Ett sådant nötkött kan överraska alla noga med sin smak. Köttet visar sig vara otroligt ömt och löksausen är otroligt god. Försök att laga mat.
Det är nödvändigt
- - 500 g nötkött,
- - 150 g lök,
- - 2 msk. matskedar vegetabilisk olja
- - salt att smaka,
- - 3 pepparkorn,
- - 3 lagerblad,
- - torra kryddor efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Tina köttet i kallt vatten, byt ut vattnet flera gånger under avfrostningen. Om du använder en kyld bit kött för att laga mat, skölj sedan det ordentligt, skär av fettet. Skär köttet i små bitar.
Steg 2
Skala två stora lökar. Skär en lök längs kornet, i små fjädrar. Skär den andra löken i fjärdedelar av ringarna. Med denna skivning löses den första delen av löken i såsen och den andra delen förblir intakt.
Steg 3
Stek köttbitar i en torr stekpanna, rör om ibland, avdunsta vätskan.
Steg 4
När fukten har avdunstat, tillsätt vegetabilisk eller solrosolja, stek köttet tills det är guldbrunt.
Steg 5
Lökskiftet har kommit, lägg det i pannan, rör om och stek tills löken är mjuk.
Steg 6
Krydda nötköttet med kryddor och häll i 100 ml vatten, rör om, sänk värmen till medium värme, täck, koka i 30 minuter. Glöm inte att titta på köttet, om det inte finns tillräckligt med vatten kan du alltid lägga till det.
Steg 7
Smaka på köttet. Om det är mjukt och ömt tar du bort pannan från värmen. Servera köttet med din favoriträtter eller som en fristående maträtt. Garnera med örter före servering.
