När flickvänner oväntat kommer på besök eller släktingar kommer på besök kan ett recept för snabb beredning av en tårta som kallas "station" hjälpa till. Det kommer att tilltala både chokladälskare och fruktfyllningsälskare.
Recept för att göra "station" tårta
Om du plågas av nostalgi, om melankoli är i din själ, är det dags att baka denna tårta. Kombinationen av chokladsmak och sylt av sylt tar dig tillbaka till din ungdom när du kan ta en kopp "tre elefanter" te med en sådan tårta i varje buffé på stationen.
För matlagning behöver du följande ingredienser:
- vetemjöl av högsta kvalitet i mängden två glas;
- ett glas strösocker
- två råa ägg
- en tesked kakaopulver;
- en tesked bakpulver (var noga med att släcka i ättika);
- smör eller margarin - 100 gram;
- medelstor gräddfil - 100 gram.
Istället för gräddfil kan tjock fet kefir tillsättas till degen. Och ersätt hälften av mjölet med semolina.
Granulerat socker måste gnuggas med smör. Tillsätt sedan läsk och kakaopulver kyld i vinäger. Blanda alla ingredienser tills de är jämna. Kör två ägg i massan och tillsätt gräddfil eller kefir. Blanda allt igen. Tillsätt två glas mjöl till den totala massan. Knåda smeten. Var noga med att slipa alla klumpar noggrant.
Olja eller kläd en djup bakplåt med bakverk. Häll den beredda degen i ett jämnt lager. Förvärm ugnen till 180 ° C. Lägg bakplåten i ugnen för bakning. Baktiden beror på tjockleken på kexlagret (cirka fyrtio minuter).
Kyl den färdiga kakan och dela upp den i två delar. Sprid det första lagret med sylt eller sylt med en sur smak. Det kan vara plommonstopp, svarta vinbärssylt eller något annat. Skär den färdiga dubbelkakan i romber eller rektanglar. Toppa med varm chokladis eller fondant. Stationskakan är klar.
Det enklaste sättet att göra chokladglasyr är att smälta en chokladkaka i ett ångbad. När massan blir flytande, häll den över kakan.
Chokladfudge recept
Följande produkter måste användas:
- kakaopulver - två teskedar;
- en matsked smör;
- 2 matskedar vatten eller mjölk
- 2-3 matskedar strösocker.
Häll vatten eller mjölk i en liten slev och tillsätt socker. Sätt allt på eld, värm upp, rör om och låt sockret lösa sig helt. Häll kakaopulver i sirapen och rör om igen. Tillsätt smör till den totala massan. Blanda allt väl tills det är jämnt. Chokladfudgen är klar.
