Fördelarna med äpplen för människokroppen, särskilt ett ömtåligt barn, kan inte ifrågasättas. Jag skulle vilja att dessa frukter alltid ska vara stolta över deras nära och kära bord. Och inte bara på sommaren utan också på vintern när det är nödvändigt att konsumera ännu mer vitaminer och mineraler. Du kan gå till närmaste butik och köpa äpplen som erbjuds där. Och du kan ta hand om berikningen av vinterdieten själv och hålla äppelskörden till nästa vår. Detta kan göras inte bara på trädgårdstomten utan också i en stadslägenhet.
Det är nödvändigt
- - äpplen;
- - glycerol eller flytande paraffin;
- - mat eller mjukpapper;
- - jodinol;
- - vatten;
- - trälådor;
- - sand, fina spån, sågspån eller torvflis;
- - plastpåsar;
- - täta påsar.
Instruktioner
Steg 1
Förbered dina äpplen. För lagring, välj oskadad frukt utan maskhål, mörka fläckar och skrynkliga sidor, helst med en stjälk.
Steg 2
Torka av äpplen med en mjuk trasa efter att du har blötlagt dem i glycerin eller flytande paraffin. Eller linda in det i tunt matpapper, en i taget. Du kan också späda ut jodinolen med vatten och lägga äpplen i 10 minuter. Låt sedan torka utan att torka.
Steg 3
Det första sättet
Förbered ett förråd för dina grödor. Det ska vara mörkt och väl ventilerat. Optimal förvaringsfuktighet är 90%. Temperaturen som är mest lämplig för långvarig konservering av äpplen sträcker sig från -1 till +1 grader (beroende på typ av frukt).
Steg 4
Täck botten av en trälåda med remsor med sand eller sågspån. Du kan också använda torvflis. Något av de listade materialen måste vara väl torkade, annars kan äpplen ruttna.
Steg 5
Lägg äpplen i en behållare i 1-2 lager, strö över det material du väljer.
Steg 6
Stapla lådorna på varandra. Om möjligt, placera dem bredvid potatis, vilket ger äpplen överflödig fukt. Således kommer du att lösa två problem - när de lagras tillsammans kommer äpplen inte att skrynklas och potatisen kommer inte att gro.
Steg 7
Kontrollera äpplen var 10-14 dagar, ta bort de som börjar förstöra.
Steg 8
Andra vägen
Klipp på ena sidan av plastpåsen, ungefär i mitten, ett avlångt hål som är 6-8 cm långt. Vik de beredda äpplen i en påse, halvfull. Fäst och förvara på en mörk plats som inte fryser (skafferi, varmt garage, köksskåp).
Steg 9
Tredje vägen
Lägg äpplen i påsar, bind. Gräv ett hål ca 70-80 cm djupt. Sätt engrenar på botten, lägg påsar på dem. Täck med jord. Isolera toppen med halm eller torra löv. Markera webbplatsen med en milstolpe för att underlätta ytterligare frukthämtning.
