Hur Man Gör Glutenfria Kysskakor

Innehållsförteckning:

Hur Man Gör Glutenfria Kysskakor
Hur Man Gör Glutenfria Kysskakor

Video: Hur Man Gör Glutenfria Kysskakor

Video: Hur Man Gör Glutenfria Kysskakor
Video: Knäck koden till glutenfri bakning Föredrag av Anna Fries från Gullegårdens glutenfria bageri 2021 2024, Mars
Anonim

Efter att ha smakat Kiss-kakorna kommer gästerna att ställa upp för att kyssa kocken. Kakor är perfekta för dem som helt har tagit bort gluten från kosten.

glutenfria kakor
glutenfria kakor

Det är nödvändigt

  • Så här gör du 48 portioner kakor:
  • - ¼ koppar smör
  • - 1-1 / 4 koppar förpackat rörsocker
  • - ¾ kopp tjockt jordnötssmör
  • - 1 ägg
  • - ¼ kopp osötad äppelmos
  • - 3 teskedar vaniljssocker
  • - 1 kopp vitt rismjöl
  • - ½ kopp potatisstärkelse
  • - ¼ kopp tapiokamjöl (kan ersättas med stärkelse)
  • - 1 tsk bakpulver
  • - ¾ tesked bakpulver
  • - ¼ tesked salt
  • - 48 chokladtryfflar

Instruktioner

Steg 1

I en stor skål, slå sockret med jordnötssmöret tills det är jämnt. Tillsätt ägg, äppelmos och vaniljssocker till blandningen. Man måste se till att blandningen liknar tjock gräddfil i konsistens.

Steg 2

Ta en andra skål och rör om rismjöl, stärkelse, tapiokamjöl (stärkelse), bakpulver, bakpulver och salt. Lösa produkter kan siktas.

Blanda innehållet i två skålar tills det är jämnt och fluffigt. Låt degen vila i cirka 1 timme vid rumstemperatur, oöppnad. Under denna tid absorberar bulkprodukter fukten från ägg och äppelmos, degen blir tätare i strukturen.

Steg 3

Förvärm ugnen till 180-190 grader Celsius. Forma 48 identiska bollar från degen och lägg dem på bakplåtar. Placera kakorna i ugnen i 9-10 minuter eller tills de spricker något.

Steg 4

När kakorna är klara måste du ta dem ur ugnen och placera chokladtryffeln i mitten av varje kaka så snabbt som möjligt.

Placera kakorna på ett galler och låt svalna på ett bakplåt i 5 minuter. När kyssarna har svalnat kan du ta en stor maträtt, lägga hemlagade kakor på den och dekorera efter önskemål.

Rekommenderad: