Mycket ofta finns omogna avokado i butikshyllorna. Och detta är förståeligt, för mogna avokado lagras under mycket kort tid. Du kan utan tvekan köpa omogna avokado, eftersom det finns flera sätt att påskynda mognadsprocessen hemma.
En omogen avokado är ett tvivelaktigt nöje, det blir inga ljusa smakupplevelser, snarare tvärtom. Därför bör du bara använda mogen, färdig att äta avokadofrukt, då kan du känna all charm av dess smak.
Om du köpte en omogen avokado och behöver påskynda mognadsprocessen hjälper följande tips dig. Ta en papperspåse och en avokado. För fruktmognad är en plats skyddad från direkt solljus och en temperatur på 19-24 ° C lämplig. Mognandet av avokado underlättas av etylengas. För att ge de nödvändiga förutsättningarna för att mogna denna frukt måste du lägga den i en papperspåse och stänga den ordentligt. I det här fallet tar processen 2 till 5 dagar.
Om du vill påskynda processen ännu mer kan du lägga en banan, äpple eller tomat i en papperspåse med en avokado. Dessa frukter avger en stor mängd etylengas, vilket hjälper till att mogna. Ju fler av dessa frukter du lägger med avokadot, desto snabbare mognar det. Med denna metod tar det 1 till 3 dagar för en avokado att mogna.
Mogen avokado får mörka nyanser på huden, blir mjuk vid beröring och är mycket lätt att rengöra. Om avokadoen är mogen avlägsnas skalet enkelt av sig själv, du behöver bara bända av det med en kniv och ta bort det. Massan av en mogen avokado är mjuk, fet, stenen avlägsnas lätt.
Mogna avokado lagras i kylen i 1-2 dagar, under vilken tid den måste användas, eftersom den över tid förlorar sin smak.
Om du var tvungen att klippa en omogen avokado, så är det okej. Massans öppna delar måste ströas med citronsyra eller lime, ansluta fruktens delar, linda med plastfolie och sätta i kylen. Mognad måste kontrolleras på samma sätt genom beröring.
Om du inte gör försök att främja den snabba mogningen av avokadoen och placera den vid rumstemperatur, kommer den att mogna upp till 6-7 dagar.
