Wuhu kan tillverkas av alla typer av fisk. Lax är en av de ädla representanterna för fiskfamiljen, så det är synd att överföra den till en vanlig soppa, men du kan göra en soppa med grädde från den enligt det berömda finska receptet.
Det är nödvändigt
-
- 300 g färsk laxfilé
- 300 g tomater
- 500 g potatis
- 1 ST. lök
- 2 msk. l. vegetabilisk malsa
- 500 ml grädde 20% fett
- salt-
- peppar
- gröna efter smak
Instruktioner
Steg 1
Krämig laxsoppa visar sig vara mycket välsmakande och öm, kärlek för som uppstår, som de säger, från den första skeden. Förbered dina grönsaker först. Skär löken i små kuber, riv morötterna, skala och skär potatisen i små kuber eller kuber.
Steg 2
Doppa tomaterna i kokande vatten i bokstavligen 10-15 sekunder, ta ut dem med en sked och häll omedelbart över dem med kallt vatten. Efter denna procedur blir det väldigt enkelt att ta bort tomaterna från tomaterna, göra detta och skära dem i kuber.
Steg 3
Skär laxen i större kuber och lägg åt sidan för nu.
Steg 4
Häll olja i en kastrull, spara löken på den tills den är transparent. Tillsätt morötterna, stek dem lätt, skicka tomaterna till pannan. Släck den resulterande blandningen något, häll 1 liter varmt vatten, koka.
Steg 5
Tillsätt potatis i den kokande soppan, tillsätt salt, koka i 5-7 minuter, beroende på vilken typ av potatis. Tillsätt laxen som nästa ingrediens och häll i grädden omedelbart. Därefter behöver du inte laga soppan på länge, sätt potatisen på beredskap och stäng av dem.
Steg 6
Färdig soppa kan smaksättas med dina favoritkryddor eller ströas med örter.
