Vi uppmärksammar en mycket saftig och tillfredsställande fylld tomatförrätt. En sådan aptitretare är ganska enkel och snabb att förbereda, den kräver inte en hel ingredienslista. Det är bekvämt att förbereda det inte bara för en festlig fest utan också för en utflykt i naturen.
Ingredienser:
- 3 medelstora tomater;
- 120 g fläskfilé;
- ½ vitlöksklyfta;
- 30 g valnötter;
- 150 g hård ost;
- en liten massa dill;
- 2 tsk sojasås;
- ½ tsk senapsfrön;
- majonnäs;
- 2 ägg;
- 1 msk. l. oljor;
- salt att smaka.
Förberedelse:
- Värm en stekpanna, häll i solrosolja.
- Tvätta köttet, skär i tunna bitar, gnugga lätt med salt, lägg och stek på båda sidor tills det är ömt. Ta sedan bort stekpannan från värmen, dra åt den med folie eller täck med lock, lägg åt sidan tills köttet har svalnat helt.
- Ta bort det kylda köttet från pannan och skär i små kuber.
- Skär den hårda osten i små kuber.
- Koka ägg tills de är ömma, svalna och riv.
- Tvätta dill och hugga fint.
- Lägg hela valnötter i en mortel och krossa. Om det inte finns någon murbruk kan du använda en mixer eller den vanligaste kavlen.
- Kombinera bitar av ost, ägg och kött i en salladsskål. Lägg till hackade gröna och valnötter till dem. Blanda allt tills det är jämnt och lägg åt sidan i 5-10 minuter.
- Pressa samtidigt vitlök genom vitlöksskålen, lägg i en skål. Häll sojasås, senap och majonnäs där. Blanda allt tills det är jämnt, häll i köttens sallad och rör om.
- Tvätta tomaterna noggrant, klipp av locket försiktigt med en kniv. Skala massan med en tesked och strö resten av skalet inuti med peppar och salt efter smak.
- Fyll de beredda tomaterna med kött sallad, garnera med dill, lägg på en skål och servera.
