Nötköttgryta med päron kommer säkert att lägga till samlingen av fans av ovanliga kulinariska experiment. Tack vare den ursprungliga kombinationen av smaker kommer maträtten att imponera på varje gourmet.
Det är nödvändigt
- - 1,5 kg nötkött
- - 1 citron
- - 5 små päron
- - vegetabilisk olja
- - 2 msk. l. honung
- - malen svartpeppar
- - färska kryddor
- - 2 medelstora lökar
- - salt
Instruktioner
Steg 1
Häll varmt vatten över citron och pressa saften ur den. Häll 2 liter vatten i en kastrull och koka upp. Tillsätt citronsaft och päron, tidigare skuren i 4 bitar. Koka päron i 3-5 minuter.
Steg 2
Vispa köttet, skär i små kuber, salt, peppar och rulla varje bit i mjöl. Stek köttet i vegetabilisk eller olivolja tills det är guldbrunt.
Steg 3
När du stekar köttet, lägg till hackad lök i pannans innehåll, häll honung utspädd i vatten och simma på låg värme i en timme.
Steg 4
Lägg köttet i en ugnsform, föroljad med vegetabilisk olja, tillsätt päron. Simma skålen i 30 minuter i ugnen. Garnera nötköttskivorna med en kvist persilja eller finhackad grön lök innan servering.
