Läcker mat 2024, November

Älskar din familj havregryn? Vad sägs om pumpa paj? Vad händer om du kombinerar dessa två läckra rätter i en och lägger till en utsökt grädde? Prova en fantastisk pumpa paj med en ovanlig fyllning. Det är nödvändigt Ingredienser för 10 portioner:

Faktum är att du kan laga mat från havregryn inte bara välsmakande och hälsosam gröt utan också många andra intressanta rätter. Till exempel underbara desserter. En av de ursprungliga sötsakerna är en paj med havregryn, keso och bär. Det är nödvändigt Deg:

Vi är alla vana vid att göra gröt av havregryn. Men från denna spannmål kan du göra läckra men ändå hälsosamma godisar. Flera läckra desserter kan göras av havregryn: pannkakor, charlotte, kozinaki och kakor. 1. Fritters Förbered gröt med 1 glas havregryn och 2 glas vatten och låt svalna

Man tror att ärtsoppa ska kokas med rökt kött. Men varje hemmafru kommer med något eget och experimenterar alltid i köket. Rökta korvar av typen "Hunter" eller "Alpine" är också lämpliga för en sådan soppa. Smaken är helt annorlunda, men den förföriska doften från en sådan soppa kan spela ut aptiten hos alla

Potatisgryta med malet kött och bacon är en välsmakande och tillfredsställande maträtt som passar perfekt för en daglig kost. Receptet innehåller produkter som alltid är hemma - potatis och kött (malet kött). Tillagningsprocessen är enkel, vilket gör att även en nybörjare kan klara av det

Kombinationen av rökt kycklingkött och söt ananas verkar helt fel och till och med motbjudande, men faktiskt är det riktigt gott. Liksom allt original ser den här duetten alltid bra ut på festbordet. Försök att integrera den i en sallad så ser du hur snabbt denna maträtt försvinner från bordet

En mycket ömtålig soppa med en lätt arom. Det passar bra med rostade krutonger eller krutonger. Du kan använda basen av soppan som en sås för ris. En sådan soppa äts med glädje av små barn, den kan serveras både i en traditionell tallrik och i en skål, garnerad med örter

Ostsoppa kan tillagas med alla typer av ost, men kryddan i skålen tillsätts ändå av korvost med en lättrökt eftersmak. Endast i butikshyllorna idag finns det ofta mer ostprodukt. Därför är det viktigt att inte gå vilse när du väljer ingredienserna till denna soppa

En doftande gryta med färska grönsaker och saftigt fläsk är ett utmärkt alternativ för en familjemiddag. För att förbereda denna maträtt tar det inte mycket tid och dyra produkter, och dess rika smak kommer att glädja dig och dina nära och kära

Orecchiette är en italiensk pasta formad som små öron. Orecchiette kan läggas till sallader eller soppor. Kycklinggryta är mycket god med denna pasta. Det är nödvändigt - 50 ml olivolja - 5 kycklinglår (utan skinn) - 2-3 stjälkar av selleri

Början av hösten, och det finns fortfarande en möjlighet att njuta av grönsaker för vår kropps skönhet och hälsa. När allt kommer omkring är de så användbara i alla former: råa, kokta, stuvade. En mycket välsmakande, hälsosam och tillfredsställande maträtt - grönsaksgryta med köttfärs

Borsch är allas favorit, välsmakande och aromatiska maträtt. Det görs vanligtvis med färska grönsaker. Men för att njuta av sin smak på vintern kan du förbereda en dressing direkt. För att förbereda grönsaksdressing för borscht (ca 8-9 liter förband):

Kycklingbröstrulle är en av de ursprungliga rätterna som inte kräver särskild matlagning. Samtidigt möjliggör möjligheten att använda en mängd olika fyllningar att du får nya smaker varje gång. Vad krävs för att laga en maträtt enligt detta recept:

Älskar du kalkon, men är du trött på alla recept du känner till? Vill du ha något enkelt, men samtidigt ovanligt? Då måste du definitivt ta reda på detta recept för att laga kalkon för att skämma bort dig själv och din familj med det. Min favorit, och viktigast av allt, den enklaste versionen av matlagningskalkon, som inte kräver mycket tid, är”Turkiet med spenat”

Nötkött har ett högt näringsvärde. Det är en lätt smältbar mat rik på protein, fiber och järn. Nötkött anses vara en diet av kött. Den kokas, stekas och bakas. Nötkött bakat i folie För att baka nötkotletter i folie måste du ta:

Konserverade musslor är rika på smak och kan vara en utmärkt bas för sallader, olika snacks och varma rätter. De lagar mat mycket snabbt och maten är ganska utsökt. Begränsa dig inte till de vanliga recepten, uppfinna nya och intressanta smakkombinationer

Söta och saftiga majskärnor är perfekta för att skapa näringsrika och originella snacks. Förbered en utsökt sallad, hjärtliga tårtor eller ömma rullar med den, och skålen går snart till tallrikar. Enkla och snabba recept med majskonserver är den bästa lösningen för semesterbordet

De allra flesta människor över fyrtio år gamla minns med nostalgi den utsökta Iwashi-sillen - fet, öm, med en unik arom. Denna fisk var det perfekta mellanmålet för alla högtider - oavsett om det var en hemmamiddag med familjen eller en fullsatt fest

När det inte finns något problem med sortimentet av produkter finns det ett valproblem. Lyckligtvis, när du väljer sill, kan du bokstavligen utvärdera dess kvalitet med ögat, även om detta inte alltid gäller fiskens salthalt. Flera tecken som hjälper dig att göra rätt val

Bakad potatis i folie är mycket öm och välsmakande. Det finns flera recept för att baka potatis i folie. De mest intressanta av dem är potatis i folie med sås och potatis i folie med bacon. Det är nödvändigt Potatisar Baconremsor eller baconskivor Salt Malen svartpeppar Vegetabilisk olja Vitlök Dillgrönsaker Gräddfil Majonnäs Instruktioner Steg 1 Tvätta och skala några medelstora potatisar noggrant

Vinäger upptäcktes för ungefär 10 tusen år sedan - då gjordes det uteslutande av vin. Även i forntida Egypten använde människor detta ämne som ett läkemedel. Lite senare började den användas i matlagning, som har överlevt till denna dag. Under tiden är inte alla typer av ättika fördelaktiga för kroppen

Bakade potatisar i folie är mycket användbara, eftersom denna matlagningsmetod bevarar de flesta vitaminer och mikroelement som den innehåller. Bakad potatis blir bättre om du lägger till fyllningen i dem. För att baka potatis är det bäst att välja medelstora unga knölar

Tilapia är en god och hälsosam fisk. Köttet har låg fetthalt och högt proteininnehåll, vilket gör det idealiskt för att laga mat. Tilapia kan bakas i ugnen med grönsaker eller helt enkelt stekas i en kastrull. Det är nödvändigt "

Champignons används ofta vid beredningen av olika delikatesser. De kan bakas, torkas, konserveras och grillas. Det finns många originella, samtidigt, inte komplicerade recept. Grillade champignoner Ingredienser: - 320 g champignons

Gräddfil är snövit, den har en känslig konsistens. De kan lagras på kakor, läggas i kakor eller användas som en oberoende efterrätt. Det används också som en söt sås i fruktsallader. Tårta grädde Det finns flera varianter av denna söta maträtt

Yoghurtkakan visar sig vara särskilt öm. Prova och du gör en sådan muffin, det är väldigt enkelt. Även en man kan hantera beredningen av denna cupcake om han vill servera kaffe med en cupcake till sin flickvän den 8 mars eller alla hjärtans dag

Pilgrimsmussla är en riktig dekoration för både festliga och vardagliga bord. Det är nödvändigt - 400 g kammusslor - gröna lökar - mascarpone - olivolja - socker - citron - tomat juice - Koriander - några myntablad Instruktioner Steg 1 Hacka koriander noggrant och blanda med tomatjuice

Sjöstjärna är en vansinnigt utsökt semestersallad gjord i form av en stjärna. Består av en sallad med färska saftiga gurkor, kokt potatis, aptitretande röd fisk, mjuka kokta ägg, läckra krabbpinnar. Smaken är delikat, lätt och fräsch. Det är nödvändigt - 200 gram krabbpinnar

Cock's kammusslor anses vara en delikatessprodukt, kammusslor är populära i Kina, Frankrike och Italien. På vårt bord är sådana rätter inte en vanlig gäst, varför ett kammusselsnack kan vara ett utmärkt komplement till ett festbord. Dessutom ser denna aptitretare spännande ut

Ett visst antal människor är ofta allergiska mot mejeriprodukter, så att ersätta mjölk när de bakar kulinariska produkter för dem är mer än en brådskande fråga. Bageriindustrin tillåter en sådan ersättning, förutsatt att den nya produkten har en liknande kemisk sammansättning som den ingrediens som ersätts

Många hemmafruar som följer vegetarism vägrar ofta att förbereda många rätter, till exempel pizza, eftersom dessa rätter tillagas i de flesta fall med köttfyllning. Nyligen har dock många pizzarecept dykt upp, för beredning av vilka endast grönsaker och mozzarella används

Innan du fastar måste du tänka mycket på allvar om din kost. Näring under denna period bör vara balanserad och varierad, detta kommer att undvika eventuella negativa konsekvenser för kroppen. Grönsaker och frukt Först och främst kan du äta frukt och grönsaker under fastan

En milkshake är en av favoritgodisarna för barn och vuxna. Lätt att förbereda, välsmakande, hälsosamt och släcker både törst och hunger. Men ofta tänker vi inte på de olika smakerna en milkshake har i sig. En klassisk milkshake består av bara två ingredienser:

Olika grytor är bra för att lägga till variation i barnets meny efter ett år. Morötter innehåller många vitaminer och element som är användbara för barnets kropp. Därför är morotgryta en bra barnrätt. Alla ingredienser från detta recept kan användas av ett barn efter ett år

Stora fastan närmar sig, som kommer att pågå i 40 dagar och avslutas med den ortodoxa påskens början. Huvudbetydelsen med fasta är rening av själen genom rening av kroppen, men detta är inte en anledning att ge upp läckra och varierade rätter, liksom kryddor och såser

Senapspulver är malda senapsfrön, en växt som tillhör kålfamiljen. Det skiljer sig åt i innehållet av eteriska oljor och följaktligen i skarpheten, beroende på vilken typ av senap som var - vit, svart eller Sarepta. Senapspulver kan användas både för kulinariska och medicinska och hushållsändamål

Den perfekta potatismos är en delikat, luftig och välsmakande maträtt med en behaglig doft. Men inte alla hemmafru kan laga det. Det verkar som om något nytt kan du lära dig om beredningen och hemligheterna i detta recept? Det är inte svårt att laga en aptitretande puré om du vet exakt recept och vissa specifikationer

Nötköttlever är en unik produkt, ett förråd av vitaminer och värdefulla ämnen som har en gynnsam effekt på människokroppens hematopoetiska funktion. Dessutom är levern en kalorifattig mat. Låt oss laga köttlever i gräddfil. Nötköttlever i gräddfil visar sig vara ovanligt god

Ramsons, eller björnlök, är inte särskilt populära vid matlagning, medan de har många användbara egenskaper. Under tiden finns det dussintals recept för att tillaga läckra rätter med denna växt. Ramson är en vild växt rik på vitaminer

Nästan inte en beredd sallad är komplett utan en så liten touch som majonnäs. Urvalet i butikshyllorna är ganska stort. Men alla vet att en enorm mängd konserveringsmedel tillsätts till industriell majonnäs för att öka hållbarheten, vilket naturligtvis inte är bra för människokroppen

Nötkött Stroganov anses vara en klassisk och ganska populär maträtt av rysk mat. Men få människor vet att levern kan tillagas enligt samma recept. Fläsk, kyckling, men nötlever lever bäst enligt Stroganov-receptet. Det är nödvändigt 0,5 kg nötlever 300 ml gräddfil 1 msk

Fläskskaft kan tillagas på olika sätt, men det godaste alternativet rostas vanligtvis i ugnen. Med tillkomsten av stekhylsor har processen för att laga kött blivit enklare och mer tillgänglig för många. Till skillnad från folie kommer en välsmakande bakad skorpa lätt att bildas i hylsan, speciellt om du täcker köttet med honung eller sylt och sojasås

Det är inte för ingenting som potatis kallas "andra bröd". Prisvärd, näringsrik, lätt att laga och utsökt. Den mest användbara potatisen bakas, dess 250 g innehåller det dagliga intaget av vitamin C. Det är nödvändigt 1 kg potatis 100-150 g smör färska örter (dill persilja basilika, etc

Att baka potatis med en delikat krämfyllning och en krispig gyllene skorpa i engelsk stil är inte så svårt. Dessa potatis brukade tillagas till söndagsmiddagar, tillsammans med Yorkshire puddingar och revben. Det finns en hel del kontroverser om rätt beredning av denna maträtt, även om den är väldigt enkel

När vi knådar degen vill vi naturligtvis göra den luftig och baka en fluffig tårta eller pajer. Men besvikelse väntar oss ofta - degen sätter sig, det visar sig vara antingen för sällsynt eller mycket tätt, och det som bakas av det kan inte kallas en frodig bakning

Vackra och läckra kakor är förknippade med ett speciellt tillfälle och fest. Det finns många recept som passar de mest krävande smakerna. Kakor som behöver bakas och som är tillverkade av halvfabrikat och färdiga produkter; dekorerad med bär och frukt, olika krämer, fondanter, gelé

Även om de bästa frukterna och bären användes till sylt kan det försämras av olika skäl: brist på socker, icke-sterila lagringsförhållanden och så vidare. Sur sylt kan dock återanvändas genom att koka den igen. Hur man smälter syrlig sylt Om du märker att syltet har börjat jäsa och sura, måste du koka det en andra gång med tillsats av socker

Köttet längs slaktkroppen kallas filé. Denna typ av kött är mycket öm, eftersom muskelvävnaden inte får stress under djurets tillväxt och utveckling. Indrefilet har en mycket god smak. Det är det hälsosammaste och mest smältbara köttet, eftersom det innehåller en hög andel protein som krävs av barn, gravida kvinnor och personer med hög fysisk aktivitet

Vi uppmärksammar en mycket saftig och tillfredsställande fylld tomatförrätt. En sådan aptitretare är ganska enkel och snabb att förbereda, den kräver inte en hel ingredienslista. Det är bekvämt att förbereda det inte bara för en festlig fest utan också för en utflykt i naturen

Traditionell svampjulienne är en av de mest populära rätterna i det franska köket. Det serveras på några av de finaste och dyraste franska restaurangerna, men att göra julienne är så enkelt att även en nybörjad hostess klarar det. Ingredienser:

Koriander har många namn och många dygder. Förutom det faktum att dessa gröna är rika på vitaminer, hjälper det effektivt matsmältningen och dödar skadliga bakterier i mag-tarmkanalen. Det är därför det är helt enkelt nödvändigt att använda den i tunga eller för kryddiga rätter

Mushroom julienne tillagas oftast av färska svampar. Emellertid kan torkade svampar också användas för att förbereda denna maträtt: champignons, boletus, boletus, boletus, boletus. Torkad svamp julienne Du behöver följande produkter:

När du gör hemgjorda klimpar är den typ av deg du använder mycket viktig. Det tunna mjölskiktet, inom vilket det aromatiska malet köttet i buljongen är inneslutet, bör vara mycket tillförlitligt. Då kommer innehållet i klimparna in i munnen och kommer inte att förbli i pannan

Ingenting är mer uppskattat än handgjorda, speciellt när det gäller hemlagade kulinariska recept. Pelmeni är en världsberömd maträtt med traditionell rysk mat, men för att lära dig att laga den med hög kvalitet behöver du någon form av övning

Först på 1300-talet dumplings dök upp i Ryssland, och sedan dess kan de kallas en rysk nationell maträtt. Dumplings finns överallt - hemma, i en restaurang och i kompisens kök. Dumplings gjorda med egna händer är särskilt välsmakande i ditt mysiga kök

För att behandla dina nära och kära med en utsökt maträtt är det inte alls nödvändigt att leta efter komplexa recept. Du kan göra vanliga dumplings med deg utan ägg. En sådan maträtt kommer att vara hemlagad och utsökt, och degen smälter säkert i munnen

Nötkött gulasch är mycket användbart, särskilt för barn. Om du förbereder en lätt sallad, kommer den perfekt att harmonisera med gulasch. Det är nödvändigt - 600 g nötkött - 500 g potatis - 150 g tomat - 200 g morötter - 1 lök - 1 paprika - 4 tsk paprika - 4 vitlöksklyftor - 1 tsk salt- - 40 g ister Instruktioner Steg 1 Hacka den skalade lök och stek i olja tills den är gyllenbrun

Bondpotatis är perfekt för en familjemiddag. Den kokas i ugnen, strös med en grön lök, gör en underbar tandem med vitlökssås, vars recept också bifogas. Det är nödvändigt För bondpotatis: - 8 potatisar - 7 msk. matskedar solrosolja

Grisöron är mycket populära bland öldrinkare. De används rökt, saltat, stekt, sylt och till och med pressat, doppat i en smaksatt sås eller precis så. Detta slaktbiprodukter är emellertid inte bara lämpligt som aptitretare för en humledryck utan också som ingrediens för en utsökt och helt självförsörjande maträtt

Jordgubbskompott älskas inte bara av vuxna utan också av barn! Vad kan vara bättre än att öppna en burk med kompott på vintern, njuta av doften av färska jordgubbar och minnas den varma sommaren? Doftande jordgubbskompott med mynta och vinbärsirap är en underbar drink för ett festligt bord

För första gången började whisky produceras på 10-talet i Irland och Skottland. Nu har Kanada och USA lagts till i dessa ledande länder i produktionen av denna 40-graders alkoholhaltiga dryck. Men idag kan du göra whisky hemma. Det är nödvändigt 8 kg majs 1 kg gryn (råg eller vete) 100 g jäst 3 hinkar vatten torr kornmalt Instruktioner Steg 1 Mal majs och spannmål (det är bättre att ta råg eller vete)

Svarta vinbärskompott har en unik egenskap: även under värmebehandling behåller de vitamin C. Om du lägger till hallon, citron och örter får du inte bara en utsökt dryck utan också en utmärkt febernedsättande och allmän tonic, vilket är mycket användbart för förkylning

Om du vill gå ner i vikt naturligt, ta bort allt överflödigt vatten och gifter från kroppen och ge dig själv mer energi måste du vara uppmärksam på din kost. Utan tvekan är vi en återspegling av vad vi äter, och det är det vi alltid glömmer

Bananer och äpplen är friska och välsmakande frukter. Banan är ett naturligt antidepressivt medel, äpple är en utmärkt källa till järn för människokroppen. Båda dessa frukter har länge blivit en favoritefterrätt för barn och vuxna, och rätterna tillagade från dem gör det möjligt att diversifiera den vardagliga och festliga menyn

Lakrits är en av medlemmarna i baljväxtsläktet. I Ryssland är det känt som lakrits. Den växer främst vild. Lakrits används för medicinska och kulinariska ändamål. Vilka är fördelarna med lakrits Lakrits är rik på B-vitaminer, särskilt B1, B2, B3 och B6

Vaktelägg är en utmärkt produkt. De är inte bara hälsosamma, säkra utan också läckra. Dessutom kan du använda dem i vilken form som helst: både kokta och stekta, både inlagda och råa. Men många hemmafruar är oroade över frågan om hur man korrekt rengör små testiklar från skalet

Kycklingägg är en leverantör av protein och näringsämnen till vår kropp. Ägg är ganska mottagliga för felaktig lagring och kan bli en källa till salmonellos om de inte hanteras korrekt. Instruktioner Steg 1 När du handlar ägg, se till att skyltfönstren är på en mörk, sval plats (inte nära batteriet) eller ännu bättre om äggen finns i kylskåpet

Hareköttet är inte omedelbart klart för matlagning. Det är ingen tillfällighet att den inte ätts förrän på 1800-talet. Innan du börjar steka eller steka en hare måste du först suga den för att bli av med den specifika smaken och lukten. Det är nödvändigt hare slaktkropp vinäger solrosolja persilja och sellerirötter 1 morot 1 huvud lök vitlök salt- svartpeppar doftande lagerblad 1 förpackning gräddfil (250-300 g)

Dumplings är en traditionell ukrainsk maträtt som har varit populär i Ryssland i över 150 år. Körsbärsfyllning anses vara en av de mest utsökta söta fyllningarna av dumplings på sommaren. Det är nödvändigt - smör (45 g); –Mjölk (250 ml)

Körsbär är extremt friska bär, de innehåller vitaminerna B1, B6, C och P, som spelar en viktig roll för att stärka immunförsvaret. Dessutom hjälper körsbär till att eliminera gifter från kroppen och förhindra bildandet av cancertumörer. Det enda negativa är att du inte kan hitta färska körsbär på vintern

Vad ska man göra med dem när den aldrig tidigare skådade skörden av körsbär? Gör naturligtvis förberedelser för vintern. Sommarbär kan frysas eller torkas för framtida bruk, gropade eller gropade. Du kan också konservera körsbär i din egen juice

Läcker körsbärssylt med gelande socker lagar mycket snabbt. Tack vare den hemliga ingrediensen finns alla vitaminer kvar i syltet och det visar sig vara ljust, tjockt, vackert. Det är omöjligt att förstöra en sådan sylt. Det är nödvändigt - 2 kg körsbär - 1 kg gelande socker

Fjäderfäköttsnipe har en ovanlig behaglig smak. Att laga ett sådant spel är inte svårt. Innan du steker snipe i vin marineras de vanligtvis lätt i olika kryddor, vilket gör att skålen blir "zest". Som tillbehör är vanligt smulris lämpligt

Konstigt nog passar fläsk bra med tranbärssås. Den milda surheten fräschar upp fläskens smak. Dessutom ser fläsk i sås mycket trevligt och aptitretande ut på bordet. Det är nödvändigt - 500 g fläsk - 400 g tranbär - 1 msk

Flundra fisk underskattas ofta för sin smak, särskilt när den bara är stekt. Tillagning i ugnen gör att det känsliga dietköttet av havsfisk avslöjar sin smak till fullo. Dessutom kan du baka flundra i ugnen hela eller i filéskivor, i folie och en hylsa

På din födelsedag vill du vara vacker, glad, den enda, omgiven av uppmärksamhet från familj och vänner, och inte alls stå vid kaminen. Å andra sidan, om det beslutas att tillbringa semestern hemma, måste du mata gästerna. I ett sådant fall måste det finnas en lätt varm maträtt i receptlådan

Flundra fisk har ömt, saftigt, aromatiskt kött, som kan uppskattas av riktiga finsmakare. Det finns många recept för att laga fisk, det vanligaste alternativet är stekt skrubb eller skrubb i smeten. Men sådana rätter innehåller mycket kalorier, så det rekommenderas att baka skrubben med ett minimum av ingredienser

Flounder utmärks av dess läckra ömma vita kött, från vilket ett brett utbud av rätter kan tillagas. Ett bra tillskott till fisk är vitt vin, som kan tillsättas direkt under beredningsprocessen. Det ger fisken en mer subtil smak. Det är nödvändigt Fisk - 150 g

Biprodukter är oerhört viktiga i kosten för en modern person. Det är en oersättlig källa till vitamin A, D, E, komplett protein, järn, magnesium och koppar. Men det viktigaste med mat är att det inte bara ska vara hälsosamt utan också gott. Här är ett enkelt recept på läckra kycklinghjärtor

Det finns så många sorter av färdig senap i hyllorna i moderna butiker att även den mest kräsna gourmeten hittar något som passar honom själv. Men hemlagad senap kan aldrig bytas ut. Dessutom är det inte så svårt att göra det. Det är nödvändigt senapspulver vatten vegetabilisk olja vinäger socker Instruktioner Steg 1 Det är nödvändigt att börja förbereda senap för den föreslagna festen 2-3 dagar före servering, så att krydda f

Vallmofyllning kan ge en unik smak till alla bakverk. För att det ska bli saftigt och ömt, är det nödvändigt att ånga vallmofrön korrekt och också mala dem. Användningen av vallmo vid matlagning Vallmo används ofta i matlagning för att skapa läckra och originella bakverk

Saury paj är en ganska vanlig maträtt; detta recept är original och snabbt att förbereda. Du hittar alltid alla ingredienser till hands och om du vill kan du skapa ditt eget recept genom att lägga till ytterligare kryddor. Det är nödvändigt –Vetemjöl (120 g)

Bird cherry pie är en ganska enkel hemlagad bakad produkt. Det finns många recept på denna delikatess, men oavsett vilken du följer visar pajerna alltid att vara doftande och mycket välsmakande. Enkel fågelkörsbärspaj Du kommer behöva:

En lätt och hälsosam frukost i form av en smoothie, vad mer behövs för en person som upprätthåller en hälsosam livsstil. Naturligtvis kanske du inte gillar selleri och morötter i en näringsrik dryck, men för att få fördelarna och inte rynka pannan är det viktigt att kombinera grönsaker och frukter korrekt

Maj är tiden för de första strejkarna i den "tysta jakten", som samlar doftande vårmoreler. Även om svampplockaren inte var så lycklig och resan till skogen efter "vinterstagnationen" slutade bara med trevliga intryck av en promenad i den friska luften och en skörd av ett dussin svamp, kan du glädja dig med en doftande och välsmakande maträtt

Många svampplockare är misstänksamma mot moreller. En gång i tiden ansågs dessa svampar även vara giftiga. De användes emellertid regelbundet i det aristokratiska köket. I synnerhet innehåller den berömda "Almanacka för gastronomer"

Morots fördelaktiga egenskaper har varit kända sedan urminnes tider. Den som ofta inkluderar denna saftiga söta grönsak i sin kost förlorar inte, eftersom morötter är ett lager av vitaminer C, K, betakaroten, fiber, antioxidanter och kalium

Terrine är en traditionell fransk maträtt i form av en rektangulär gryta. Vid servering är det vanligt att skära terrinen i skivor. Grunden för terrinen kan vara vilken mat som helst - kött, fisk, grönsaker eller fjäderfä. Det är nödvändigt - en kaninkadaver som väger cirka 1,5 kg

Detta recept var populärt för 15-20 år sedan. Idag upplever Zebra-tårtan en ny våg av popularitet. Och det är värt det. "Zebra" - delikat, luftigt, med ett originellt utskuren mönster, det gillas av både barn och vuxna. Denna tårta är särskilt välsmakande, gjord enligt receptet som utvecklats av våra mödrar

Kaninstek är populärt i alla regioner i Italien. Denna maträtt har många variationer, oliver, kryddor och vitt vin används för att göra en stekt kanin med rosmarin. Kaninen är öm och rosmarin gör smaken mer intensiv. Det är nödvändigt - 1 kanin

Kaninkött stuvat i vin har en rik komplex smak. En sådan maträtt är idealisk för middag under långa och svala höstkvällar - den fylls och blir varm och dekorerar menyn. Olika kryddor och aromatiska örter, liksom användningen av olika vinvarianter, gör att du kan experimentera med recept under lång tid, i en trevlig och orolig sökning efter den perfekta kombinationen

Toppers är konfektyrdekorationer som inte bara är populära bland professionella konditorer. Kakor, bakverk och muffins kan dekoreras med bokstäver, figurer, tallrikar, vilket ger desserterna ett färdigt och elegant utseende. I den här stilen är det vanligt att dekorera kakor för bröllop, födelsedagar och andra speciella datum

Ångomelet har vunnit välförtjänt popularitet inte bara i dietmat utan också i barnköket. Den används som den första kompletterande maten och som ett botemedel efter sjukdom. En omelett tillagas endast av färska ägg. För att omeletten ska få sin prakt måste den piskas och kokas omedelbart

Jag erbjuder dig det mest klassiska receptet för att göra pizza utan kött och korv - "Margarita". Läcker vegetarisk pizza har länge tagit sin plats bland andra medelhavsrätter. Det är nödvändigt - 500 gram mjöl, - 20 gram färsk jäst, - 3-4 matskedar varmt vatten, - 8 matskedar vegetabilisk olja (olivolja eller solros), - 350 gram tomater, - 300 gram ost, - 3-4 basilikablad, - malt svartpeppar och salt efter smak

Det är omöjligt att föreställa oss vårt nyårsbord utan majonnäs. Detta är en av huvudingredienserna i Oliviersallad och sill under päls. Men jag köper aldrig majonnäs i butik med en massa konserveringsmedel och kemiska tillsatser. Och jag kommer att berätta för dig hur man förbereder helt naturlig hemlagad majonnäs på 5 minuter

Kaffe är en favoritdrink för många, men man bör komma ihåg att det inte är så ofarligt som man skulle vilja tro. Denna dryck, med frekvent användning, leder, förutom beroende, till andra negativa hälsoeffekter. Detta gäller särskilt för barn och gravida kvinnor

Det klassiska receptet på kharchosoppa innebär användning av nötkött. Men eftersom modern matlagning tenderar mer och mer att variera, är det inte längre nonsens att laga mat i kycklingbuljong. Kycklingkharchosoppa är snarare en rimlig kompromiss mellan en rik, hjärtlig och tät första förrätt (enligt de bästa traditionerna från det georgiska nationella köket) och förmågan att minska det höga kaloriinnehållet i en maträtt med hjälp av kycklingkött

Inte alla som älskar fiske och saltfisk känner till hemligheterna med att göra ett gott mellanmål för öltorkad mört. Den kan tillagas inte bara i fältförhållanden utan också i ditt kök. Även om vissa fiskare hävdar att mörten, som torkas hemma, inte har en så god smak

Man tror att stekt mat är mycket mer skadligt än de som genomgår någon annan värmebehandling. Detta är delvis sant, men många andra faktorer måste tas med i beräkningen. De främsta orsakerna till de skadliga effekterna av stekt Först och främst överväger de flesta av de studier som genomförs för att studera effekterna av stekt mat på människokroppen människor som ursprungligen har problem med övervikt, med ätbeteende

Idag, i nästan alla städer finns det många sushibarer, där du inte bara kan sitta bekvämt och njuta av smaken av de rätter som serveras, utan också ta mat med dig. Om du vill kan du göra en beställning i dem, även hemifrån. Det finns företag som uteslutande bedriver beredning av rullar för leverans till kontor och lägenheter

Tempura hänvisar till det japanska sättet med friterad mat. Dess särdrag ligger i en speciell smet, där ingredienserna doppas innan de stekas. Räkor tillagas ofta på detta sätt - ett perfekt mellanmål för öl eller vitt vin. Det är nödvändigt - 10 kungsräkor

Cheesecakes är ett bra frukostalternativ. Det är väldigt enkelt att förbereda dem, de kokas vanligtvis i en stekpanna, men vi erbjuder också ett annat alternativ - att laga banansyrnik i ugnen. Ostkakor med banan Vi kommer att behöva:

Du kan göra mer än en utsökt sallad av räkor och selleri. Denna kombination har länge erkänts som en klassiker. Dessutom tillåter de ett brett utbud av förband: från det traditionella med citronsaft och olivolja till sås med grädde och örter

Japanskt kök är extremt intressant för oss. Landet med den stigande solen i matberedningen är främst inriktat på hälsa. Därför är rullar en god och hälsosam maträtt. Du kan förbereda dem genom att följa vissa regler. Om du följer den nödvändiga ordningen av åtgärder under förberedelserna kommer du att lyckas

Rågbröd är en annan "barndomsrätt" för dem som har hittat Sovjetunionen. När allt kommer omkring släppte många av oss ofta in i bageriet för att köpa en doftande tårta och snarare rusade hem för att äta den med ett glas kall mjölk … Låt oss återvända till dessa bekymmerslösa tider och fylla huset med doften av rågkakor

Under lång tid har människor vetat att morötter förbättrar blodkomposition och syn, liksom stärker immunförsvaret. Och betor och deras toppar innehåller mycket vitaminer och mineraler. Dessa grönsaker har också utmärkt smak. Det finns många rätter som inkluderar rödbetor och morötter, som vinägrett

Hamburgare är en snabbmatsprodukt och anses inte vara en mycket hälsosam produkt, men ändå älskas de av både vuxna och barn. Vad händer om du är orolig för kvaliteten på hamburgare i snabbmatställen men ändå vill prova dem? Du kan göra hamburgare snabbt och enkelt hemma

Rullar blir mer och mer populära för varje dag. Detta beror på ett antal skäl, såsom en mängd olika smaker, lågt kaloriinnehåll, användbara egenskaper, mångsidighet, prisvärdhet och lätt smältbarhet i kroppen. Olika smaker Rullar tillagas av olika produkter, vilket gör att du kan välja önskad smak

Läckra delikatesser med delikat italiensk ost lämnar ingen likgiltig. Förbered de bästa ricotta-desserterna till din fest eller varje dag och inrätta en gourmetbageri hemma. Hallonparfait med ricotta Ingredienser: - 250 g ricotta

Vissa människor kallar dessa läckra grädde kakor bedrägerier, men författarna till receptet hävdar att deras kakor är mycket mer ömma, särskilt om de äts direkt efter bakning. Det är nödvändigt Bakplåt minst 20x28 cm i storlek

Lavash är det nationella kaukasiska brödet. Georgiska bakverk är mer fluffiga än armeniska bakverk och är lämpliga för snabb pizza. Det är en tjock jästdeg, ofta smaksatt med sesamfrön. Det är nödvändigt 1 kg mjöl; 80 gram jäst

Kissel bereds vanligtvis på basis av potatis- eller majsstärkelse med tillsats av alla slags bär, frukt och sylt. sirap, sylt, mjölk. Detta är en ganska tillfredsställande och näringsrik dryck som absorberas perfekt av människokroppen. Mikroelementen och vitaminerna i bär har en gynnsam effekt på välbefinnandet

En sådan maträtt utmärks inte bara av dess ursprungliga och vackra utseende utan också av dess fantastiska smak. Det senare erhålls genom en kombination av fisk, tunt pitabröd, vegetabilisk fyllning och aromatiska kryddor. Det är också mycket användbart eftersom fisk innehåller mycket vitaminer och mineraler

Att baka fisk i ugnen är ett av de mest utsökta och kostvanliga sätten att laga fisk. Men för att göra skålen mer tillfredsställande krävs nästan alltid en sidrätter för en sådan fisk. Det är en helt annan sak om du bakar det i pitabröd, som blötläggs i aromatisk fiskjuice och håller det inne

Lätt saltad öring är en utmärkt fransk aptitretare som passar alla alkoholhaltiga drycker. Om du lagar mat hemma kommer det att visa sig vara det mest ömma. Du kommer också att uppskatta den fantastiska smaken och den oförglömliga doften av lätt saltad öring

Lavash-rulle är ett underbart, välsmakande och snabbt mellanmål. Samtidigt kan nästan alla livsmedel som hamnar i kylen användas som fyllning. Det är nödvändigt - lavash - 1 ark; - bearbetad ost - 200 g; - lätt saltad lax - 200 g

Tunn armenisk lavash kan tillagas hemma i en vanlig stekpanna. Det behövs väldigt få produkter för det. Du kommer att göra denna typ av bröd snabbt, och sedan kan du göra läckra rullar med olika fyllningar av den. Välj mellan jäst och jästfria alternativ

Lavash-rulle är en otroligt god aptitretare som tillagas mycket snabbt och enkelt. Denna maträtt, om den är vackert skuren och dekorerad med örter, kan lätt serveras på ett festbord. Det är nödvändigt - ett tunt pitabröd - 150-200 g lätt saltad lax

Det finns så många helgdagar framöver och alla värdinnor tänker laga mat som inte tävlar ens med de mest kända recepten på landets TV-kanaler. För att hjälpa dem som fortfarande har svårt att välja snacks - rullar med röd fisk i lavash. För att laga rullar med röd fisk måste du antingen köpa pitabröd i förväg eller laga det hemma

Receptet på en utsökt, kalorifattig och hälsosam maträtt - lavashrulle med rosa laxfyllning. Det är nödvändigt Tunt pitabröd; 1 förpackning med lätt saltad rosa lax; 1 färsk gurka; 1 paprika; 1 paket bearbetad ost; Grönsaker efter smak (som grön lök, dill, basilika eller persilja)

Soppa kan vara en lämplig maträtt för både en person som återhämtar sig efter en sjukdom och en kvinna som vill gå ner några kilo. Men för detta måste du förbereda en av dietens soppor - det mest fördelaktiga för hälsan. Det är nödvändigt - höna

Krabba pinnar är en oumbärlig del av olika snacks och vardagliga snacks. Hemmafruar uppskattar den här produkten för sitt överkomliga pris, kompakthet, enkel förvaring och användarvänlighet. Som med alla frysta livsmedel måste krabbpinnar tinas under vissa förhållanden

Gör en utsökt maträtt från de vanligaste produkterna, baka vingarna i ugnen med potatis. Deras allestädes närvarande arom och underbara smak tar dig snabbt till toppen av gastronomisk lycka. Det är svårt att tänka på en mer framgångsrik kombination av produkter, denna kulinariska duo älskas av alla utan undantag

Lard gjord med lökskinn och olika kryddor liknar mycket rökt ister. Fördelen med denna naturliga produkt är att du kan laga den mycket snabbt och hemma. Fläskkött är en hälsosam produkt, om den konsumeras i små mängder och mycket välsmakande

Förmodligen är de flesta kvinnor bekymrade över beredningen av kostmåltider. Som du vet är soppa en av de viktigaste livsmedel som hjälper till att tillfredsställa hunger och hålla magen frisk. Så vilken soppa du ska välja, så att du senare inte betalar med extra centimeter i midjan?

Denna maträtt är snabb och enkel att laga, men ändå kan den diversifiera ditt bord perfekt. Det är ganska billigt på sommaren och överbelastar inte magen med överflödigt fett och kalorier. Ingredienser: 2 grekisk zucchini (liten)

Soppdieter för viktminskning är mycket populära. Soppor till dem tillagas i vegetabiliska buljonger, de innehåller betydligt mindre fett än kött. Vegetabiliska buljonger har en behaglig aromatisk smak och innehåller en stor mängd näringsämnen

Ris är en av de äldsta jordbruksgrödorna, som har blivit utbredd inte bara i öst utan även i många andra länder. Den kan serveras som en fristående produkt eller som en utsökt sidrätter och kan användas för att förbereda en mängd olika rätter, inklusive desserter

Det finns ett antal teorier och missuppfattningar om hälsosam kost som har funnits ganska länge. Bland dem är teorin om livsmedel med minus eller negativa kalorier. Teoriens anhängare hävdar att det finns livsmedel med för lite kalorier, när de smälts spenderar kroppen mer kalorier än vad dessa livsmedel innehåller

Många typer av komplexa rullar består av gräddost och olika typer av fisk. För att få en riktig japansk maträtt är det viktigt att välja rätt ost och välja rätt fisk. Rullar, den nationella maträtten för det japanska köket, har blivit så vanliga i Ryssland att många människor lagar dem hemma på egen hand

Morotkotletter är mycket välsmakande och ovanliga, men inte alla barn kommer att äta dem. Jag föreslår att du experimenterar lite och gör dem söta. Det är osannolikt att barn förblir likgiltiga för en sådan maträtt! Det är nödvändigt - morötter - 700 g

Kakao är ett speciellt pulver tillverkat av kakaobönor. Färdig kakao används för att göra en utsökt drink som älskas av både barn och vuxna. Glöm inte kaloriinnehållet. Kakao i matlagning används i form av ett rikt chokladfärgat pulver, som är tillverkat av kakaobönor

Mocka är en utsökt efterrätt som passar alla tillfällen. Om du förbereder den här kaffekakan för alla tillfällen kommer alla gäster att glädjas! Det är nödvändigt Halvfärdig chokladprodukt för muffins, Kaffe, Chokladglasyr, 250 gram smält vit choklad

Kycklingvingar är lätta att laga och prisvärda. Vingarna kan kokas, stekas, bakas, kokas i smeten. Stekta dem är praktiska att ta med till jobbet eller på vägen. Stek kycklingvingar för en bra lunch- eller middagsrätt. Det är nödvändigt Honungsvingar:

Detta recept kan användas som en varm eller kall sallad, som tillbehör till kötträtter och som en huvudrätt för vegetarianer eller fasta människor. Även om det finns många ingredienser är receptet väldigt enkelt, lämpligt för nybörjare och älskare av orientalisk mat

Spenat är mycket rikt på vitaminer och mineraler. Det räcker med att säga att när det gäller mängden karoten, är den näst bara morötter, och vitala vitaminer finns i den i en form som är resistent mot temperatur. Låt oss förbereda en rejäl och smakfull italiensk spenaträtt som inte bara tilltalar vegetarianer

En maträtt som spaghetti är en fråga om speciell stolthet för italienarna och grunden för det nationella köket. Italiensk tillverkad pasta är populär i Ryssland. För att kunna laga dem behöver du inte vara kock med många års erfarenhet. Spaghetti med pestosås har en behaglig grön färg

Älskare av italiensk mat kommer att uppskatta smaken av fettuccine med skinka och svamp i en krämig sås. Skålen bereds på 20 minuter. Det är nödvändigt För två portioner: - fettuccinepasta - 250 g; - grädde med 20% fettinnehåll - 200 ml

Fettuccine är en populär typ av italiensk pasta i det romerska köket. Dessa platta och breda nudlar passar bra med många typer av såser. En av de mest kända rätterna med denna pasta är Alfredo fettuccine, gjord av pasta, mycket smör och Parmigiano Reggiano-ost

Fettuccine är en av de mest populära typerna av pasta i Rom. Tunna breda nudlar med tillsats av olika såser, den perfekta kombinationen. Det är lätt att förbereda och lämpar sig för nybörjade hemmafruar. Det är nödvändigt - 500 g fettuccine - 300 g kantareller - 300 ml grädde - 100 ml kycklingbuljong - 100 ml torrt vitt vin - 200 g parmesanost - 1 lök - 2 vitlöksklyftor - 20 g smör - 3 msk

Kusu kan serveras som sallad eller som huvudrätt. En speciell piknik kan uppnås genom att tillsätta en liten mängd äppelcidervinäger. Det är nödvändigt - 300 g kycklingfilé - 100 g risnudlar - majonnäs - salt - malen svartpeppar - 2 körsbärstomater - 4 ägg - färska kryddor - 100 g svamp Instruktioner Steg 1 Koka kycklingköttet till mjukt i lätt saltat vatten och dela med fibrerna för att bilda ett "

Man tror att den berömda Pesto-såsen först uppträdde i Italien under andra hälften av 1800-talet. Det klassiska receptet innehåller färska basilika örter, vitlök, olivolja och pinjenötter. Men du kan avvika lite från kanonerna och laga det med valnötter

Borsch är en traditionell maträtt med ryskt, ukrainskt och vitryskt kök, och i olika länder tillagas det på sitt eget sätt. Det finns många kända recept på denna läckra soppa, och kaloriinnehållet i varje portion beror inte bara på kompositionen - matlagningstekniken spelar en viktig roll

Man tror att pestosås uppfanns av perserna för över 200 år sedan. Namnet bildas av orden "trampa", "gnugga". Denna aromatiska förband har alltid förberetts för hand med murbruk. Det finns många sorter av denna sås i modern gastronomi

Du har aldrig provat en sådan ovanlig lasagne! Förbered lasagne med kyckling, pumpa och pesto - du och din familj kommer att bli förvånad över hur sådana ovanliga ingredienser kombineras i denna maträtt. Det är nödvändigt - 12 ark lasagne - 4 benfria kycklingbröst - 600 g pumpa - 300 ml kycklingsbuljong

Den mest populära italienska pestosåsen serveras med bröd, pasta och som tillbehör till kötträtter. Pesto-varianter finns också i andra länder. Denna mångsidiga sås har specialfunktioner i beredningen. "Pesto" i översättning från italienska betyder "

Krämig kycklingfilé med basilikapesto är snabbt och enkelt. Denna maträtt serveras vanligtvis med potatis, ris, polenta eller stekta gröna bönor. Det är nödvändigt För fyra portioner: - kycklingfilé - 4 stycken om 200 gram vardera

Om du är ett fan av rosenkål, prova att laga det med fettuccine. Pastasåsen för detta recept kommer att ge din måltid extra sötma. Det är nödvändigt -200 gram pasta eller ris -6 skivor bacon, hackad 100 gram rosenkål, hackad tunt -2 vitlöksklyftor, hacka -⅓ koppar gräddost -¾

Det är inte säkert känt vem som uppfann den berömda såsen uppkallad efter det gamla yrket "Putanesco". Men dess syrliga, aromatiska och originella smak är bekant för många. Den kan serveras med kött eller bakad fisk, men det passar särskilt bra med italiensk pasta

Du kan lägga till en ny smak i spagetti med skaldjur och smörsås. Mycket välsmakande och tillfredsställande. Det är nödvändigt 100 gram spagetti, 100 gram räkor, 100 gram musslor, 1 vitlöksklyfta, 200 ml 11% grädde, 1 tesked tomatpuré, 50 gram parmesanost, örter, vegetabilisk olja

Spaghetti är en italiensk klassiker men finns på restauranger runt om i världen. Om du lagar spagetti med räkor och färsk spenat visar det sig inte en vanlig vardaglig maträtt, utan en delikatess som är värd de bästa restaurangerna. Det är nödvändigt - 200 g stora räkor - 2 teskedar citronskal - en nypa mald rödpeppar - en timjan kvist

Pasta är en av de mest tillfredsställande och hälsosamma rätterna. Det viktigaste är att välja en utmärkt sås och ingredienser, då blir de otroligt goda och till och med en festlig dekoration av bordet. Ett mycket enkelt recept på pasta med skaldjur i grädde kan tillagas av alla människor både i vardagen och i samband med en fest

Den kalla konserveringsmetoden, som saltar kål för vintern, gör att du kan maximera alla de fördelaktiga egenskaperna hos denna grönsak och vitaminerna i den. Tidigare i Ryssland var saltkål den enda typ av konserver som var tillgängliga för alla familjer, som de åt under hela vintern och våren, på flykt från vitaminbrist

Äpplen är en traditionell rysk frukt som har äts färsk, bakad eller blötläggd sedan urminnes tider. De har en behaglig söt och sur smak och innehåller många vitaminer och mineraler som ger stora fördelar för vår kropp. De hälsosammaste äpplen De fördelaktiga egenskaperna hos alla färska äpplen är nästan identiska

Kakor med gräddfil är mycket ömma, mjuka och aromatiska. Så den här gräddfilskakan blir så här tack vare den mest känsliga grädden av gräddfil och socker. Kakdeggen blir också gräddfil. Det är nödvändigt För provet: - 500 g gräddfil 10-15% fett

Nyårsferien närmar sig. Många hemmafruar börjar redan fundera på hur de ska behandla sina släktingar och vänner. Som aptitretare på festbordet kommer inlagd kål med rödbetor verkligen att vara till nytta. Och efter festen hjälper hennes rika tårta saltlake dig att snabbt studsa tillbaka

Inlagd kål är en utmärkt aptitretare som harmoniskt passar in i menyn för en blygsam familjemiddag eller dekorerar ett festbord. Den innehåller många vitaminer och ett minimum av kalorier. En ytterligare fördel med denna maträtt är beredningshastigheten

Vi presenterar dig ett vinn-vinn-alternativ för att utsökt laga kål till vinterbordet. Receptet har testats av flera generationer. Vi har använt det i vår familj i över tio år. Mormor var den första som började laga kål på det här sättet, och sedan dess föredrar allt fler släktingar att göra kål på det sättet

De flesta grönsaksgrödor kan konsumeras längre genom hembearbetning. Vitkål är inget undantag. Dess midsäsong och sena sorter, som innehåller en stor mängd socker, används för jäsning. Den bästa tiden för betkål är oktober. Denna period kan variera i olika regioner

Surkål är en utsökt oberoende maträtt, en utmärkt sidrätter för kött, dessutom gör den en bra fyllning för pajer, pajer och klimpar. Men det är också en användbar produkt, som på vintern är den viktigaste källan till C-vitamin. Det finns flera kända sätt att jäsa kål hemma

Tioarmad bläckfisk, rik på proteiner, spårämnen och aminosyror, värdesätts särskilt för sitt fosfor- och vitamin B6-innehåll. Tioarmade bläckfiskar har en ganska neutral smak, vilket gör det enkelt att kombinera dem i sallader med olika ingredienser

Sallad med honungsvamp och bläckfisk visar sig vara mycket tillfredsställande och näringsrik. Inte en dålig idé för ett festbord. Salladen är ljus och färgstark. Och det kommer definitivt att ta sin hedersplats på ditt bord. Förbered det så blir du positivt överraskad av smakkombinationerna av välkända produkter

Sallader med bläckfisk och gurkor är mycket intressanta rätter att smaka på: ömma, lätta och otroligt välsmakande. Den största fördelen med sådana sallader är att de lagar mycket snabbt, vilket kan uppskattas av hemmafruar som inte gillar att spendera mycket tid i köket

Paella med skaldjur är en gourmetdröm och en unik middag för dig och dina nära och kära. Lite spansk exotism på ditt bord! Det är nödvändigt - 500 g ris - 3 medelstora tomater - ¼ kopp olivolja -1 paprika - 1 tsk

Tioarmad bläckfisk är unik fisk och skaldjur. Deras kött är rikt på protein, mineraler, järn och fosfor. De absorberas lätt av kroppen. Det finns många recept på sallader med bläckfisk. Kombinerat med grönsaker och frukt blir deras kött ännu hälsosammare och smakligare

Krispiga kirieshki kan inte bara användas som ett oberoende mellanmål för öl utan också som huvudingrediens i olika sallader. Dessa kryddiga krutonger passar bra med färska grönsaker, fisk, skaldjur och rökt kött. Krispig sallad med kirieshki och rökt kyckling Nödvändiga ingredienser:

Ibland finns det en önskan att äta en god smak som skiljer sig från vardagen. Försök att överraska dina vänner, familj och nära och kära genom att förbereda en bläckfisksallad för dem utan att spendera mycket tid. Det är nödvändigt - 300 gram skalad bläckfisk - 2 stora morötter - 2 bitar pickles - 4 stycken stora potatisknölar - kycklingägg - 2 bitar

Vet du hur man lagar utsökt syltkål på bara 4 timmar? Detta recept gör kål saftigt och krispigt. Det är nödvändigt Kål 3-3,5 kg. Lök - 1 stort eller 2 medelstora huvuden. Morötter -3 st. Vitlök - 6-7 kryddnejlika. Solrosolja - ½

Om du älskar skaldjur kommer du att älska detta recept. En lätt bläckfisk sallad kommer att dekorera alla festliga bord. Det visar sig vara mycket tillfredsställande och hälsosamt, eftersom bläckfiskkött innehåller mycket protein och vitaminer

Surkål eller inlagd vitkål är praktiskt taget en klassiker av rysk matlagning. Men varje klassiker kräver uppdateringar och omvandlingar. Du kan få nya smaker med välbekanta ingredienser genom att beta blomkål. De grundläggande reglerna och principerna för betning är kända för alla älskare av hemlagade preparat

Fyllda pepparälskare kan marinera dem för ett gott mellanmål för vintern. Denna maträtt görs också i små portioner för vardagliga måltider och för semestrar. Fyllning av kål och en blandning av grönsaker är lämplig för fasta, andra dagar kan du öka kaloriinnehållet genom att kombinera det med kött

Vitkål är en populär och mycket användbar ingrediens för soppor, sallader och sidrätter. En grönsak kan beredas för vintern, ordentlig konservering bevarar alla värdefulla spårämnen, vitaminer och fibrer, så att du kan diversifiera din kost

Den traditionella skörden av kål för vintern kan diversifieras, till exempel genom att lägga rödbetor. Tack vare den aromatiska saltlaken kommer kål gradvis att få ett originellt smakämne från rödbetor och en trevlig rosa nyans. Saltkål med rödbetor för vintern både på klassiskt sätt och utan vinäger, med tillsats av örter och kryddor

Förr i tiden blev saltkål till en riktig semester, när vänner och släktingar samlades i huset, strimlade tiotals kilo kål, lade den i lager i pood fat, och därmed förberedde en vitaminreserv, som borde ha varit tillräckligt för hela långa vintern

En av de mest utsökta, lätta och hälsosamma desserterna för barn och vuxna är gelé. Idag kan du enkelt köpa den i vilken butik som helst, eller så kan du laga den hemma och spendera ungefär en timme på tillagningsprocessen. Denna utsökta delikatess kan bli en riktig dekoration av festbordet

Vanlig gelé är inte bara utsökt utan också en mycket hälsosam efterrätt. Gelatinet som finns i det har en fördelaktig effekt på tillståndet i leder, naglar, hår, ben, broskvävnad. Och om du tar agar-agar (en produkt tillverkad på grund av tång) eller pektin som en gelbildande bas, kan du öka kroppens förmåga att avlägsna toxiner, toxiner och till och med tungmetallsalter

Jelly är en utsökt efterrätt som är lätt att göra. Men förbered inte helt vanlig gelé, men gräddfil, tillsätt bananer till delikatessen - det blir otänkbart gott! Det är nödvändigt - gräddfil - 500 gram; - socker - 100 gram

Ett mycket snabbt och enkelt recept på gräddbärgelé. Denna läckra efterrätt kan göras med färska eller konserverade bär. Det är nödvändigt - 250 ml gräddfil - 1 ST. kycklingägg; - 250 ml bärjuice; - 20 g gelatin; - 1 ST

De flesta älskare av fiskekakor tänker på hur man lagar dem så att den utvalda fisken visar sig vara en saftig, öm och välsmakande maträtt. Några enkla tips hjälper dig att förbereda din favoritfiskrätt. Det är nödvändigt en fisk

Hamsa är en fisk av ansjovisfamiljen. Det är en av de vanligaste och konsumeras därför oftast både färskt och saltat. En kryddambassadör är det bästa sättet att förbereda den för framtida användning. Saltad hamsa är ett utmärkt mellanmål, mycket fet och välsmakande, som ersätter den dyrare sillen

Fisk soufflé är en känslig kostprodukt. Den kan användas både i barnmat och i medicinsk näring (mot magsjukdomar). Gör en gädda abborre soufflé - en utsökt, läckra maträtt. Det är nödvändigt 500 g gös 100 g smör; 20 g mjöl

Fiskkakor kan göras av gös, lax, torsk, gädda eller havskatt - det finns många alternativ. Vissa hemmafruar vägrar gädda, eftersom de tror att kotletter från den kommer att vara torra, men det här är en illusion. Du behöver bara följa några regler för att göra kotletterna välsmakande och mycket saftiga

Lodda, en liten saltvattenfisk av smältfamiljen, kan ofta ses i butikshyllorna. Det är ganska överkomligt och anses inte vara en gourmet, även om det kan klassificeras i denna kategori när det gäller smak. Dessutom är lodda också mycket användbar

Mycket milda kokta fiskkotletter är lämpliga för dem som inte gillar att laga mat på länge. Du behöver inte röra dig med köttkvarn och fileterande fisk. Som ett resultat kommer du att ha två rätter: kotletter och fiskbuljong till soppan. Det är nödvändigt - Färsk fisk (vilken som helst) - 1 kg

Fisk är inte bara hälsosam utan också utsökt. Du kan laga det på olika sätt. Mycket ofta används malet fisk för att göra saftiga och ömma kotletter, som är lämpliga för vardagsmiddag och för fest. För att göra kotletterna så välsmakande som möjligt måste du komma ihåg några av invecklingarna i matlagningen

Ibland finns det tillfällen när du så vill ha hemgjorda kotletter, och i kylskåpet finns det varken färsk malet fläsk eller kycklingfilé eller marmorerat nötkött, vilket dock inte alls är förvånande idag. Kött är nu en ganska dyr produkt, särskilt för pensionärer och studenter

Fullkornsmjöl är ojämförligt mer användbart än andra sorter, för tack vare den speciella bearbetningen av spannmålen, som bevarar partiklarna i större delen av spannmålsskalet, behåller det ett högt innehåll av vitaminer, mikroelement, proteiner och fiber

Söta ämnen för kalla kanter är vanliga. Det händer dock att vanliga frukter och bär är trötta på ordningen, men vitaminer behövs fortfarande på vintern. Gör exotisk frukt sylt. Dess ljusa färg och ursprungliga smak kommer omedelbart att återställa din styrka och befria dig från blues

Den extremt välsmakande kvitten sylt kommer att tilltala hela familjen. Genomskinliga, välhållna fruktbitar i en söt sirap ser otroligt aptitretande ut. Tillagning av delikatesser finns även för en nybörjarkock. Det finns många sätt att göra kvitten sylt

Det finns flera sätt att beta lax. Var och en av dem är intressant på sitt eget sätt. Oavsett vilken metod du väljer, efter 1-2 dagar kan du redan njuta av den kryddiga smaken av saltad lax. Det är nödvändigt För första gången:

Denna soufflékaka med ett orange syltlager är ett självtillverkat kulinariskt mästerverk att vara stolt över. Det är väldigt enkelt att förbereda, men det smakar jättebra! Det är nödvändigt För kakan: - 100 g smör, socker

Denna bittra bär med en pikant surhet är ett verkligt lager av vitaminer och näringsämnen. Människor som bryr sig om sin hälsa bör vara uppmärksamma på tranbär, för det är inte för ingenting som dess frukter används i många recept för behandling av olika sjukdomar

Jelly är en dessert med lågt kaloriinnehåll som passar även på ett festbord. En fläckig delikatess ser särskilt elegant ut. Koka den i stora formar eller i portioner med färgglad fruktjuice, kakao och mjölk. Hur man gör fruktfläckig gelé Prova att göra gelé med fruktjuicer

Dessert "Sommar delikatess" är ganska lätt att laga och är ett slags grundrecept med gelatin. Den kan användas både i ren form och i kombination med en mängd olika kex, samt glass och kakor. Att förbereda denna delikatess är mycket enkelt

Cheesecakes har länge vunnit kärleken hos ett stort antal människor. Denna efterrätt, trots sitt ovanliga namn, är ganska enkel att göra hemma. Det är nödvändigt • 220 g kex (osaltat); • 450 g ostmassa; • 15 g gelatin; • 230 g grädde (tjock)

Den här läckra efterrätten är extremt lätt att göra. Det krävs också mycket få ingredienser för att göra en hel vas med godis! Oftast kallas denna efterrätt maräng, men namnet "maräng" finns också. Det var svårt för mig att hitta en familj där denna delikatess inte alls hade varit möjlig, men recepten var annorlunda

Roast beef är en klassisk kötträtt, i översättning från engelska betyder "roast beef" "stekt / bakat nötkött", därför är en riktig vanlig rostbiff endast beredd från "marmorerat" nötkött och bara över hög värme

Själva frasen "läckra magra soppor" orsakar tristess eller ett skeptiskt leende för många. Av någon anledning är den allmänt vedertagna uppfattningen att en utsökt soppa verkligen är en rik fet köttbuljong i basen och, som ett tillägg, kokta grönsaker

Prova italiensk korvssoppa (det tar en timme att laga mat). Denna hjärtliga och budgeträtt kommer att tilltala fans i detta land. Det är nödvändigt För åtta portioner: - korv - 450 g; - kycklingbuljong - 900 ml; - konserverade tomater - 800 g

Denna soppa är lätt att förbereda och tillfredsställande, och tack vare koriander får dess smak en sofistikerad ton. Det är nödvändigt - 1 kopp bönor; - 1 lök; - 1 morot - 2 tomater; - 5 glas vatten - några kvistar koriander