Bovete, som kom från länderna Gorny Altai och Sibirien, har med rätta ansetts vara en unik naturprodukt i många århundraden, som kan ersätta även kött i kosten. Innehåller i sin sammansättning en unik uppsättning vitaminer, mineraler och andra spårämnen, och denna spannmål är en av de mest användbara.
Bovete innehåller vitaminer, mineraler och spårämnen som kalcium, kalium, fosfor, jod, järn, koppar, magnesium, zink, fiber, folsyra, B-vitaminer, P-vitamin och många andra. Tack vare detta stärker det blodkärlen, normaliserar hjärtaktivitet, bibehåller en optimal blodtrycksnivå, förhindrar blodproppar, har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet, normaliserar tarmfunktionen, avlägsnar toxiner och tungmetalljoner från kroppen. Dessutom, på grund av det lägsta kolhydratinnehållet, används bovete som en mat för överviktiga. Bovetegröt är också en del av medicinsk näring för personer med olika leversjukdomar, åderförkalkning, magsår, artrit, reumatism och högt blodtryck. Och genom att öka nivån av hormonet dopamin i människokroppen ökar det nivån på motivation och hjälper till att öka fysisk aktivitet. Bovete produceras av bovetekorn genom att separera naturliga fruktskal. Till slut visar sig produktionen vara ojord och är klar. För närvarande producerar livsmedelsindustrin bovetekärnor och tillverkas av ångad och torkad bovete. Kärnan är ett fullkorns bovete, genom - kärnan, uppdelad i flera delar. Bovete stekas ofta för att göra smuliga flingor. När man använder snabbmäslad bovete-kärna bör detta inte göras, eftersom spannmålen redan var utsatt för värme under produktionsprocessen och upprepad bearbetning kan påverka aminosyrans sammansättning av proteiner, vilket resulterar i att näringsvärdet för spannmål kommer att minska. På grund av dess unika sammansättning och verkan på människokroppen är bovete indicerat för konsumtion av alla befolkningsgrupper, inklusive små barn och äldre. En viktig aspekt av dess användning är frånvaron av kontraindikationer eller biverkningar.
