Vill du laga fisk men vet inte hur? Baka i ugnen. Du kommer att sluta med en utsökt och hälsosam maträtt som passar på alla festliga bord.
Det är nödvändigt
-
- lax - 1 bit;
- citron - 1 st;
- tomater - 6 st;
- smör - 100 g;
- basilika;
- dill;
- salt;
- peppar;
Instruktioner
Steg 1
Fisken måste tina i luften. Täck den med folie för att behålla saften.
Steg 2
Skölj sedan ordentligt och fortsätt till slakt. Klipp av huvudet, svansen och fenorna. Om du köpte färskfryst fisk kommer den redan att rengöras från inälvorna.
Steg 3
Skär laxen i små bitar så att de bakar bra. Salta dem. Marinera. Lägg fisken i en kastrull och häll över den saft som pressats ur en halv citron. Låt marinera i en timme.
Steg 4
Förvärm ugnen till två hundra grader.
Steg 5
Skölj tomaterna. Skär i små ringar.
Steg 6
Placera fisken på ett förkokt folieark. Vik de två bladen för att hålla all laxjuice i folien. Tillsätt basilika, en liten klump smör. Krydda efter smak. Täck fisken med tomatskivorna. Vik upp allt bra. Du får ett slags kuvert.
Steg 7
Gör flera av dessa kuvert med lax så att skålen delas ut. Lämna dem i ugnen i 30-35 minuter.
Steg 8
Ta ut dina kuvert, saften från fisken ska bevaras i dem.
Lägg fisken på ett fat. Garnera med färsk dill. Skär den återstående citronhalvan i tunna skivor och lägg på en tallrik. Du kan servera fisk med färska grönsaker eller kokt ris (allt beror på din smak). Du har en god och hälsosam maträtt. Smaklig måltid.
