Vad kan vara smakligare än hemlagade lätt saltade gurkor och kokta unga potatisar? Gör också detta extremt aromatiska och läckra mellanmål. Du behöver inte mycket arbete, för du lagar lätt saltade gurkor i en påse. Det är snabbt och enkelt.
Det är nödvändigt
- - 1 kg gurkor
- - grönsaker efter smak (vinbärs- och körsbärsblad, persilja, dill, pepparrot, etc.);
- - vitlök
- - kryddor att välja mellan (svarta pepparkorn, kryddpeppar, kryddnejlika etc.);
- - 1 msk. l. salt;
- - 2 plastpåsar.
Instruktioner
Steg 1
För att laga läckra saltade gurkor behöver du unga gurkor som just har plockats från trädgården, helst gurka. Men om det inte finns några, kan stora skäras i flera bitar på 2-3 cm långa. Tvätta gurkorna, var noga med att skära av ändarna i båda ändarna. Lägg i en plastpåse.
Steg 2
Tvätta greenerna också, skär dem, men inte särskilt fint. Placera körsbärsbladen hela. Hacka vitlök. Lägg gröna i en påse också, och även salt. Skaka flera gånger och binda. Om påsen är tunn placerar du den i en annan för säkerhets skull. Och bind det också. Låt gurkorna salta vid rumstemperatur.
Steg 3
De krispiga saltade gurkorna kommer att vara klara inom 4-5 timmar, men förvara dem i kylskåpet senare om du inte äter dem direkt. Det faktum att de ligger längre, deras smak blir ännu rikare.
