Vill du prova en exotisk maträtt? Förbered kycklingfilérullarna i rispapper. Maträtten, som är utbredd i asiatiska länder, kommer att visa sig vara kryddig och kryddig och kommer säkert att behaga dina vänner.
Det är nödvändigt
- - Kycklingbröstfilé
- - Risnudlar;
- - Äggmajonnäs;
- - Wasabi;
- - schalottenlök;
- - Röd chili;
- - Rispapper;
- - Snö ärtor;
- - Röd paprika
- - Morot;
- - Salt.
Instruktioner
Steg 1
Fyll en liten kastrull med vatten och lägg på medelhög värme. Så snart vattnet kokar, lägg i 400 g kycklingfilé i det. Det är lämpligt att använda stora bitar. Koka filéerna under ett slutet lock i 10 minuter. När köttet är klart kyler du ner det och skär i tunna remsor.
Steg 2
Lägg 250 g risnudlar i en djup tallrik och täck med kokande vatten. Täck behållaren med ett lock för att laga nudlarna. Efter 5 minuter, töm vattnet och skölj de färdiga nudlarna med varmt kokt vatten. Lägg ingrediensen i en sil för att tömma vattnet helt. Lägg nudlarna i en skål och skär i små bitar med sax.
Steg 3
I en separat skål kombinerar du 1,5 tsk beredd wasabipasta, 125 gram äggmajonnäs av hög kvalitet och en tesked varmt vatten. Tillsätt såsen till nudlarna tillsammans med finhackad schalottenlök, kyckling och hackad färsk chili. Rör om ingredienserna och krydda med salt efter smak. Gnid morötterna genom ett grovt rivjärn eller skär dem i remsor. Skala paprika och skär i tunna halvringar.
Steg 4
Ett förblött blankt rispapper torkas med en servett och överförs till en ren, plan yta. Lägg några färska morötter och paprika, ett par snöärtsbälgar mitt i ett runt blad. Toppa med en sked kycklingfiléfyllning. Förpacka fyllningen i ett ark rispapper på samma sätt som du är van vid att slå in köttfärs i pannkakor.
Steg 5
Tänk på att rispapper blötläggs och sönderdelas snabbt, så det är bättre att laga rullarna en i taget utan att blötlägga flera löv i vatten på en gång. Receptet på rispapperskålen erbjuder två alternativ: lämna rullarna "råa" eller steka i vegetabilisk olja på båda sidor. När du serverar kan du dekorera rullarna med limekilar.
