Förutom vanliga kakor kan du också baka en påskkrans. Skiljer sig i utsökt smak och är också en elegant dekoration av påskbordet.
Det är nödvändigt
- - 500-700 g mjöl (beroende på sort);
- - 250 ml mjölk
- - 7 g torrjäst (eller 30 g rå);
- - 100 g smör (det är bättre att använda margarin);
- - 3 ägg;
- - 1 msk. Sahara;
- - 2 tsk vanilj socker;
- - 1 nypa salt
- - 100 g nötter
- - 100 g kanderad frukt;
- - 100 g russin.
Instruktioner
Steg 1
Värm mjölken så att den blir lite lunken. Lös upp jäst i den. Sikta hälften av mjölet, tillsätt och rör om. Täck med en handduk och lägg på en varm plats för att höja degen (cirka 30 minuter).
Steg 2
Ta ägg, bryt dem och separera vita och äggulor. Vispa äggvitorna och saltet tills det är skummande. Blanda äggulorna med vanligt socker och vanilj.
Steg 3
När degen har ökat, tillsätt äggulorna, det mjuka smöret, det vita och blanda väl. Tillsätt mjöl och knåda till en deg som inte är brant och inte håller fast vid dina händer. Placera på en varm plats att lyfta (ungefär en timme).
Steg 4
Ta emot degen när den har ökat i volym och låt stå en stund för en andra höjning. Ta nötter och hugga dem.
Steg 5
När degen har ökat en andra gång tar du den och delar den i tre delar. Rulla ut varje del i en remsa, cirka 10 x 50 centimeter. Ta hackade nötter och lägg på varje remsa. Rulla upp och nypa kanterna väl.
Steg 6
Ta russin, skölj och torka. Rulla upp rullen som liknar rullen ovan. Ta kanderad frukt. Gör detsamma som med de två föregående. Lägg tre rullar (med nötter, russin, kanderad frukt) och flätas ihop i form av en fläta, bilda en krans.
Steg 7
Förbered ett bakplåt genom att smörja det med olja. Du kan använda bakpapper. Lägg ut den resulterande kransen på den. Gör en nisch för ägg i mitten av kransen; för detta, placera en brandsäker mögel där.
Steg 8
Sätt på ugnen och installera den, förvärm den till 180 grader. Lägg bakplåten med innehållet och baka i fyrtio minuter.
