Inte allt kaffe är vanligt kaffe. Det finns dussintals sorter av kaffe med mjölk, svart, med och utan alkohol. Olika kaféer har olika namn för samma typ av dryck. För att inte bli förvirrad när du beställer en kopp av ditt favoritkaffe, skulle det vara trevligt att veta namnen på vissa metoder för servering.
Instruktioner
Steg 1
Ett mycket starkt svart kaffe som serveras utan socker eller mjölk i små koppar som bara rymmer ett par klunkar kallas espresso. Många vet detta, men få människor vet att en dubbel portion espresso kallas doppio, och om du hittar en coretto på menyn och bestämmer dig för att beställa den, gör det bara om du inte längre ska köra. För en coretto är en espresso med cognac eller konjak.
Steg 2
Förresten, den franska versionen av coretto - cafe brulee har en mycket vacker presentation. Servitören häller socker i en kopp, häller det med konjak, tänder det och fyller först en kopp espresso.
Steg 3
Vanligt kaffe med mjölk kallas det, allt är väldigt enkelt och enkelt. I Italien och Frankrike hittar du det på menyn, som café latte, i Tyskland - milchcafe, i Spanien, café von leche.
Steg 4
Cappuccino är också ett kaffe med mjölk, för dess beredning blandas mjölk och espresso i förhållandet 1: 1 och ett vackert mjölkskum placeras ovanpå drycken.
Steg 5
Jämfört med alla andra kaffedrycker kan latte macchiato kallas ett verkligt konstverk. Den består av tre ingredienser som inte blandas utan hälls i lager i höga värmda glas. En tredjedel av glaset är fyllt med varm mjölk, nästa lager hälls försiktigt i espresso på baksidan av skeden, en stor mängd mjölkskum kompletterar bilden. Café latte är full av ett sugrör och flyttar det från lager till lager.
Steg 6
Om du stöter på ordet melange i dryckens namn betyder det att grädde används istället för mjölk. Wiens melange är till exempel inte bara grädde och kaffe, förutom espresso tillsätts drycken lite stark kakao och en luftig krämig keps ströms med chokladflis och dekoreras med ett körsbär.
Steg 7
Krämigt kaffe kan innehålla alkohol. Den österrikiska Almcafe innehåller espresso, äggula, vodka och grädde, medan tyska Fariseer är en espresso blandad med rom gömd under vispad grädde.
Steg 8
Och det här är bara en mycket liten lista över kända sorter av kaffedrycker som kan serveras på ett kafé. Om du stöter på ett okänt namn, tveka inte att fråga servitören vilken typ av kaffe det här är. Eller bara beställ och prova om det är din nya favorit.
