En enkel och snabb maträtt i form av gurkor fyllda med morötter och nötter passar din smak. Denna aptitretare är mycket kryddig och utsökt och ser också bra ut på bordet bland andra rätter.
Det är nödvändigt
- - 2 medelstora färska gurkor;
- - 2 medelstora morötter
- - 2 vitlöksklyftor
- - 20 g valnötter
- - 20 g pinjenötter;
- - 20 g majonnäs
- - färska gröna
- - salt att smaka;
- - malt svartpeppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Du behöver färska nötter för att göra detta salta mellanmål. Köp nötter i vikt i butiken så att de blir fräschare och mer smakrika när du skalar dem. Använd också färska gurkor och morötter.
Steg 2
Knäcka valnötterna och skala kärnorna från skalen och filmerna. Lägg i en liten skål med hög kant och använd en skjutare för att hugga så hårt som möjligt. Du kan använda en keramisk murbruk eller mixer om du har en. Skala pinjenötterna och blanda med de hackade valnötterna.
Steg 3
Tvätta gurkorna, torka och skär av spetsen försiktigt från båda ändar. Skär sedan varje gurka i längden i en båt och ta bort mitten. Tvätta och skala morötterna. Riv morötterna på ett grovt rivjärn. Du kan riva den i remsor på en koreansk morotrivare.
Steg 4
Kombinera morötter, nötter och majonnäs i en liten kopp. Tillsätt riven vitlök, salt och peppar, blanda ordentligt och fyll gurkabåtarna. Garnera med färska örter före servering.
