Ugnsbakade äpplen är en fantastisk lunchdessert. Du kan laga denna maträtt med vilken fyllning som helst: med keso, honung, nötter, yoghurt, choklad, eller så kan du helt enkelt baka frukt med socker och kanel. I vilket fall som helst kommer skålen att bli välsmakande och aromatisk, speciellt om du väljer temperatur och bakningstid korrekt.
Bakade äpplen är en efterrätt med lågt kaloriinnehåll, varför denna maträtt är mycket populär bland människor som kontrollerar sin vikt. Om frukt bakas med söta fyllningar, till exempel keso och socker, honung, nötter och andra, blir de många gånger mer näringsrika men också godare. När det gäller tillagningstiden för äpplen i ugnen, liksom temperaturregimen, finns det inget enda svar. Mycket beror på olika äpplen, deras storlek, fyllning. Det bör dock noteras att äpplen av medelhårdhet och storlek utan fyllning är helt bakade på 25-30 minuter vid en temperatur på 200 grader. Erfarna hemmafruar styrs inte bara av tiden för tillagning av äpplen utan också av deras tillstånd: en sprucken skal indikerar att delikatessen är färdig (om äpplen inte tidigare var genomborrade med en gaffel, så spricker nästan varje äpple när det bakas).
Tänk på att äpplen av olika storlek bäst bakas vid olika temperaturer. Till exempel bakas små frukter, vars diameter inte överstiger sju centimeter, bäst vid 220 grader i cirka 20 minuter, medelstora, med en diameter på sju till tio centimeter, vid 200 grader i 25 minuter och stora, mer än 10 centimeter, vid 170-180 grader i en halvtimme. Om du följer dessa regler kommer äpplen att bakas ordentligt medan deras skal inte brinner.
Hur lång tid tar det att baka äpplen i ugnen i folie
Äpplen bakade i folie visar sig vara mer känsliga i smak, fruktens skal känns praktiskt taget inte. När det gäller tillagningstiden beror det också på äpplens storlek. Om med enkel bakning av äpplen på ett bakplåt är den genomsnittliga tillagningstiden för medelstora frukter cirka 30 minuter, då när du bakar samma frukt i folie - 5-10 minuter mindre. Du behöver bara kompetent närma dig beredningen av efterrätten:
- Tvätta äpplen och torka av med en torr handduk;
- Ta bort kärnan av äpplen genom att skära ut den från stjälkens sida (äpplens botten ska vara intakt);
- Fyll äpplen med keso, nötter, honung eller liknande;
- Med en gaffel (eller något annat skarpt föremål) genomborrar du äpplen på flera ställen (krävs så att frukten inte spricker för mycket vid bakning);
- Vik varje äpple i folie och lägg på ett bakplåt;
- Lägg bakplåten med frukt i en förvärmd ugn till 200 grader;
- Stäng av ugnen efter 25 minuter och låt äpplen stå i 10 minuter.
- Lägg den färdiga skålen på en tallrik, dekorera den med strösocker eller grädde om så önskas.
