Fyllda champinjoner är en mycket original aptitretare som kommer att se bra ut på ett festbord. Denna maträtt tillagas enkelt och snabbt utan kostnaden för exotiska produkter.
Det är nödvändigt
-
- 12 stora svampar;
- 150-200 g rökt kött;
- 1 lök;
- 100 g hård ost;
- majonnäs efter smak;
- salt att smaka;
- vegetabilisk olja för stekning;
- färsk citronsaft.
Instruktioner
Steg 1
Innan du börjar laga fyllda champinjoner, förbered svamparna. För att göra detta, skala av svampen, skölj noggrant under rinnande vatten, torka och separera benen försiktigt från locken. Salta sedan locken väl inuti och hugga benen fint.
Steg 2
Ta en medelstor lök, skala, hacka fint och stek i vegetabilisk olja i en stekpanna tills den är gyllenbrun. Tillsätt sedan de hackade svampbenen och stek.
Steg 3
Skär rökt kött i remsor. Riv hård ost på ett grovt rivjärn. Blanda sedan köttet och osten, tillsätt den stekta svampmassan och blanda väl.
Steg 4
Nu kan du börja fylla svampen. För att göra detta, starta varje svamplock och placera 2-3 cm från varandra på ett smurt bakplåt. Hatten kan beströs med färsk citronsaft.
Steg 5
Baka de fyllda svamparna i tjugo minuter i ugnen vid 1800 C. Garnera med majonnäs innan servering. Smaklig måltid!
