Mocka är en utsökt efterrätt som passar alla tillfällen. Om du förbereder den här kaffekakan för alla tillfällen kommer alla gäster att glädjas!
Det är nödvändigt
- Halvfärdig chokladprodukt för muffins,
- Kaffe,
- Chokladglasyr,
- 250 gram smält vit choklad.
Instruktioner
Steg 1
För att göra en kaffekaka, baka en chokladkaka enligt instruktionerna (om du använder en bekväm produkt) på förpackningen eller enligt ditt favoritrecept, tillsätt starkt kaffe istället för det vatten som receptet kräver (i samma mängd).
Steg 2
När kakan är klar tar du bort den från formen och låter den svalna i cirka 10 minuter. Efter kylning, skär den i längden i 2 eller 3 bitar.
Steg 3
Förbered en ganska stor mängd chokladfrostning i en skål. Tillsätt snabbkaffe, men inte så mycket att glasurens struktur ändras, rör om kraftigt. Kom ihåg att kaffekakan måste lukta starkt av denna produkt.
Steg 4
Placera en skorpa på folien och täck med ett stort lager av frost. Lägg nästa lager ovanpå (om du har 3 kakor, placera dem mellan stora lager med frost). Täck hela kaffekakan med ett tunt lager av glasyr och lägg i frysen i 1 timme, eller tills glasyren hårdnar.
Steg 5
Ta bort från frysen och täck med ytterligare ett glasyrlag, var försiktig med att skapa en jämn yta. Placera i frysen igen i 15 minuter.
Steg 6
Mikrovågsugn den vita chokladen i en säker behållare och värm med 15 sekunders mellanrum tills den är helt smält. Ta ut din chokladkaffekaka från frysen och häll långsamt över den vita chokladen, börja i mitten och sprida chokladlagret mot kanterna. Använd vid behov en spatel eller kniv för att sprida choklad runt kakan. Sätt igen i frysen i 15 minuter.
Steg 7
Under tiden placerar du återstående chokladisbildning i en tät påse (smälter den om den är fryst) och skär ett hål i hörnet. Ta bort från frysen och gör mönster jämnt runt kakans omkrets.
