Choklad-körsbärstårta kombinerar en delikat fyllning, chokladskorpa och doften av mandel och körsbär, det blir otroligt gott! Istället för mandel kan du ta andra nötter, och istället för körsbär, något efter eget gottfinnande, men då blir kakans smak något annorlunda.
Det är nödvändigt
- För kakan:
- - 120 g socker
- - 100 g smör, mjöl;
- - 20 g kakao
- - 2 ägg;
- - 2 tsk bakpulver.
- För fyllning:
- - 300 ml tung grädde
- - 250 g körsbär;
- - 100 g florsocker
- - 50 g choklad och mandel.
Instruktioner
Steg 1
Förbered först degen, blanda kakao, mjöl, bakpulver, tillsätt socker, rör om.
Steg 2
Vispa äggen, lägg dem i degen, blanda försiktigt.
Steg 3
Smörj ett bakplåt med smör, täck med bakpapper. Lägg ut degen, släta ut den.
Steg 4
Lägg bakplåten i ugnen, baka i 20 minuter vid 180 grader. Kyl den färdiga kakan.
Steg 5
Skär en cirkel ur kakan och lägg den åt sidan.
Steg 6
Linja en skål med plastfolie. Klipp ut trianglar från resterna av kakan, lägg i en skål och upprepa sin form.
Steg 7
Hacka nötterna för grädden. Hacka chokladen fint. Vispa grädden med florsocker, tillsätt nötterna, blanda. Tillsätt sedan choklad och körsbär och rör om.
Steg 8
Lägg grädden i en behållare med trekantiga skivor av skorpan, täck med en cirkel ovanpå. Kyl över natten.
Steg 9
Vänd kakan på ett fat innan du serverar, dekorera som du vill.
