Även på fastadagarna kan du ordna en fest för magen. Läckra, läckra och hälsosamma fyllda svampar kan ätas varje dag. Dessutom är det mycket enkelt att förbereda en sådan maträtt.
Det är nödvändigt
- - 8 svampar,
- - 1 morot,
- - 1 lök,
- - hälften av paprika
- - 2 medelstora tomater
- - 2 vitlöksklyftor,
- - 1 msk. en sked sojasås
- - 4 msk. matskedar olivolja
- - chili efter smak
- - basilika efter smak
- - salt att smaka,
- - malt svartpeppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Skölj champignonerna, separera benen och skär dem i små kuber.
Steg 2
Skär morötterna på samma sätt som svampen. Om så önskas kan morötter rivas på ett grovt rivjärn.
Steg 3
Hacka den skalade löken och vitlöksklyftan. Ta bort huden från tomaterna och skär i små kuber, skär också paprika.
Steg 4
Värm 2 msk olivolja, koka beredda grönsaker i fem minuter. Lägg sedan till hackade champignonben i grönsakerna. Fortsätt laga påfyllningen i ytterligare fem minuter.
Steg 5
Mala en vitlöksklyfta på något bekvämt sätt (du kan riva den) och chili.
Steg 6
Överför svampen till en stor skål, tillsätt hackad vitlöksklyfta, chili, basilika, dina favoritkryddor och två matskedar olivolja till dem, gnid kryddorna i svampen. Tillsätt sedan en sked sojasås och rör om. Prova det med salt, om inte tillräckligt, tillsätt lite mer salt.
Steg 7
Fyll svamparna med grönsaksfyllningen. Förvärm ugnen till 200 grader. Baka svampen i 15 minuter.
Steg 8
Överför de bakade fyllda svamparna till en tallrik, låt stå i 5-10 minuter, dekorera efter eget tycke och servera.
