Avokado är en trendig frukt idag. Anledningen till detta är att det är en idealisk mat för viktminskning. Samtidigt är avokado en av få frukter som innehåller … fetter. Och mycket! Och ändå, genom att lägga till denna mirakelfrukt i din kost kan du gå ner i vikt, sänka kolesterolet, normalisera blodsockret och många andra hälsofördelar.
Avokado är en multifröad bär infödd i Mexiko. En medium frukt av denna växt innehåller 322 kalorier, inklusive 4 gram protein och kolhydrater, och … 29 gram fett Detta är 10 till 20 gånger mer än du hittar i någon annan växtprodukt. Avokado kan anses vara ledande inom fettinnehåll bland alla grönsaker och frukter.
Dessutom säger forskarna att det är dessa enomättade fetter som finns i avokado som gör det så speciellt och tjänar sitt rykte som ledare för hälsokost. Med sin beprövade förmåga att sänka kolesterolnivåerna, undertrycka hunger och till och med minska kroppsfett anses avokado vara en av de få perfekta viktminskningsmatarna. Så här är åtta skäl att inkludera denna mirakelfrukt på din meny.
1. Detta är ett sätt att minska vikt och kolesterol
Tidigare rådde nutritionister att äta 1 äpple om dagen. Nu säger forskare att en avokado per dag är vad som faktiskt kommer att göra din kropp friskare genom att sänka din vikt och blodkolesterol. Detta bekräftas av en studie av Journal of the American Heart Health Association. Experimentet bestod i det faktum att 45 överviktiga personer fick kost med olika kolesterolnivåer i fem veckor. En diet innehöll 24% fett av de totala kalorierna, mestadels bestående av mättat fett och ingen avokado. Den andra dieten hade 34% fett av de totala kalorierna, mestadels från mättat fett och ingen avokado. Den tredje gruppen fick också 34% av feta livsmedel, men några av dem ersattes med 1 avokado per dag.
Som ett resultat, efter 5 veckor, lågdensitetslipoprotein (LDL), eller dåligt kolesterol, var lägre hos de som åt avokado än de som helt enkelt minskade mängden fett i sina dieter.
Forskare har kopplat dessa resultat till det enomättade fettinnehållet i avokado, vilket spelar en viktig roll för att sänka kolesterolnivåerna och är en faktor för att normalisera insulinsekretion och framgångsrikt bekämpa övervikt och fetma. Lägg snarare till en sallad, gör en guacamolesås, eller ta bara en sked och börja äta en avokado ströad med salt eller kryddor.
2. Avokadoolja bekämpar midjefett
Om du vill lyckas med att utföra magdans, inkludera avokadoolja i din kost. Forskare säger att avokadoolja, som är rik på enkelomättade och oljefettsyror, kan bidra till att minska bukfettet. Dessutom minskar risken för att utveckla metaboliskt syndrom - det här är namnet på en kombination av negativa medicinska indikatorer förknippade med viktökning.
En nyligen genomförd studie av American Journal of Diabetes Care visade att personer som konsumerade 40 gram (cirka 3 msk) högoljeolja dagligen i fyra veckor förlorade cirka 1,6% mer bukfett jämfört med de som tog lin- eller solrosolja, som är relativt högt i fleromättade fetter.
En matsked mjuk, lätt nötig avokadoolja har cirka 120 kalorier och 10 gram enkelomättat fett - nästan identiskt med olivolja. Men till skillnad från olivolja har avokadoolja en mycket hög rökpunkt, så du kan använda den för att bryna ditt kött utan risken att skapa fria radikaler som kan skada din hälsa.
3. Avokado är en ledning av näringsämnen till din kropp
Alla viktminskningsdieter innehåller många grönsaksrätter och sallader gjorda av rå frukt och grönsaker. Men dessa kalorifattiga måltider rika på vitaminer och bulk och viktiga näringsämnen kommer inte att göra dig mycket bra om de inte innehåller fetter - de hjälper kroppen att absorbera alla näringsämnen den behöver.
Och när det gäller fetter är avokadoolja den obestridda ledaren i dess egenskaper. I en studie, publicerad i American Journal of Molecular Theory of Nutrition and Nutritional Research, åt en grupp deltagare sallader som var kryddade med mättade, enkelomättade och fleromättade fetter. Deltagarna i experimentet testades för absorptionen av fettlösliga karotenoider (föreningar som är viktiga i kampen mot sjukdomar i samband med ökad vikt).
Resultat? Endast 3 gram enkelomättat fett krävs för att assimilera den maximala mängden karotenoider per måltid, medan mättade och fleromättade fetter kräver cirka 20 gram för att få samma effekt. Om du klär dig med avokadoolja på en vanlig grönsaksallad ger du din kropp maximal nytta.
4. Avokado är en "radikal" kämpe
Varje dag pågår ett krig inuti vår kropp. Fria radikaler angriper mitokondrier (celler) och detta förstör vår ämnesomsättning. Vad är fria radikaler? Dessa är destruktiva oseriösa molekyler som orsakar olika kedjereaktioner i kroppen, förstör celler och DNA-molekyler, vilket orsakar alla möjliga hälsoproblem.
Antioxidanterna som finns i färsk frukt och grönsaker kan neutralisera vissa fria radikaler, men de når inte mitokondrierna - baslägret för den fria radikala armén. Och detta är ett problem, när mitokondrier inte fungerar ordentligt, försämrar det ämnesomsättningen, vilket leder till ansamling av överflödigt fett i kroppen.
Vägen ut är att konsumera avokado. Forskarna säger att den lägsta förekomsten av stora moderna sjukdomar finns i Medelhavsländerna, där olivolja (som liknar en avokado) är grunden för kosten. Och det är inte för ingenting som avokadoolja kallas olivolja nr 2. Så köp dessa gröna frukter oftare: att konsumera dem är bra både för din ämnesomsättning och för att skydda dina celler från fria radikaler.
5. Avokado kommer att ge glädjen av hunger
Avokado är huvudingrediensen i guacamolesås. Detta är en hälsosam sås gjord av avokado, tomater, olivolja, lök, vitlök, chili och kryddor. En hälsosam kost innebär att man ersätter den vanliga majonnäs med denna sås. En sked guacamolesås tillsatt till en omelett, sallad eller en bit kött ökar maträttens mättnad utan att öka dess kaloriinnehåll.
En studie publicerad i tidskriften Molecular Theory of Nutrition and Nutritional Research rapporterar att deltagare som åt en halv färsk avokado upplevde en minskning med 40% av sin önskan att äta under nästa timme. Två matskedar guacamole (totalt 60 kalorier) kan ge samma mättnadseffekt på grund av avokadoen i den.
6. Konsumtion av avokado leder till en hälsosam livsstil
Känner du någon som alltid ser tunnare, lättare och friskare ut än du? Vad är deras hemlighet? Inte pengar eller gener … Bara regelbunden konsumtion av avokado! Undersökningsresultaten, publicerade i samma tidskrift Molecular Theory of Nutrition and Nutritional Research, visar att att äta en halv genomsnittlig avokado dagligen är starkt korrelerad med en förbättring av den övergripande näringskvaliteten och minskar risken för metaboliskt syndrom med 50%.
Undersökningar säger att avokadoälskare har ett lägre kroppsmassindex och en mindre midja, de konsumerar också betydligt mer grönsaker och frukter, växtfiber och vitamin K - ämnen som leder till viktminskning. Ät avokado och vän dig till hälsosammare livsmedel, en hälsosammare livsstil.
7. Avokado - en stabilisator för en söt tand
Förutom de hälsosammaste vegetabiliska fetterna innehåller avokado cirka 20 typer av vitaminer, mineraler och fytonäringsämnen som är nödvändiga för hälsa och normalisering av vikten, inklusive varje frukt har 14 gram växtfiber och 60 mcg (66% av det dagliga behovet för människor) vitamin K.
Låt mig påminna dig om att vitamin K är ett ämne som hjälper till att reglera sockernivåer, ämnesomsättning och insulinkänslighet. Ett högt intag av vitamin K minskar risken för diabetes med 19%. Gröna bladgrönsaker är en ännu rikare källa till vitaminer, så det är bra att inkludera lövgrönsallat, rucola, persilja, dill, spenat etc. i avokadosallader. Håller med, detta är det mest utsökta sättet att stabilisera blodsockernivån.
8. Avokado är en kalorimördare
En studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition hävdar att konsumtion av avokado ökar ämnesomsättningen. I ett experiment jämförde forskarna effekterna av två tre veckors dieter, en hög i palmitinsyror (mättat fett) och en hög i oljesyror (enkelomättat fett).
Resultat? Fysisk aktivitet var 13,5% högre hos de personer som konsumerade oljesyror, och efter en måltid hade denna grupp en metabolism på 4,5% högre än de som fick mättad fettdiet.
Takeaway: Att byta stekt mat, bakverk och oljor mot livsmedel med höga enkelomättade fetter som färsk avokado eller avokadoolja ger dig mer energi som håller din ämnesomsättning (dvs. fettförbränning) hög även efter att du lämnat gymmet.
