Japanskt kök är mycket populärt nu. Vi föreslår att du gör vegetariska rullar med inlagda morötter och gurkor hemma. Efter att ha förberett dem kommer du att förstå att det inte finns något komplicerat här. I framtiden kan du experimentera med fyllningen för rullarna.
Det är nödvändigt
- - 1 gurka
- - 1 morot
- - 2 ark nori;
- - 2 msk. matskedar citronsaft;
- - 1 msk. en sked sojasås;
- - 1 tesked brunt socker;
- - ris till sushi;
- - risvinäger;
- - wasabi.
Instruktioner
Steg 1
Skala morötterna, skär dem i tunna remsor med en grönsaksskalare. Lägg i en behållare och täck med marinad. Stäng locket, låt marinera i 1 timme.
Steg 2
Morotmarinadrecept: Kombinera sojasås med socker och citronsaft.
Steg 3
Koka ris till sushi tills det är kokt (det ska likna gröt), tillsätt 2 matskedar risvinäger, blanda ordentligt och lägg åt sidan i 20 minuter - låt riset infunderas och svalna något.
Steg 4
Skölj färsk gurka, skär i tunna remsor till full längd.
Steg 5
Lägg ett nori-lakan på en bambumatta; sprid inte riset på toppen. Placera moroten och gurkan längs ena kanten. Och belägg den motsatta kanten med lite wasabi. Rulla sedan nori-arket till en rulle med en matta.
Steg 6
Rullarna med inlagda morötter och gurkor är nästan färdiga - det återstår att skära dem i bitar som är cirka 3-4 cm tjocka. Servera inlagd ingefära och wasabi separat med dessa rullar.
