Nötköttgryta är en mycket tillfredsställande maträtt som värmer dig i kallt väder efter promenader eller aktiva spel. På en ledig dag, spendera tid på att spela snöbollar och sedan samlas med hela familjen vid bordet - vad kan vara bättre?
Det är nödvändigt
- Ingredienser för 4 personer;
- - 650 gr. nötkött;
- - 4-5 medelstora morötter;
- - lök;
- - 2 vitlöksklyftor
- - en kub av kycklingbuljong;
- - olivolja;
- - mjöl;
- - Lagerblad;
- - persilja och timjan;
- - peppar och salt.
Instruktioner
Steg 1
Hacka vitlök och lök, stek i olivolja. När lökarna är genomskinliga, lägg till medelstora nötköttbitar. Stek dem på alla sidor.
Steg 2
När nötköttet är brunat, häll en sked mjöl i pannan, utan att sluta röra om köttet med vitlök och lök.
Steg 3
Tillsätt vatten för att täcka köttet. Lägg buljongkuben, morötterna skurna i cirklar, lagerblad och kryddor i en stekpanna.
Steg 4
Salt, rör om, sänk värmen till låg och stäng med locket. Köttet ska stuvas i en timme. Om det är mycket lite vatten måste det tillsättas i en liten mängd.
Steg 5
Du kan servera skålen med ris, potatis eller färska grönsaker, men kom ihåg att den är mycket tillfredsställande och en tillbehör läggs bara till om så önskas.
