Potatis Creamy Sellerisoppa är en mycket hälsosam maträtt som innehåller många vitaminer och näringsämnen. Den passar både vuxna och barn.
Det är nödvändigt
- - 6 potatisar
- - 8 små stjälkar av selleri;
- - medium lök
- - 2 vitlöksklyftor
- - 8 basilikablad;
- - 3 matskedar smör (cirka 40 g);
- - 2 matskedar mjöl;
- - 500 ml mjölk
- - peppar och salt.
Instruktioner
Steg 1
Skär de skalade potatisarna i små kuber. Hacka lök och selleri, lägg det tillsammans med potatisen i en kastrull.
Steg 2
Pressa vitlök och tillsätt basilika.
Steg 3
Häll grönsaker med kycklingbuljong, koka upp på medium värme och koka tills de är kokta i cirka 15 minuter.
Steg 4
Smält smöret i en stekpanna och tillsätt mjöl till det, rör om snabbt i 1-2 minuter.
Steg 5
Häll i mjölk, rör om för att göra en tjock vit sås.
Steg 6
Vänd grönsaker med buljong till grädde med en mixer, tillsätt vit sås och mala allt igen. Salt och peppar efter smak, använd en basilikablad som dekor när du serverar.
