Denna rulle med ost och keso smakar ganska bra - inte torr alls. Kycklingkött kommer att vara saftigt och ömt om du inte överexponerar maträtten i ugnen. Vitlöksklyftor och paprika ger extra smak.
Det är nödvändigt
- - peppar;
- - salt;
- - vitlök - 1 kryddnejlika;
- - persiljeblad - 1 handfull;
- - ost - 30 g;
- - keso - 100 g;
- - stort kycklingbröst - 1 st.
Instruktioner
Steg 1
Klipp ut benen och huden från kycklingbröstet. Slå av köttet och ordna i ett lager utan hål på bordet. Krydda med peppar och salt.
Steg 2
Kombinera ostmassa med hackad persiljeblad, vitlök pressad genom en press och grovriven eller finhackad ost. Salt lätt. Placera ostmassafyllningen på kanten av kycklinglagret.
Steg 3
Vik in kycklingrullen så att all fyllning är inne. Vik folien i två lager och belägg med smör eller gräddfil. Lägg kycklingrullen på folien och borsta också ovanpå.
Steg 4
Fäst den lindade rullen med trådar. Förvärm ugnen till 220 oC, lägg rullen i ugnen och baka i en halvtimme. Öppna sedan folien något och höja temperaturen till maximalt. När rullen är brunad kan skålen anses vara färdig.
