Citronlikör "Limoncello"

Innehållsförteckning:

Citronlikör "Limoncello"
Citronlikör "Limoncello"

Video: Citronlikör "Limoncello"

Video: Citronlikör "Limoncello"
Video: LIMONCELLO ÄR CITRONLIKÖR - Söndagskocken gör Likör 2024, Mars
Anonim

Receptet för att göra den populära italienska likören "Limoncello" hemma. Det är inte svårt att göra det själv, men det tar tålamod - han insisterar i 2,5 månader.

Citronlikör
Citronlikör

Det är nödvändigt

  • För 2 liter dryck:
  • - citroner - 12 st.;
  • - alkohol (etyl) - 1 liter;
  • - socker - 600 gr.;
  • - läsk - 1 msk. skeden;
  • - vatten (dricker fortfarande) - 1 l.

Instruktioner

Steg 1

Ursprungligen tvätta citronerna och lägg dem i en skål. Häll i vatten med en matsked bakpulver och låt stå i lösningen över natten.

Steg 2

Nästa dag tar du bort citronerna och tar bort den gula skalen.

Placera skalet i en lufttät behållare och täck med alkohol. Låt infunderas i 20 dagar. Filtrera sedan alkoholen, skuren kan kastas.

Steg 3

Matlagningssirap. Lös upp socker i 1 liter vatten och koka det i minst 10 minuter. Kyl och häll sirapen i citronalkohol. Drycken ska bli ljusgul. Stäng spriten ordentligt och låt den stå i ytterligare en månad.

Steg 4

Filtrera sedan drycken genom ostduken och häll i en flaska. Låt infunderas i ytterligare en månad.

Rekommenderad: