Aptitretande ostmassasniglar är mycket ömma och välsmakande. Sådana bakverk kommer att glädja alla söta tänder.
Det är nödvändigt
- - fettfri keso 250 g;
- - vetemjöl 400 g;
- - socker 100 g;
- - vanillin 1 dospåse 10 g;
- - mjölk 100 ml;
- - vegetabilisk olja 100 g;
- - bakpulver 2 teskedar;
- - salt 1 nypa;
- För fyllning:
- - vallmofrön 100 g;
- - 1/2 kopp mjölk
- - socker 2 msk. skedar;
- För smörjning:
- - smör 50 g;
- - grädde 3 msk. skedar.
Instruktioner
Steg 1
Värm mjölk i en kastrull, tillsätt socker och vallmofrön. Koka upp. Koka i 5-7 minuter på medium värme. Låt svalna under locket.
Steg 2
Sikta mjöl, bakpulver och salt i en skål. Tillsätt socker, vanillin, vegetabilisk olja, mjölk och keso. Blanda med en mixer. Samla i en boll. Rulla sedan ut degen i ett 5 mm tjockt lager.
Steg 3
Borsta degen med den beredda fyllningen. Rulla till en rulle. Skär sedan i bitar 3-4 cm tjocka. Täck bakplåten med pergament. Placera bullarna ovanpå den. Baka i 35-40 minuter vid 180 grader.
Steg 4
Koka upp smöret och grädden. Smörj de färdiga bullarna med dem. Placera i den avstängda ugnen i 10 minuter.
