Såser som erbjuds dig passar bra med alla potatisrätter. De är särskilt välsmakande med bakad potatis och potatis-köttgryta.
De bereds mycket enkelt och snabbt.
Kanske tycker du att dosen av ingredienser är för hög? Jag kan försäkra er att efter middagen kommer det inte att finnas en droppe sås kvar i såsbåten …
Det är nödvändigt
- För gräddsås:
- gräddfil 150 g;
- majonnäs 100 g;
- vitlök 1 kryddnejlika;
- inlagd (inlagd) gurka 1 st;
- färsk dill 1 msk
- För saltlösning:
- gurkagurka 200 g;
- majonnäs 150 g;
- ketchup 100 g;
- syltad gurka 1 st;
- vitlök 1-2 kryddnejlika;
- gröna (dill, koriander) i en matsked.
- För svampsås:
- några svampar 200 g;
- gräddfil 150 g;
- mjöl 1, 5 matskedar
- vitlök 1 kryddnejlika;
- några grönsaker 1 msk.
Instruktioner
Steg 1
Gräddsås.
Blanda gräddfil, majonnäs, finriven gurka, krossad vitlöksklyfta och örter.
Steg 2
Saltlösningssås.
Blanda saltlösning, majonnäs, ketchup och riven gurka. Tillsätt krossad vitlök och örter.
Steg 3
Svampsås.
Koka svampen genom att tillsätta ett glas vatten i 20 minuter.
Mal svamp med en mixer, häll i 150 g svampbuljong.
Blanda gräddfil med mjöl separat och tillsätt till svampblandningen.
Krydda med salt, koka och koka under omrörning tills den är tjockare (3 minuter).
Tillsätt krossad vitlöksklyfta och örter.
