Det är nödvändigt
- - bakplåten;
- - folie;
- - färska champinjoner 1 kg
- - vegetabilisk olja 1 msk. skeden;
- - kycklingägg 6 st.;
- - gräddfil 5 msk. skedar;
- - hård ost 200 g;
- - salt;
- - en blandning av malet paprika.
Instruktioner
Steg 1
Vi skär champignonerna - vi separerar benen och locket från varandra och tar bort svampens första lager och rengör den. Salt varje hatt med lite salt inuti. Hacka benen fint.
Steg 2
Koka äggen, kyla och hugga fint, precis som svamp. Häll lite vegetabilisk olja i pannan och stek de hackade benen. När svampen är nästan klar, tillsätt ägg, gräddfil, salt och en blandning av paprika efter din smak och låt sjuda under locket tills det är ömt. Du kan lägga till vatten om gräddfil är tjock. Steka svampen i cirka 30-40 minuter på låg värme och rör om hela tiden.
Steg 3
Sprid folien på ett bakplåt och lägg ut svampkåpan. Fyllningen läggs i locken med en tesked. Strö över riven ost ovanpå. Täck sedan med ett ark folie och lägg i en förvärmd ugn till 180 grader. Du måste baka skålen i 20-25 minuter.
