Efter att ha smakat Kiss-kakorna kommer gästerna att ställa upp för att kyssa kocken. Kakor är perfekta för dem som helt har tagit bort gluten från kosten.
Det är nödvändigt
- Så här gör du 48 portioner kakor:
- - ¼ koppar smör
- - 1-1 / 4 koppar förpackat rörsocker
- - ¾ kopp tjockt jordnötssmör
- - 1 ägg
- - ¼ kopp osötad äppelmos
- - 3 teskedar vaniljssocker
- - 1 kopp vitt rismjöl
- - ½ kopp potatisstärkelse
- - ¼ kopp tapiokamjöl (kan ersättas med stärkelse)
- - 1 tsk bakpulver
- - ¾ tesked bakpulver
- - ¼ tesked salt
- - 48 chokladtryfflar
Instruktioner
Steg 1
I en stor skål, slå sockret med jordnötssmöret tills det är jämnt. Tillsätt ägg, äppelmos och vaniljssocker till blandningen. Man måste se till att blandningen liknar tjock gräddfil i konsistens.
Steg 2
Ta en andra skål och rör om rismjöl, stärkelse, tapiokamjöl (stärkelse), bakpulver, bakpulver och salt. Lösa produkter kan siktas.
Blanda innehållet i två skålar tills det är jämnt och fluffigt. Låt degen vila i cirka 1 timme vid rumstemperatur, oöppnad. Under denna tid absorberar bulkprodukter fukten från ägg och äppelmos, degen blir tätare i strukturen.
Steg 3
Förvärm ugnen till 180-190 grader Celsius. Forma 48 identiska bollar från degen och lägg dem på bakplåtar. Placera kakorna i ugnen i 9-10 minuter eller tills de spricker något.
Steg 4
När kakorna är klara måste du ta dem ur ugnen och placera chokladtryffeln i mitten av varje kaka så snabbt som möjligt.
Placera kakorna på ett galler och låt svalna på ett bakplåt i 5 minuter. När kyssarna har svalnat kan du ta en stor maträtt, lägga hemlagade kakor på den och dekorera efter önskemål.
