Det finns många pastarecept. De läggs ofta till soppor eller grytor och serveras också som huvudrätt.
Pasta med räkor
Koka 350 g pasta och skölj med vatten. Skala, skär hälften av den heta peppar i remsor och stek i en kastrull med frysta skalade räkor (150 g). Stek på hög värme tills räkorna tinas helt och vätskan avdunstar. Kombinera den resulterande blandningen med pasta och krydda sedan med olivolja, limejuice och salt.
Pasta med bröst
Koka 250 g pasta med gröna ärtor. Skär 50 g bröst i bitar och stek i en kastrull utan olja tills det är ömt. Lägg det kokta brisket på papper för att absorbera överflödigt fett. Kyl alla ingredienser, rör om och krydda med olivolja, salt, peppar och timjanblad.
Pasta med broccoli och kycklingfilé
Koka 250 g pasta. Skär kycklingfilén (250 g) i kuber på 2 cm. Salta sedan, peppar och strö över currypulver. Stek kycklingbitarna i olivolja (10 minuter). Då rekommenderas att avfrosta 250 g broccoli, dela upp i blomställningar och koka. Alla komponenter ska kylas och blandas. Krydda med olivolja, citronsaft, salt och curry.
