Kycklingvingar är lätta att laga och prisvärda. Vingarna kan kokas, stekas, bakas, kokas i smeten. Stekta dem är praktiska att ta med till jobbet eller på vägen. Stek kycklingvingar för en bra lunch- eller middagsrätt.
Det är nödvändigt
-
- Honungsvingar:
- 1 kg kycklingvingar;
- 1 matsked flytande honung;
- 0,5 kopp sojasås;
- 0,5 matsked curry;
- vegetabilisk olja.
- Kycklingvingar i smeten:
- 0,5 kg kycklingvingar;
- 100 g öl;
- 2 ägg;
- 4 msk mjöl;
- salt;
- varm röd paprika;
- vegetabilisk olja;
- vatten.
Instruktioner
Steg 1
Honungsvingar. Skölj 1 kg kycklingvingar under rinnande vatten. Ta bort fjäderstubbar om de finns på vingarna.
Steg 2
Förbered marinaden. För att göra detta, blanda 1 matsked flytande honung, 0,5 koppar sojasås, 0,5 msk. curry. Curry kan ersättas med valfritt krydda. Rör om marinaden tills den är jämn.
Steg 3
Tillsätt några matskedar vegetabilisk olja i marinaden. Vispa allt tills smöret är helt kombinerat med honung och sojasås.
Steg 4
Placera kycklingvingarna i marinadpannan och kasta dem med händerna. Varje vinge ska vara helt belagd med marinad.
Steg 5
Lägg locket på potten och placera vingarna i kylskåpet över natten för att marinera. Under denna tid rör om vingarna flera gånger med en sked så att de marinerar bättre.
Steg 6
Lägg kycklingvingarna på ett bakplåt och lägg dem i en ugn som är förvärmd till 150 grader. Steka vingarna i en timme. Servera de honungsglasade kycklingvingarna varma eller kalla.
Steg 7
Kycklingvingar i smeten. Tvätta 0,5 kg kycklingvingar, lägg i en kastrull och fyll med vatten så att det knappt täcker vingarna.
Steg 8
Täck krukan med lock och lägg på hög värme. Koka upp innehållet i en kastrull, sänk värmen. Koka vingarna på låg värme tills de är ömma. Salt salt buljongen efter smak 10 minuter före slutet av tillagningen.
Steg 9
Lägg de kokta vingarna på en tallrik och torka med en pappershandduk. Gnid sedan varje vinge med varm röd paprika.
Steg 10
Förbered smeten. Vispa 2 ägg med 100 g öl. Tillsätt 4 matskedar mjöl i portioner och rör om tills klumparna försvinner.
Steg 11
Doppa varje vinge i smeten och steka i varm vegetabilisk olja tills en utsökt gyllene skorpa. Placera de sauterade vingarna på en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett. Servera stekt kycklingvingar med grönsaksallad.
