Det är väldigt enkelt att laga en original aptitretare! Här är ett recept på kyckling med dzatziki i pitabröd. Om någon inte vet är dzatziki en förrättsås gjord av färska gurkor, yoghurt och vitlök. Avser grekiskt kök.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - 100 g naturlig yoghurt
- - 1 engelsk gurka
- - 4 pitted kycklinglår;
- - 4 ark armeniskt lavash
- - 4 salladsark
- - 1 msk. en sked färsk mynta;
- - citronsaft, en nypa paprika.
Instruktioner
Steg 1
Skala färsk gurka från frön, gnugga hälften på ett rivjärn. Strö över lite salt, låt stå i 10 minuter.
Steg 2
Töm sedan saften, blanda massan med yoghurt, hackad mynta, citronsaft. Peppar, salt efter eget gottfinnande.
Steg 3
Vispa kycklingfilén lite, strö över paprika. Grill tills det är ömt (5 minuter på varje sida).
Steg 4
Sprid pitabröd på bordet, lägg ett salladsark på varje. Därefter täcka med dzatziki, lägg gurkan, skär i remsor, ovanpå - över en bit kyckling. Rulla i en rulle och täcker endast en ände. Kyckling med dzatziki i pitabröd är klar, prova!
