalskad produkt genom dess utseende. Det händer att honungen är väldigt vit - det kan tyda på att bina matades med socker.
Steg 3
Sked honungen. Om det är av hög kvalitet, kommer det inte att droppa från skeden utan att rinna jämnt med ett visköst tejp.
Steg 4
Gnugga honungen mellan fingrarna - den ska snabbt absorberas i huden, medan den falska honungen kommer att bilda klumpar.
Steg 5
Häll vatten i ett klart glas. Lägg en droppe honung i ett glas. Om droppen inte har lösts upp, är denna älskling verklig. Annars betyder det att det finns föroreningar i produkten.
Steg 6
Ett annat sätt att bestämma kvaliteten på honung: om du lägger till en sked kvalitetshonung i en kopp varmt te, ska teet bli mörkare och det kommer inte att finnas något sediment i det.
Steg 7
Biodlare rekommenderar också att kontrollera kvaliteten på honung med destillerat vatten och jod. Denna metod anses vara den mest perfekta. För att göra detta är det nödvändigt att späda lite honung i vatten och släpp lite jod i denna lösning. Om vattnet blir blått tillsätts stärkelse definitivt till honungen. Och om en liten ättikaessens tappas i samma lösning och det väsar, finns det föroreningar i honungen, som krita eller mjöl. De läggs till honung för förtjockning.
Steg 8
Vissa skrupelfria säljare lägger också till vatten och socker i honung. För att bestämma deras närvaro, ta tunt papper och droppa honung. Om det sprids över papperet eller till och med sipprar igenom det är det fel älskling. Det finns inget vatten i riktig älskling.
