"Igelkottar" med morötter är ljusa, lätta att laga och någon form av hemlagad maträtt, du kommer säkert att ha den vid ditt bord!
Det är nödvändigt
- - 250 g malet kött
- - 2 skivor vitt bröd
- - 25 ml mjölk
- - 35 g Basmatiris
- - 1 litet ägg
- - 1 liten morot
- - 150 g gräddfil
- - 150 ml vatten;
- - 1 msk. mjöl;
- - vegetabilisk olja för stekning;
- - salt och svartpeppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Blötlägg bröd för mjukhet i mjölk. Riv morötter. Häll kokande vatten över riset i 15 minuter.
Steg 2
Blanda brödet och malet kött, tillsätt ägget och blanda väl. Tillsätt sedan morötterna och rör om igen. Kasta riset i ett durkslag och kombinera med malet kött och morötter. Tillsätt kryddor.
Steg 3
Forma till bollar och paneras i mjöl. Värm en stekpanna med lite olja och stek igelkottarna i den i 3 minuter. Överför till en djup kastrull, tillsätt en blandning av vatten och gräddfil och låt sjuda på medium värme i 40 minuter. Smaklig måltid!
