Bästa recept 2024, April

Napoleon är en utsökt och aromatisk tårta med delikat smörkräm och tunn skorpa som inte lämnar någon likgiltig. Smaken på denna kaka har varit känd för oss sedan barndomen. Det finns många recept på denna tårta, men en riktig Napoleon, som i konditorier, kan bara beredas strikt i enlighet med kraven i GOST

Den huvudsakliga utsmyckningen av någon festlig fest under Sovjetunionens existens var en tårta - med grädde rosor, kanderad frukt, rom indränkt och anbud. De som saknar konfektyren från den tiden erbjuds ett klassiskt recept på "presentkakan"

För en förändring kan du laga ostkakor i ugnen. De är godare än de som tillagas i en panna och friskare. Det är nödvändigt - pergament - bakplåten; - sikt; - mixer; - mixer; - keso 350 g; - kokt ris 1 glas; - russin 2 msk

Denna ovanliga maträtt har en mycket känslig konsistens och en oförglömlig smak. Det blir inte svårt att göra ostkakor av ost, och mycket enkla ingredienser för dem finns säkert i alla kylskåp. Ingredienser: Ost - 150-180 g

Fågelmjölkkaka är en smak som är bekant från barndomen. Delikat choklad soufflé och skorpa gör konfekten helt enkelt oförglömlig. På Internet kan du hitta många recept för denna delikatess, men det mest utsökta av dem görs enligt GOST. Receptet på "

Cheesecake är en snabb och hälsosam maträtt som är perfekt till frukost. Men för att göra det ännu mer användbart kan du gå till några knep som bara påverkar maträttens smak till det bättre. Det är nödvändigt För ostekakor: - 250 gram keso (det är bättre att ta 5 eller 7% fett) - 2 matskedar mjöl till deg och 1 matsked för rullning - 1 msk socker - 1 ägg - 0,5 tsk vaniljssocker - en liten nypa salt - 1 tesked pitade vita russin - 3 bitar plommon

Jag gör cheesecakes varje vecka och jag vill dela med mig av mitt beprövade recept på de perfekta cheesecakes som även en nybörjare kan göra. Svårighetsgrad: 1 av 5. Tillagningstid: 40 minuter. Ingredienser: 500 g keso 2 kycklingägg 4 msk socker 6 msk mjöl + mjöl att rulla vegetabilisk olja för stekning 1

Aromatisk äppelsylt kommer alltid att vara till nytta när du serverar te till bordet, för att tillaga bakverk eller som fyllning för en paj. Förbered äppelsylt själv så att du är helt säker i frånvaro av skadliga komponenter och säkert kan använda den till barnmat

Stekta kantareller är en mycket hälsosam och välsmakande maträtt som kan serveras med stekt potatis eller potatismos. Vid matlagning finns det många enkla recept för att steka dessa svampar, så även en nybörjad hemmafru kan alltid behandla sina nära och kära med stekt kantareller

Zucchini bereds på olika sätt, en av dem är stygning. Stewed zucchini är bra som varma och kalla aptitretare, som en del av huvudrätter och som tillbehör. Det finns ett stort antal stygrecept, prova flera, diversifiera efter eget tycke och gläd dina nära och kära med läckra rätter

Vinäger är en mycket vanlig kulinarisk smak, men du måste vara mycket försiktig när du använder den. För att förbereda marinader bör vinäger spädas i rätt proportion, annars finns det risk för svår förgiftning. Det är nödvändigt Ättiksprit kallt kokt vatten Instruktioner Steg 1 Det finns följande typer av ättika:

Chacha är en slags alkoholhaltig dryck gjord av druvor och andra frukter och bär i norra Kaukasus. Alkoholhalten i den når ibland upp till 70 grader. Chacha är en favorit stark dryck av bergsklättrare, som inte missbrukas, och vanligtvis dricks bara ett glas - i kallt väder eller för att förhindra förkylning

Braga har installerats i Ryssland sedan urminnes tider. För inte så länge sedan var det nästan den mest populära alkoholhaltiga drycken som konsumeras i frånvaro av månskin. För framställningen av den senare kunde man få en verklig straffrätt, men vad finns - för förfarandet, även för upptäckten av en oanvänd månskin som fortfarande finns i huset, var inledningen av ärendet praktiskt taget garanterad

Kakor, rullar och muffins garneras ofta med glansig chokladglasyr. Att laga det hemma blir inte svårt, och även nybörjare konditorer kan göra det. Det finns flera recept för att göra chokladglasyr, från dem är det enkelt att välja det som passar din smak

Blåbär är en extremt hälsosam bär. Det har anti-anemiska, vaso-förstärkande, antibakteriella egenskaper. Detta förklarar dess användning för medicinska ändamål med ett stort antal sjukdomar. Du kan äta blåbär inte bara under skördesäsongen utan också genom att förbereda en sådan värdefull bär för vintern

Låt oss sätta målet att späda alkohol med vatten för att få en drickblandning eller, generellt sett, att göra vodka. Låt oss ta som en grund att du vill få en produkt med 40% alkohol. I sin berömda avhandling studerade Mendeleev inte vodka

Majs fryst vid sin mognadstid tappar inte sin arom eller sin utmärkta smak. Ansträngningen som spenderas på att frysa den lönar sig vackert. Var uppmärksam på vilken typ av majs du fryser. Sockerunderarter är idealiska. Det är nödvändigt Majskolv Stor kruka med vatten Bred skål med kallt vatten och is Frys påsar Frys Instruktioner Steg 1 Skala majskolvens skal, med början i slutet av borsten

Frysta gröna bönor kan vara en utmärkt källa till vitaminer i en tid då det inte är möjligt att få dem från färska bönor. Om du tar hand om beredningen i förväg kan du spara betydligt på att köpa färdiga grönsaker i snabbköpet, särskilt eftersom frysning är ganska enkel

Lax är en ovanligt öm, välsmakande och hälsosam fisk. Att laga lax är väldigt enkelt och nästan omöjligt att förstöra. Laxbiffar är vanligtvis pannstekt eller grillad, även om det finns andra sätt att laga dem, inklusive i en ugn eller dubbelpanna

Sparris eller gröna bönor har gått in i vår diet relativt nyligen. Det är dock oförtjänat försummat, kanske inte vet om alla dess fördelaktiga egenskaper eller recept. Samtidigt är sparrisbönor rika på vitaminer i grupperna A, B, C, E, de innehåller en stor mängd mineraler (magnesium, folsyra, kalcium, järn, krom)

Färskpressad frukt och bär eller grönsaksjuice är ett riktigt lager av vitaminer och andra användbara ämnen. För att förbereda ett glas eller två av en utsökt drink till middag räcker det att ha en modern juicepress till hands. En helt annan sak är bearbetningen av en stor skörd av frukter från en sommarstuga

Pannstekt kyckling är en vanlig maträtt för många familjer. Detta beror delvis på att produkten finns både ekonomiskt och när det gäller närvaro i många butiker inom gångavstånd. Delvis för att kyckling i denna form visar sig vara riktigt god, aromatisk och saftig, speciellt om du steker delarna med huden som skyddar bitarna från att förlora juice, men samtidigt ger fågeln en krispig skorpa

Torkad frukt är en gammal orientalisk delikatess, den har blivit populär i Ryssland på grund av dess fantastiska smak och användbara egenskaper. Katrinplommon är en sken för dem som har hjärtsjukdomar eller vill gå ner i vikt: äta dem bara med te istället för godis

Eftersom vi har berört svampens ämne är det värt att notera att alla typer av svampväxter måste bearbetas väl. Med tanke på den aktuella miljösituationen bör svampbearbetningen göras ännu bättre. Innan vi pratar om hur man bäst kan laga russula är det viktigt att komma ihåg att dessa svampar är mycket ömtåliga

En gammal delikatess som fortfarande finns i märkesvaror från Lviv. Denna efterrätt är populär inte bara i Ryssland utan också i Frankrike. Läcker och lätt, med en oförglömlig doft. Perfekt med te eller kaffe. Det spelar ingen roll med vilket tillskott receptet kommer att vara, det viktigaste är fet färsk smulig keso, ägg och smör

Förbered denna underbara efterrätt från mysiga konditorier i Lviv! Det är nödvändigt - 250 g 9% keso - 2 ägg; - 75 g socker - 50 g smör; - Skal av en halv citron; - en handfull russin; - 0,5 msk. semolinagryn; - 0,5 msk

Lviv-ostkaka är en delikat och utsökt efterrätt, ett riktigt fynd för söta älskare! Det är nödvändigt För ostkaka: - 500 g keso (fet, minst 9%); - 4 ägg - 150 g socker - 100 g mjukt smör - Skal av 1 citron; - 30 g russin (istället för russin kan du använda andra torkade frukter, liksom vallmofrön, kanderad frukt eller nötter)

I vardagen, som i produktionen, är det ibland nödvändigt att konvertera vätskevolymerna till kilo. Vilka beräkningar behövs för detta? Kanske finns det vissa enheter för att översätta vissa fysiska enheter till andra? Det är nödvändigt - en tabell över ämnens densitet

Vetegroddolja är en mat rik på vitaminer och mineraler som är nödvändiga för kroppens hälsa. Den används för både förebyggande och behandling. Varaktighet för intag och dos beror på den specifika sjukdomen. Det är nödvändigt - Vetegroddolja

Ärtgröt är utsökt och näringsrik. Den är rik på vegetabiliskt protein, vilket innebär att den är lämplig som sidrätter för alla huvudrätter. Det är väldigt enkelt att bereda ärtgröt, och dess fördelar för kroppen är extraordinära, eftersom den innehåller en enorm mängd värdefulla näringsämnen

Det är fullt möjligt att laga en utsökt ärtsoppa utan att blöta ärtorna, men i det här fallet tar det mycket längre tid att laga mat. Blötläggningsprocessen är ganska enkel och bidrar inte bara till att mjuka ärtorna utan också till att förbättra soppens smak eftersom vattnet tvättar bort överflödig stärkelse från den

Konserverade ärtor är en viktig ingrediens i många semestersallader. Och det är inte nödvändigt att köpa konserver från industriproduktion. Du kan laga sådana ärtor hemma. Det är nödvändigt - 1 kg gröna ärtor i skida; - 1 liter vatten - 2 msk

Ärtor, den äldsta baljväxtkulturen, kändes om den under νıı-talet f.Kr. Men det började odlas på fältet under xνııı-talet. Sedan dess har soppor, gelé gjorts av ärtor, tortillor har bakats och, naturligtvis, har gröt tillagats. Det är nödvändigt - ärtor - 1 glas

Numera börjar finsmakare av naturprodukter alltmer oberoende jäsa Ivan-te hemma och få en färdig komponent för en trevlig och hälsosam tedrinkning. Jäsning är processen för torkning och luftoxidering av löv från en skördad växt. Instruktioner Steg 1 Jäsning av pilteget hemma följer av korrekt insamlade och sorterade blad av denna växt

Ivan-te (eldsvin) är en flerårig växt med långa, smala, mörkgröna blad och lila blommor. Jordstammarna på denna växt har en söt smak och kan ätas både råa och kokta, stekta. Koporye-te är tillverkat av bladen av denna ört, vilket mycket väl kan ersätta det vanliga kinesiska teet från kameliablad

För organisationen av restaurangbranschen är modefaktorn för ett visst kök av stor betydelse. Om det för några år sedan spårades en ökad efterfrågan på italiensk mat, så har många gourmeter de senaste åren fascinerats av exotiska rätter från Land of the Rising Sun

Catering ökar i popularitet i vårt land. När allt kommer omkring, tack vare honom, kan du skapa evenemang även på de mest ovanliga arenorna. Catering är ett kök och en service utanför anläggningen. Denna trend har kommit till oss från Förenta staterna och från väst, ofta sett i fotoreporter av vithandskade servitörer på kändisar vid överdådiga bröllop och mottagningar

För att öppna en grekisk restaurang vid havet måste du ta dig tid att studera grekisk historia och kultur för att skapa rätt atmosfär, samt välja rätt recept för äkta grekisk mat. Det enklaste sättet är att anställa en erfaren grekisk kock och inte behöva oroa sig för menyn som matchar konceptet

När det gäller gastronomiska traditioner i olika länder är det av någon anledning vanligt att diskutera vad som helst, men inte luncher. Vi kan lätt föreställa oss en välbekant middag i Spanien eller lista ingredienserna i en medelhavsfrukost på förhand, men du vet knappt vilken typ av affärslunch som schweiziska invånare föredrar och vad kinesiska kontorister äter

Enligt de flesta experter kan du inte riktigt lita på det traditionella marknadsföringssystemet "marknadsanalys - att hitta en ledig nisch - gå in i en nisch och arbeta i den." Det finns flera orsaker till detta. Del ett:

Oavsett vilken stad det är - huvudstaden eller provinsen, och antalet matsalar i dem är litet. Varför hände det här? Allt beror på det faktum att många människor, särskilt den yngre generationen, associerar ordet "matsal" med något gammaldags, som påminner om Sovjetunionens tider

Rotationen av klubbar på huvudstadens marknad är imponerande: av nästan hundra nattklubbar är ungefär en femtedel av dem stängda och öppnas igen årligen. Den årliga marknadsomsättningen, enligt grova uppskattningar, är i storleksordningen hundratals miljoner dollar

Den teknologiska kartan är ett dokument som beskriver den tekniska processen för att laga mat, enligt vilken beredningen av maträtten och dess vidare implementering kommer att genomföras. Instruktioner Steg 1 I posten "

Michelin-stjärnor är ett spetsmärke som tilldelas restauranger av den mest kända och inflytelserika kulinariska guiden med samma namn sedan början av 1900-talet. Det högsta betyg som en restaurang kan få från Michelin är tre stjärnor. Guidens historia År 1900 kom en av grundarna av det berömda Michelin-däcksföretaget, André Michelin, med tanken på att producera och distribuera gratis bland konsumenterna av sina produkter en slags guide, som innehöll en lista över

Rik på protein, fiber, vitaminer, mineraler och hälsosamma fetter, nötter är några av de hälsosammaste livsmedlen i någon diet. Att välja de "hälsosammaste nötterna" är dock inte en lätt uppgift, eftersom varje typ av nötter har sina egna fördelar

Inte allt kaffe är vanligt kaffe. Det finns dussintals sorter av kaffe med mjölk, svart, med och utan alkohol. Olika kaféer har olika namn för samma typ av dryck. För att inte bli förvirrad när du beställer en kopp av ditt favoritkaffe, skulle det vara trevligt att veta namnen på vissa metoder för servering

Krisen i restaurangbranschen har ännu inte manifesterat sig helt. Ägarna till demokratiska restauranger och snabbmat har märkt en ökning av flödet av besökare. Men vad har framtiden för dem? Hur kommer situationen att utvecklas i restaurangbranschen?

Den indiska kulturen är mycket rik, vilket utan tvekan påverkar det indiska köket, så när du besöker en traditionell indisk restaurang måste du vara beredd på några ovanliga saker. En oerfaren besökare är bättre att beställa curry:

Om du vill känna dig som en kock eller om du bara är trött på sammansättningen av populära sallader, är salladsbaren något för dig. Det här är en plats där du kan experimentera och bli kreativ i din sökning efter en ny original smak. En salladsbar är en specialserie som serverar rätter i en restaurang eller stormarknad, där en besökare kan laga en sallad på egen hand

Nyligen har anständiga restauranger i allt högre grad inkluderat maträttbeskrivningar på sina menyer, vilket förtjänar ytterligare respekt från sina kunder. Det är inte alltid lätt att konkretisera smaken och presentera den här eller den andra rätten efter önskemål

Är det en till synes omöjlig dröm att äta på havets botten, i sällskap med robotar eller på Mars? Inget är omöjligt. Spänningssökare väntar på unika restauranger runt om i världen, där du, förutom utsökt mat, kan få många intryck. Instruktioner Steg 1 Restaurang "

Det första intrycket av en besökare om en restaurang bildas av kommunikation med en servitör. Det kan vara extremt svårt att ändra det - nästan omöjligt. Därför är det nödvändigt att välja servicepersonal i enlighet med ett antal specifika krav

Så du har redan valt en restaurang för din fest. Nu är det värt att förbrylla att göra upp menyn. Vad ska du vara uppmärksam på för att göra ditt bord vackert, intressant och varierat? Instruktioner Steg 1 De flesta restauranger erbjuder färdiga menyalternativ för ett visst belopp per gäst

Förbereder dig för den kommande semestern, försöker du ta hänsyn till varje liten sak. Tänk noga över menyn, välj drycker baserat på dina rätter och snacks. Men det räcker inte att laga en utsökt maträtt, det är också viktigt att servera den ovanligt på festbordet

En barsked är ett av de professionella bartenderverktygen du behöver för att blanda cocktails. Dess längd är längre än för en vanlig tesked, eftersom glasen och vinglasen där dessa drycker serveras skiljer sig i höjd från tekoppar. Men volymen är mindre än en tesked - endast 5 g

Pizza är ett utmärkt sätt att ta ett snabbt och billigt mellanmål. Bland de många typerna och fyllningarna är det säkert en som kommer att tilltala dig. Pizza kan beställas, och den kommer att levereras på en lämplig plats och tid för dig, varm och doftande

Svaret på frågan om hur man torkar kex är inte svårt. Det enklaste sättet att få krispiga rostade brödbitar är i ugnen. Naturligtvis kan du också använda mikrovågsugnen för detta ändamål. I det här fallet får dock krutonger tyvärr inte en krispig krispig skorpa

Även om restaurangen har utmärkt mat, en elegant inredning och ett bra läge, kan gästerna kringgå det och inte springa i folkmassor till en affärslunch. Och banal reklam är skyldig, eller snarare, frånvaron. Aning Bannern "Vi är öppna

Varje självrespektande cateringanläggning ska ha sin egen stil. Dagarna med ansiktslösa matsalar är för länge borta. En person som kommer till en restaurang är inte bara intresserad av meny- och barlistan utan också för den omgivande atmosfären

Framgången för varje restaurang består av olika komponenter. Och det är inte alltid köket som är avgörande. Men ändå kommer människor till restaurangen för att äta - det här är dess ursprungliga syfte. Därför beror mycket på rätt val av kock

Moskva är en vacker, dynamisk och dyr stad. Men lokalbefolkningen är inte heller enkel här, vana vid allt av hög kvalitet och dyrt. Det är för dem - finsmakare av lyx och estetik - som de dyraste storstadsrestaurangerna öppnar sina dörrar. Restaurang med barbariska priser Betyget av de dyraste restaurangerna i Moskva uppdateras nästan varje år

En romantisk middag i en restaurang, ett trevligt möte med vänner för en utsökt måltid, vad kan vara bättre. Men för att kvällen ska bli en framgång måste du noga överväga menyn för denna middag. När allt kommer omkring borde maten inte bara vara välsmakande utan också serveras i enlighet med alla etikettregler

Om du bestämmer dig för att öppna ett företag med anknytning till offentlig catering måste du beräkna beräkningen av huvudmenyrätterna långt innan ditt café eller restaurang öppnas. Från korrekt beräkning av beräkningen beror markeringen för rätter, det vill säga vad som ger dig vinst och bestämmer efterfrågan på ditt kök

En pizzeria är ett café eller restaurang där menyn är baserad på pizza med olika fyllningar och dess derivat. Lokalens storlek, urval av utrustning, personal och lager av produkter beror på sortiment och produktionsvolymer. STEG 1

Torkade svampar används i soppor, grytor och snacks. När de torkas ordentligt behåller de alla sina fördelaktiga egenskaper. Och när de kokas ordentligt kommer de att smaka på samma som färska svampar. Det är nödvändigt Svamp, vatten eller mjölk, lök, salt, peppar, smör

Kött och köttprodukter har, liksom alla produkter, sin egen hållbarhetstid. Om köttet har en söt lukt kan lukten tas bort på olika sätt. Men om lukten är starkare och mer skarp, är det bättre att kasta ut sådant kött, annars kan du bli förgiftad

Pepparmynta är en växt av familjen Clayaceae, från vilken essentiell olja från mentol erhålls. Det är mentol som ger den karakteristiska "fräscha" lukten och smaken. I antiken antogs mynta att friska upp sinnet, så forskare och tänkare bar kransar av grenarna på huvudet

Naturlig honung är inte så sällsynt i våra butiker, marknader och bås. Alla säljare försäkrar sig om honungens höga kvalitet, är redo att tillhandahålla certifikat och till och med prova. Att köpa honung från handen, som i en ansedd butik, kan du dock betala för en falsk och samtidigt stanna i mörkret

Keso är en delikat produkt som förstörs snabbt. Det rekommenderas inte att förvara det under lång tid, med tiden försämras kesoens ost, en bitter eller härsk smak uppträder. Detta beror på den konstanta vitala aktiviteten hos startmikrofloran i ostmassan, enzymaktiviteten, närvaron av främmande mikroflora, temperaturförvaringsförhållanden samt förpackningsmaterialets kvalitet

Hur trevligt att komma ihåg varma dagar, en skuggig skog - på vintern, äta en aptitretande soppa av porcini-svamp. Frysning hjälper till att bevara dem. Denna typ av skörd gör att du kan bevara näringsvärdet, smaken och aromen hos färska svampar

Den läckra doften av stekt svamp sprider sig långt bort och gör dig aptit. För att ett positivt intryck ska kunna bevaras även efter att du har provat den färdiga skålen bör man inte bara vara väl insatt i svamp utan också veta hur man steker dem på rätt sätt

Kantareller har ett ljust och attraktivt utseende och är också mycket behagliga för smaken. Det är inte förvånande att många hemmafruar försöker skämma bort sina nära och kära med rätter från dessa svampar, inte bara på hösten utan hela året

Bland trädgårdsmästare är problemet med att lagra grönsaker som odlas på platsen under vintersäsongen utbrett. Det är till exempel mycket svårt att skydda vitlök från grobarhet eller röta på vintern. Endast rätt lagringsförhållanden kan garantera oföränderligheten av alla produktens smakegenskaper, oumbärlig för många människor

Färska gröna ingår i kosten för nästan varje person. Inte alla har förmågan att plocka kryddigt gräs från trädgården och omedelbart lägga det i en sallad. Vi måste tänka på att bevara det. De nya kylskåpsmodellerna har en "noll" -kammare, vilket är perfekt för förvaring av greener, men om du inte har ett sådant fack i ditt kylskåp, använd andra metoder

Levern är en mycket användbar biprodukt. Den är rik på järn, koppar, vitaminer, kalium, natrium, kalcium, magnesium och andra användbara ämnen. När du väljer en lever måste du vara uppmärksam på dess färg: hos unga djur har den en ljusare nyans

Bland de säkraste svampvarianterna är champinjoner, som kan köpas utan problem i någon större bosättning. I vissa fall uppstår dock frågan om hur man förvarar färska svampar så att de behåller maximal mängd näringsämnen och inte tappar sitt utseende

Mastic är en mjuk massa som påminner om plasticine i sin struktur. Det är väldigt bekvämt att arbeta med det, skapa nödvändiga former. Det håller inte fast vid dina händer och fläckar bra. Kakor dekorerade med mastikfigurer väcker entusiastiskt intresse hos vuxna och barn

Skickligt kokt fläsktunga är en utsökt maträtt. Men ibland har hemmafruarna inte bråttom att köpa den på marknaden eller i snabbköpet och vet vilka svårigheter som uppstår vid rengöring. Och under tiden är det mest ömma köttet gömt under huden

Nötkött anses vara en av de bästa och mest användbara typerna av kött - enligt denna åsikt var både kulinariska experter och nutritionister överens. Och om vi tar hänsyn till att enhällighet mellan dessa specialister händer extremt sällan, är sanningen i uttalandet om köttprodukten uppenbar

Gurka är en av de hälsosammaste livsmedel som finns. Någon gillar en sallad med färska gurkor, någon föredrar dem saltade och inlagda som mellanmål. Damer använder denna grönsak för att skapa fuktgivande ansiktsmasker. I allmänhet är det absolut oersättligt

Honung har länge varit känd för sin smak och medicinska egenskaper. Den innehåller över 50 spårämnen. Men för att du ska kunna njuta av alla de användbara egenskaperna hos denna delikatess måste du veta om vi köper äkta honung. Det finns många sätt att känna igen honungens kvalitet, prova några av dem

Nypon är en av få växter som kan behålla de flesta av sina vitaminer efter torkning. För att torka nypon måste du naturligtvis känna till några regler. Nyporna bör torkas omedelbart efter skörd. Nypon kan inte torkas i solen. Det handlar inte ens om direkt solljus utan om ljus i allmänhet

Den otillgängliga kokosnöten är faktiskt ganska lätt att öppna. Det tar bara några minuter att öppna den hemma. Om allt är gjort korrekt kan du få utsökt juice och snyggt hackad doftmassa. Instruktioner Steg 1 Kokos, som alla andra frukter, var noga med att tvätta den under rinnande vatten

Torkade aprikoser är inget annat än torkade aprikoser. Det kallas också en viskning (de största och sötaste torkade frukterna), kaisa (torkade aprikoser skuren i två halvor) och aprikoser (torkade frukter med en sten). En av anledningarna till att människor arbetar med att torka frukt är önskan att bevara produktens smak och fördelar under lång tid

Fisk är mycket användbar och näringsrik, och fetterna och proteinerna i den absorberas perfekt av människokroppen. Fisk kan användas för att förbereda ett brett utbud av läckra rätter. Men innan du lagar fisken är det första att göra rent, du måste märka att det inte är ett trevligt yrke

Naturligtvis skiljer sig honungskvaliteten i dag avsevärt från honungen som var i gamla dagar. I vår tid är den omgivande naturen och luften förorenad. Därför måste du köpa honung från en välbekant biodlare så att du förmodligen vet i vilken zon bigården ligger

Färska gurkor säljs omedelbart eller en dag efter att de skördats. Mycket ofta i handelsorganisationer eller i upphandlingsorganisationer uppstår frågan hur man ska bevara gurkor under lång tid, eftersom de snabbt slappnar och blir gula. Det är nödvändigt - Lerätter, - flodsand, - salt, - glasburkar, - äggvita, - trätunna

Populariteten hos färska champignoner beror på det stora utbudet av deras användning, enkel förberedelse, behaglig smak och rik arom, innehållet i ämnen som är användbara för kroppen och opretentiös förvaring. Trots att dessa svampar säljs i moderna livsmedelsbutiker året runt, vet inte alla hur man ska hantera dem på ett kompetent sätt

Söt saftig majs smakar bra på egen hand - kokt med salt - eller i hundratals olika rätter. Om du har en viss mängd av denna spannmål som du inte kan äta på en gång, vill du naturligtvis hålla den färsk så länge som möjligt, eller till och med fylla på den för framtida användning

Välkokt nötkött har en delikat arom och hög smak. För att en nötkötträtt ska bli mjuk och saftig är det inte bara nödvändigt att välja en köttbit utan också att förbereda och laga det ordentligt. Det är nödvändigt Färsk bit nötkött, kefir, kryddor, lök, kiwi, mineralvatten, senap, sojasås, folie, bakmuff, stekpanna, kökshammare, kniv, fryst bacon

Ibland ligger kycklingägg i kylen och värdinnan kommer inte längre ihåg hur länge hon har hållit dem. För att skydda din familj från förgiftning med inaktuella ägg är det värt att kontrollera lämpligheten hos var och en av dem innan du använder dem

Det händer att en kyckling efter att ha varit i kylen utvecklar en obehaglig lukt. Om det är ätbart, bara blåsigt, efter att ha tappat sin friskhet, kan denna lukt elimineras. Instruktioner Steg 1 Försök blötlägga det i kallt vatten i flera timmar

Näringsläkare säger att en minskning av kaloriinnehållet i den dagliga kosten med endast 200 enheter ger en förlust på 5-6 kg på sex månader. Att räkna kalorier är dock en knepig affär. Och om en produkts energivärde som regel är markerad på livsmedelsförpackningen och är tydligt synlig, hur kan du till exempel räkna kalorierna i en soppa?

De aktiva ingredienserna i vissa örter kan påverka ämnesomsättningen och påskynda viktminskningsprocessen. Även om örtens effektivitet inte är så snabb är den märkbar och god ur hälsosynpunkt. Linné För att gå ner i vikt måste du äta hälsosamma fetter

Rika skördar av aubergine skördas i söder. Denna grönsak tar en hedervärd plats på matborden för medborgare som bor i olika delar av världen. Det finns lika många auberginerecept som det finns människor. Aubergine bakad i ugnen, aubergine kaviar och andra rätter älskas av många

Steriliserad vegetabilisk olja kan behövas i olika situationer i livet. Till exempel när du behöver bearbeta huden hos ett nyfött barn eller göra förberedelser för vintern. I butiken hittar du inte vegetabilisk olja som har steriliserats speciellt, så det finns bara en sak att göra - att lära sig att sterilisera olja hemma

De flesta nutritionister rekommenderar att äta middag senast 3 till 4 timmar före sänggåendet, och om du verkligen vill äta är det bättre att dricka ett glas kefir. Vi, alla troende på fördelarna med drycken, går på kvällarna till kylskåpet för att få ett glas fermenterad mjölkprodukt

Lockiga persiljeblad är frekventa invånare i grönsaks trädgårdar. Det läggs ofta till olika rätter under matlagningen. Det är emellertid också ett ganska starkt terapeutiskt och kosmetiskt medel som används i form av avkok eller infusioner. Det är nödvändigt - en massa färsk persilja - vatten - vass kniv - två krukor med olika diametrar Instruktioner Steg 1 Ta en stor massa färsk persilja

Det är viktigt för människor att känna till livsmedel rik på mättat fett och transfetter eftersom de kan höja kolesterolnivån i blodet. Med högt kolesterol har en person ökad risk att utveckla vissa medicinska tillstånd, såsom åderförkalkning, stroke och hjärtinfarkt

Det är inte många som börjar dagen med gröt, för en smörgås med smör och korv är mycket mer bekant. För att matsmältningssystemet ska fungera korrekt, fylldes vitamintillförseln och mikroelementen och hälsotillståndet var utmärkt, bör spannmål finnas i kosten, för det är inte utan anledning att detta är det första som införs i barnets komplementära livsmedel förutom bröstmjölk eller formel

När grönt te konsumeras regelbundet har det en positiv effekt på människors hälsa. Men få vet vilken och vilka organsystem. Så varför är det verkligen värt att dricka grönt te? Instruktioner Steg 1 Grönt te är det rikaste av antioxidanter

Mjölk är den första maten ett barn får. Oavsett om det är en person eller ett djur, mjölk är lika bra för honom. Oftast föredras komjölk på grund av dess behagliga sötma smak, men getmjölk är inte på något sätt sämre än näringsvärdet. Instruktioner Steg 1 Getmjölk orsakar inte allergiska reaktioner och matsmältningsbesvär

Människokroppen är fylld med melanin. Dessa är pigment som finns i ögonens iris, i huden och håret. Dessa pigment produceras i kroppen genom vissa ämnen. Enligt forskare är melaniner de viktigaste katalysatorerna för biokemiska processer i människokroppen

Du har bjudit in vänner till en fest eller är värd för en middagsfest för din mans kollegor och det är viktigt för dig att inte bara att alla lämnar mat och glada utan också att den kokta maten inte går till spillo. Arrangörerna av banketter och fester har länge utarbetat en algoritm för hur man beräknar mängden produkter som behövs

Kött- och kycklingsbuljonger har alltid ansetts som hälsosamma och till och med helande rätter - de uppmanades att ge dem till människor som återhämtat sig från en allvarlig sjukdom och till barn för att stärka deras styrka. Men nyligen, allt oftare kan du höra om farorna med buljonger och hur man kan minska denna skada

Groddvete har en kraftfull stimulerande effekt; mängden vitaminer och antioxidanter i det ökar dramatiskt (tiofaldigt). Och denna ovärderliga gåva från naturen kan enkelt förberedas hemma. Det är nödvändigt Grodd vete med nötter - groddar - 1 glas

Termen "sockerberoende" har dykt upp ganska nyligen. Det innebär en okontrollerbar vurm för sockerhaltiga livsmedel. Denna typ av missbruk gör sig känd med den ständiga och överdrivna användningen av konfektyr. Passion för godis är fylld med allvarliga avbrott i människors hälsa

En hälsosam livsstil är för närvarande på modet. Många människor ger upp dåliga vanor, börjar idrotta och äter rätt och föredrar naturprodukter, inklusive groddvete. Det är vetenskapligt bevisat att tarmfunktionen förbättras, metabolismen stabiliseras, immuniteten förbättras, hårväxten förbättras och hela kroppen föryngras när man tar groddvete

Om du har scharlakansrött är det inte klokt att inte använda sin helande kraft, mildt sagt! Många sjukdomar behandlas med aloejuice, och att göra det är lika enkelt som att beskjuta päron. Det är nödvändigt -busch scharlakansröd, -medicinsk alkohol, -köttkvarn, -kniv

Kefir är en dryck som erhålls genom jäsning av mikroorganismer. Dess användning bidrar till att lösa många problem relaterade till människors hälsa. Det är bara viktigt att veta vid vilken tid kefir är mest fördelaktig för din kropp. Kefir är till stor nytta

Augusti och september är tiden för vattenmeloner. Mogen massa och söt juice - vad kan vara bättre? Dessutom är det känt att vattenmelon inte bara är god, utan också en hälsosam produkt. Det rengör toxiner, tar bort salter och stenar från levern och njurarna

Ett överskott av mjöl och söt mat i kosten kan orsaka extra pounds. Dessutom framkallar ett överskott av socker och kolhydrater olika sjukdomar. Det är inte förvånande att många väljer att minska”skadliga” livsmedel i sin kost. Så att ge upp godis inte blir en plåga för dig, tänk på en handlingsplan och följ den strikt

Många dieter med viktminskning inkluderar att dricka te med mjölk. Men du måste ta reda på vilken typ av te (grönt eller svart) som är mer effektivt för att uppnå önskat resultat. Som regel är att dricka grönt te mycket mer fördelaktigt för viktminskningsändamål

Traditionellt vetemjöl kan ersättas med majsmjöl. Cornmeal är bra för anemi. Det stärker det kardiovaskulära systemet, ökar elasticiteten i blodkärlen och saktar ner åldringsprocessen. Stimulerar utflödet av gallan, förbättrar tarmens peristaltik

Grönsakernas hälsofördelar har varit kända under lång tid. Betor är en av de hälsosammaste rotgrönsaker som finns. Det förbättrar blodsammansättningen, rengör kroppen, hjälper till med förkylning och rinnande näsa, och även vid behandling av maligna sjukdomar

Vanlig rödbeta är en rotgrönsak som är unik i sina läkande egenskaper. Även Hippokrates inkluderade det i läkemedelssammansättningen. Betain, som finns i rödbetor och ger dem en rik färg, hjälper till att minska homocestine. Den ökade nivån orsakar hjärt-kärlsjukdom

Våra förfäders dagliga kost bestod huvudsakligen av spannmål. På grund av dem fick de från 40 till 60 g fiber. Fiber är en grov kostfiber som kroppen inte kan bearbeta, men det är en viktig del av kosten. Moderna människor får de flesta av dem genom konsumtion av frukt och grönsaker

En hälsosam och varierad kost kan öka tillväxten, trots allt beror det på de näringsämnen som erhålls från maten att vår kropp växer. Därför, om du vill växa, börja med rätt näring. Den växande kroppen behöver framför allt proteiner, särskilt djur, samt aminosyror, kalcium, kalium och vitaminer

Numera vet även barn att för att hela kroppen ska fungera ordentligt måste du dricka mycket vatten, men inte alla vet vilken typ av vatten att dricka. Ofta i stora städer och i byar innehåller dricksvatten olika föroreningar, vilket gör det olämpligt för konsumtion i sin råa form

Groddvete är en sann healer. Det hämmar åldringsprocessen och förbättrar ämnesomsättningen avsevärt, ger näring åt kroppen med energi och är en källa till vitaminer. Grodda korn har länge varit en integrerad del av kosten för anhängare av en hälsosam livsstil

Alla åkte någonsin till ett cafeteria eller café - för att äta mellanmål, äta en rejäl lunch - och först och främst tittade de på menyn. I vilken institution som helst är det ett visitkort. Men hur man korrekt skapar en meny så att besökare har en bra åsikt om detta företag, de kommer igen och rekommenderar det till sina vänner?

Vi är vad vi äter. Och om vi också vill gå ner i vikt samtidigt måste vi övervaka vår kost mycket mer noggrant. Nedan följer en lista över livsmedel som är absolut värdelösa för kroppen och ibland till och med skadliga. 1. Korv Bearbetat kött som är cancerframkallande

Grönt te får mer och mer popularitet, vissa dricker det från smakpreferenser, andra för att förbättra deras hälsa. Grönt te, jämfört med dess svarta motsvarighet, anses vara mer fördelaktigt på grund av närvaron av en stor mängd vitaminer, spårämnen och antioxidanter

Jag vill också dekorera en läcker hemlagad tårta med rosor, lockar, göra en inskription som passar tillfället. Allt detta kräver en matlagningsspruta. Det kan ha olika volymer och ge olika linjetjocklekar. Fabrikssprutor kommer ofta med alla typer av munstycken

Det finns flera typer av grillpannor, gjutjärn och teflon. Formen kan vara oval, men fyrkantiga kokkärl är vanligast. Det speciella med att laga mat på dem är att produkterna är helt diet. Av alla metoder för termisk bearbetning av produkter kan grillen vara näst efter en dubbelpanna när det gäller användbarhetsgraden

Värmebeständigt glas - krukor, former, bakplåtar - har nyligen blivit utbredda. Den kan användas för att laga mat i mikrovågsugn, ugn, gas och elektriska spisar. Glasvaror är miljövänliga, utsätts inte för aggressiva miljöer, absorberar inte fett, lukt och rostar inte

Moderna ugnar är uppdelade i gas och el, beroende på vad som exakt fungerar som ett medel för att värma dem. Var och en av dessa ugnar har sina fläktar, men det är värt att notera att även i de fall gas levereras till lägenheten väljer många hemmafruar en elektrisk ugn

En mixer är en oumbärlig sak för att göra potatismos. Speciellt förresten kommer det att vara till nytta för personer med små barn, eftersom du inte behöver köpa färdigmat för barnen - mixern klarar lätt uppgiften och slipar allt till önskad konsistens

Mat tillagad i en elektrisk grill är god och hälsosam. Den innehåller mer vitaminer och mineraler. Grillen kan ersätta en kebab, brödrost, ångkokare, mikrovågsugn och ugn. Och att laga mat i den elektriska grillen är enkelt och enkelt. Det är nödvändigt -Elektrisk grill

Bakpapper eller bakpapper används för mer än bara konfektyr. Beroende på typ kan du rulla ut deg på den, rita mönster för bakning eller chokladmönster. Dessutom bakas olika produkter och lagras i den. Instruktioner Steg 1 Många hemmafruar i gamla skolor gillar inte att använda bakpapper

Pasteurisering eller sterilisering av burkar används för att desinficera och förlänga hållbarheten för produkter som kommer att placeras i burkar. Innan pasteurisering tvättas burkarna noggrant och inspekteras med avseende på förekomst och frånvaro av flisor och sprickor

I instruktionerna för att tillaga vissa rätter eller när du brygger örter kan vi se en rekommendation att använda ett vattenbad. Kärnan i denna metod för uppvärmning av produkten är att produkten inte kommer i kontakt med eld och uppvärmning sker till en temperatur som inte är högre än 100 ° C

Bland de olika möjligheterna för att underlätta ditt kulinariska liv är rostpåsen mycket populär. Efter att ha använt det behöver du inte tvätta bakplåten, maten brinner inte och behåller alla dess användbara egenskaper. Dessutom låter det dig förbereda många olika och läckra rätter

Hemlagade pajer kan göra en riktig kock av en värdinna i hennes nära och kära. Men det händer så att kakan desperat vägrar att krypa ut ur formen. För att dra ut det utan förlust av utseende kan du använda flera knep. Instruktioner Steg 1 Lämna kakan i pannan tills den svalnat helt

Tidigare användes grillpannor bara av kockar på restauranger. Nu har varje hemmafru råd att köpa en; grillpannor är inte mycket dyrare än deras klassiska motsvarigheter. Det är nödvändigt - grillpanna - Smör; - vatten; - spatel eller borste

Stekpannor är traditionens tradition för matlagning och servering. Till och med Elena Molokhovets skrev i sin bok "En gåva till unga hemmafruar" att "… med den ryska spisen du behöver … från redskapen för att laga soppor … vattning och enkla krukor

I öst lär människor från barndomen att äta med ätpinnar. Thailändare och vietnamesiska, japanska och kinesiska kan ta med detta enkla bestick inte bara stora bitar utan också plocka upp enskilda små riskorn från tallriken. De håller lätt de hala nudlarna med ätpinnar, vilket visar verkligt mästerlig samordning av rörelser

När du förbereder mat är inte bara ingredienserna som utgör den viktiga utan också metoden för värmebehandling. Och om du bestämmer dig för att laga mat i en elektrisk ugn måste du förstå hur du ska använda den för att inte förstöra smaken och utseendet på dina rätter

Ätpinnar är traditionellt bestick i östra länder. Trots det uppenbara besväret äter de inte bara sushi och rispannkakor utan även flytande soppor. Som allt i orientaliska människors liv har pinnar inte bara ett hushållsändamål, de är ett traditionellt attribut för ritualer och ceremonier

Bestick - skedar, gafflar, pinnar i olika storlekar och former; för första och andra kurser, snackbarer, fisk, efterrätt och frukt … Att förstå allt till användarnivå - att lära sig inte mindre än ett annat yrke. Vad är till exempel skillnaden mellan en eftersked och en tesked?

Bakpapper är mycket användbart i köket. Det kan göra det mycket enklare för hemmafruar att laga mat i ugnen, vilket ger en jämnare effekt av värmen på maten. Dessutom behöver du inte diska efter det. Det är nödvändigt - bakplåtspapper

Valet av sågspån för välsmakande och aromatisk rökning är en process som inte är mindre viktig än rätt inköp av färsk och lämplig mat för denna process. I dessa små chips ligger faktiskt styrkan som kan ge ett utsökt, pikant ackompanjemang till alla, ibland till och med de vanligaste råvarorna

För beredning av rullar används traditionellt en bambumatta eller makisumatta. Även om detta är ett billigt tillbehör, är det ibland svårt att hitta det till försäljning. Det är dock inte nödvändigt att vara upprörd på grund av detta - du kan laga rullar utan matta med hjälp av improviserade medel

Ett vackert dekorerat bord med rätt uppsättning rätter är en viktig del av inte bara högtidliga men också hemmåltider. Beroende på inredningen i ditt kök, familjens sammansättning och syftet med köpet kan du välja uppsättningar från olika material, former och färger

Det är väldigt trevligt att laga alla slags rätter i vackra och bekväma rätter, och värdinnan i gott humör visar maten förvånansvärt god och aromatisk. För att de färdiga rätterna ska vara tillfredsställande och aptitretande måste köksredskapen uppfylla höga kvalitetsstandarder

Gjutjärnspannor, som användes av farmormödrar, och förblir idag det bästa valet av hemmafruar. Gjutjärn utsätts inte för deformation, är miljövänligt, gör maten förvånansvärt god och har också en non-stick-effekt. Instruktioner Steg 1 När du köper en gjutjärnspanna, kom ihåg att ju tyngre den är, desto bättre

Det finns ett brett utbud av delade bakformar som skiljer sig åt i beläggning, storlek och konfiguration. De används för att baka grytor, kex, pajer, påskkakor etc. Dessutom är delade formar praktiska att använda för att bilda kakor och puffsallader

Juliens eller franska omeletter serveras idag på restauranger i små kastruller med snygga lock. Dessa köksredskap, som är mer än tre hundra år gamla, kommer ursprungligen från Frankrike. Det kallas en cocotte. En cocotte-kruka är en liten kastrull i metall med ett långt handtag

Puffrör med fyllmedel kan också tillverkas hemma. Det är inte svårt alls - du måste fylla på mat och lite utrustning. För framställning av puffrör under produktionsförhållanden används metall- eller tennkottar. När hemmafruar ska göra ett kakrör hemma står de framför allt inför behovet av att köpa sådana produkter

Hemligheten med att göra äkta pilaf innehåller fem komponenter. För en framgångsrik pilaf är det viktigt: gott kött, vanligt (smuligt) ris, en tillräcklig mängd morötter och lök, kryddor och rätter där pilaf kokas. Perfekt kittel I en vanlig kastrull eller stekpanna kommer riktig pilaf aldrig att fungera av två skäl

En ugn är en nödvändig hushållsapparat i varje kök; hemlagat bröd och andra bakverk bakas i det, kött bakas, fisk och fjäderfä stekas. Men ugnen är inte bara en integrerad del av vardagen utan kan orsaka olyckor. Innan du börjar använda den måste du läsa bruks- och säkerhetsanvisningarna och ta reda på hur du slår på den

Vill man spara ledigt utrymme i köket och inte spendera för mycket av familjens budget, ställer många kvinnor en praktisk fråga: vilket är mer användbart och nödvändigt i hushållet - en multikokare eller en dubbelpanna? Vilken av dessa enheter ska du välja?

Rätter tillagade i lergods har sin egen speciella, ojämförliga smak. Inte bara bakat kött och julienne, men också vanliga spannmål är aromatiska och mycket välsmakande. Att laga mat i sådana rätter är väldigt enkelt, och tack vare det stora antalet recept kan du skapa kulinariska mästerverk varje dag

Ett vackert dekorerat bord blir centrum för attraktion för alla semestrar. Det är inte för ingenting som sanna kulinariska experter säger att en person först och främst äter med sina ögon, och om en maträtt ser aptitlig ut kommer inte en smula att finnas kvar från den

Potatis är den vanligaste och vanligaste grönsaken vid matlagning. Det läggs vanligtvis till soppor, fyller på pajer och pajer, eller det bereds som en oberoende maträtt genom kokning eller stekning. Den senare metoden för värmebehandling av denna produkt är i allmänhet föredragen

Maten ska inte bara vara god, hälsosam och säker - maten ska vara aptitretande. Det är vackert. Sedan antiken har mänskligheten finslipat konsten att vackert servera en mängd olika rätter. Det finns till och med en speciell klass av kockar i Japan som specialiserar sig på att dekorera mat

Det är svårt att hitta en person som är likgiltig mot vattenmeloner. Dessa säsongsbetonade frukter uppdaterar och släcker törsten under den heta säsongen, men de når sin fulla smak på sammethösten. För att äta en randig bär samlas hela familjen vid bordet, vars huvud har sitt eget säkra sätt att hugga en vattenmelon

Det finns ett stort antal recept för att dekorera kakor. För att göra en konfekt används ett mästerverk, choklad, våfflor, marsipan, mastix, maränger, frukt och en mängd olika krämer. Men den mest populära produkten för att dekorera kakor och bakverk är vispad grädde

Ett bröllop är en efterlängtad händelse i nygifta livet, men som alla andra helgdagar måste bröllopet ordnas ordentligt så att det blir en underbar och minnesvärd fest för alla. Beräkning av alkohol för ett bröllop är en viktig punkt när du planerar det

Trodde Capuchin-munkarna, blandade kaffe med vispad mjölk, att denna dryck så småningom skulle bli ett verkligt konstverk? Cappuccinoen kommer att smaka ännu bättre om du skapar ett litet mönster på ytan. Dessutom är detta mycket lätt att göra

Smörta pannkakor är alltid bra på egen hand, men de är också bra med olika fyllningar. De används för att linda keso, köttfärs, söta fyllningar, svamp och ris med ett ägg. Om du har bakat mycket pannkakor men inte längre vill äta dem kan du göra köttfärs av vad som kommer till hands och linda det i de återstående pannkakorna

Varje värdinna vill dekorera ett festbord vackert och originalt, oavsett om det är en magnifik fest eller en liten familjesemester. Fiskskivning är kanske ett av de snabbaste och enklaste sätten att dekorera ett bord där vänner och familj kommer att samlas

Färsk frukt är känd för att vara en fantastisk dekoration på bordet. Deras färg och form uppdateras underbart och skapar en festlig stämning. Att dekorera bordet med frukt är en trevlig och inte svår uppgift, men det har också sina egna regler

En sådan enkel sak som en servett kom till oss från det romerska imperiets avlägsna tider. Rika ädla människor använde servetter av dyra material, broderade med guldtrådar under middagen. Romarriket föll, tiderna har gått, men servetter har varit ett oumbärligt attribut för bordsdekningen

Fruktfat - bordsdekoration. Ljusa apelsiner, saftiga bär, gyllene bananer och ömma kiwi på en vacker tallrik är praktiskt taget ett mästerverk som inte kräver några extra dekorationer. Ett mästerverk skiljer sig dock från bara bra arbete genom att allt i det är på sin plats

Vattenmelonens fruktkorg kommer säkert att dekorera alla bord. Grönsaksskärning, eller snidning, ökar i popularitet i Europa och blir ett av favorithobbyn för kreativa människor. Det är nödvändigt - vattenmelon; - Maskeringstejp

Limpa är inte bara bröd, utan en symbol för välbefinnande och välstånd i familjen. Den är förberedd för speciella tillfällen, så limningen bör också motsvara ögonblickets särdrag. Vanligtvis dekoreras limpor med viburnumbär och degmönster. Nedan följer exempel på att dekorera dessa bakverk som kan användas ensamma eller i kombination

En vacker ljus morot är en mycket hälsosam grönsak! Den innehåller ett helt lager av vitaminer, mineraler samt karoten som är nödvändigt för en person. Morötter kan tillagas på olika sätt, läggas till soppor och olika rätter. Men de maximala användbara egenskaperna bevaras i råa morötter

Fruktskivor är en slags kulinarisk konkurrens inom estetik, skönhet, kreativitet. Inte varje förstklassig hemmafru kan servera vackert, elegant ordna och elegant dekorera frukter. Erfarna restauratörer gick med på att avslöja några hemligheter med fruktskivning Instruktioner Steg 1 Om du bestämmer dig för att servera skivningen i den klassiska formen bör du följa några regler:

En maträtt fylld med frukt, lockande med sina ljusa färger och spännande doft, kommer att dekorera även den mest blygsamma hemsemestern. Den ursprungligen designade fruktplattan kommer säkert att bli en hit. Även de minsta gästerna kommer att kunna uppskatta din fantasi och talang

Det finns situationer när du behöver träffa gäster, fira en semester och bara mata familjen och ha en begränsad summa pengar för detta. I en sådan situation är det viktigaste att inte få panik, lugnt tänka över menyn, köpa mat och börja skapa kulinariska mästerverk

Förr eller senare vaknar en kreativ person i var och en av oss. I sådana ögonblick vill du skapa något utomordentligt vackert. Det kan vara något kulinariskt mästerverk, till exempel krämrosor. Det tar bara lite ansträngning och tålamod, men kompensationen blir en trevlig överraskning för dina släktingar och en provsmakning av ditt mästerverk, vilket kommer att ge mycket nöje och positiva känslor

Shawarma är en klassisk orientalisk lavashrätt fylld med lamm, nötkött eller fjäderfä med olika kryddor och färska grönsaker. Förmågan att kombinera och linda in produkter i pitabröd är det viktigaste villkoret för beredningen av denna maträtt

Stora högtider tillägnad olika händelser i människors liv åtföljs ofta av många snacks. Värdinnorna försöker behaga gästerna, så de väljer de bästa påläggssorterna, men strax före firandet kan problemet med deras attraktiva servering uppstå

Varje kvinna vill visa upp sina kulinariska färdigheter framför gästerna. Frukt är ofta mittpunkten i bordet. Och så som den här delen ser ut får man intrycket av värdinnans talanger. Det är nödvändigt -färska frukter; -vass kniv

Banan är en av de mest populära utomlandsfrukterna som har fastnat bra på vårt bord. Det uppskattas för sin känsliga unika smak, liksom för det höga innehållet av vitaminer och mikroelement som är så nödvändiga för människokroppen. Det finns flera alternativ för att servera bananer på ett festligt eller vardagligt bord

Fruktvaser användes för att dekorera bord av forntida romerska kejsare. Bär, citrusfrukter, fruktfrukter uppdateras, ger en laddning av positiva känslor och passar bra med olika drycker. Till exempel likörer, söta viner, champagne och cognac

Morötter är en mångsidig produkt. Det ingår som huvudingrediens i många rätter, det kan användas i absolut vilken form som helst från rå till ångad. Dessutom är morötter en utmärkt dekoration i sallader och aspik. Men för varje maträtt bör morötter skäras korrekt och vackert

Den exotiska fruktananas har länge varit en integrerad del av ryssarnas festbord. Men oavsett hur vacker den är på utsidan måste du arbeta lite innan du serverar den. Det finns flera sätt att skiva ananas på. Vissa av dem kräver speciella enheter

Servetter är ett mycket viktigt serveringselement som gör att du kan behålla renhet och prydlighet under måltiden. En korrekt utvald och ursprungligen vikad servett kan dekorera både ett festligt och vardagligt bord. Instruktioner Steg 1 Tåg Vik servetten diagonalt

Varje maträtt förvandlas omedelbart när den serveras på ett ovanligt sätt. Till och med den enklaste salladen ser ovanlig och festlig ut om den inte serveras på en vanlig tallrik eller till och med i en elegant salladsskål utan i en elegant ostkorg som även en nybörjad värdinna kan göra

Grissvampen växer i Rysslands skogar från juni till oktober. Älskar fuktig jord, bor nära gamla mossiga träd. Oftare växer grisen i en grupp. Denna svamp anses av vissa vara giftig eftersom den har förmågan att ackumulera gifter. Det är nödvändigt För salladen:

Många hemmafruar, som bestämmer sig för att skämma bort sina hemlagade zucchinirätter, serverar dem stekta. Tänk dock på att denna hälsosamma, kalorifattiga grönsak kan tillagas inte bara i en kastrull. Det finns många recept för att laga zucchini i ugnen

Sterilisering av köksredskap är ett mycket allvarligt stadium av konservering. Resultatet av det noggranna arbetet i samband med odling och bevarande av grödan beror på det. På senare tid har data dykt upp om sterilisering av disk i en mikrovågsugn

Majs är en mycket god och hälsosam produkt för vuxna och barn. Det måste konsumeras när som helst på året, och läkare rekommenderar det till personer som har olika sjukdomar (diabetes, fetma, etc.). Men inte alla vet hur man lagar majs så att det blir mjukt och inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper

Färsk majskolv är bra både som mellanmål och som en separat maträtt för en lätt sommarmiddag. Majs är också ett perfekt alternativ för en picknickrätt, eftersom det inte kräver särskild servering och inte smutsar händerna. Det är nödvändigt majskolv (ca 4-5 kolvar) en nypa salt stora plastspett för servering stor platt skål Instruktioner Steg 1 Ta en stor kastrull, cirka 3-5 liter i volym

Gyllene majs, kokt på kolven, är en utsökt och näringsrik maträtt. Denna produkt innehåller mycket vitaminer och mineraler. Det räcker att äta 40-50 g majs per dag för att förse din kropp med alla nödvändiga näringsämnen. Instruktioner Steg 1 Förbered majskolvar för kokning

Hur kan man behaga hushållet? Många hemmafruar ställer en liknande fråga och tänker över den dagliga menyn. Svaret är enkelt - gör sorrelsoppa. Detta val kommer att behaga även de ivrigaste finsmakarna. Dessutom berika deras kropp med användbara ämnen:

Vi älskar alla att festa på utsökt kycklingsås. Vårt lands historia tillåter oss att bara gissa om de olika sätten att förbereda denna fantastiska, goda och tillfredsställande maträtt. Det är nödvändigt höna vegetabilisk olja lök morot Smör mjöl majonnäs Instruktioner Steg 1 För att göra kycklingsås, köp en kycklingkropp, om du köpte fryst - avfrosta i 3 timmar, ta sedan en liten skål där det är bekvämt för dig att tvä

Hemlagad äpple sylt är ett oumbärligt attribut för familjens te fester på långa vinter- och höstkvällar. Diversifiera välkända familjerecept med något nytt. Försök lägga till uppfriskande bittra lingonbär i söta äpplen - tjock sylt är användbart inte bara för te utan också som en utsökt fyllning för pajer

Ordet "kålrabi" översätts från tyska till "kålrot". Denna kål är hälsosammare än blomkål och vitkål. Den innehåller många vitaminer (särskilt vitamin C), proteiner, kolhydrater, mineralsalter och innehåller lika mycket kalcium som i mjölk, ost och ägg

Aubergine är rika på kalium och folat och innehåller mycket fettbrytande enzymer. Därför är aubergine rätter oumbärliga för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar. Det är nödvändigt För aubergine med kött: - 4 stora äggplantor - 500 g fläsk - 1 stor morot - 2 lökar - kryddor salt att smaka

Det är känt att cirka 100 rätter kan framställas av aubergine, och de mest populära recepten är stekta och fyllda aubergine. Varje nation har sina egna traditioner för beredningen av denna grönsak. Aubergine tillagas bäst av italienare som bor i södra Italien

En utmärkt sommardryck som inte innehåller onödiga färgämnen och konserveringsmedel är kvass. Men för att vara helt säker på dess kvalitet är det mycket lättare och billigare att göra kvass själv. Det är nödvändigt 3 liter vatten

Om du ska göra sylt eller baba kan du inte göra utan sockersirap. Det är inte svårt att förbereda det, det viktigaste är att veta exakt vad du vill få. Det är nödvändigt socker; vatten; panorera; gas- eller elspis

En uråldrig rysk sötma är äppelmarshmallow. För beredning av klassiska marshmallows används vanligtvis sötsurtsorter av äpplen, Antonovka är mycket väl lämpad. Honung är också en traditionell ingrediens. Processen att göra marshmallows är ganska mödosam och tidskrävande

Äppelcider är en lätt kolsyrad alkoholhaltig dryck. Den är gjord av jäst juice av äpplen eller päron, du kan använda en blandning av juice. Sura eller sura söta äpplen är bäst för hemlagad cider. Drycken visar sig vara uppfriskande, med låg styrka

Zucchini är rik på vitaminer och mineraler. De har en gynnsam effekt på matsmältningskanalen, de kan inkluderas i kostmenyn. Kaviar tillagas av zucchini, de är stekta, inlagda, bakade. Zucchini stekt i smeten är mycket välsmakande. Det är nödvändigt Recept nummer 1:

Inlagda äpplen är en gammal rysk delikatess, en oumbärlig del av dagliga måltider och festbord. Idag kan de smakas på sällsynta ryska restauranger. Men det är mycket lättare att laga den inlagda frukten själv. Hela processen tar från 10 till 30 dagar, och du kan njuta av de färdiga äpplen hela vintern

Som regel är röda bönor inte konserverade hemma på egen hand, eftersom de säljs i butiker. Men om du fortfarande har ett sådant behov är det inte svårt att göra det. Det är nödvändigt bönor; salt; en kastrull på minst 2 liter och en kastrull på 5 liter