Vi känner alla till smaken av popcorn sedan barndomen. Oftast säljs det på semester, till sjöss och på bio. Popcorn är ett mellanmål som både vuxna och barn älskar. Popcorn, eller popcorn, är det enda kornet som spricker vid uppvärmning. Popcornkärnorna exploderar eftersom varje kärna innehåller en liten mängd vatten. När kornet värms upp förvandlas vattnet till ånga. Popcorn innehåller mycket fiber, vilket innebär att det förbättrar mag-tarmkanalen och sänker blodkolesterolnivån. För att diversifiera smaken på denna produkt används olika livsmedelstillsatser. Vissa människor älskar uteslutande salt popcorn, andra söta. Inte bara mångfalden av smaker överraskar, utan också färgsortimentet. Barn gillar att äta färgglad söt popcorn mer. För att behaga ditt hushåll kan du göra popcorn själv hemma.
Det är nödvändigt
-
- popcorn (8 msk.);
- vanligt socker (3/4 msk.);
- farinsocker (3/4 msk.);
- majssirap (1/2 kopp);
- vatten (1/2 msk.);
- vinäger (1 tsk);
- salt (1/4 tsk);
- smör (3/4 kopp).
Instruktioner
Steg 1
Ta en kastrull och lägg socker, majssirap, vatten, vinäger och salt i den. Blanda allt tills det är jämnt.
Steg 2
Sätt potten på gas. Värm innehållet över medium värme tills det kokar. Rör om konstant. Koka tills temperaturen når 260 grader.
Steg 3
Gör elden tystare. Tillsätt smör i massan. Fortsätt omröra.
Steg 4
Ta sedan färdig popcorn och lägg till den resulterande karamellen. Fortsätt omröra tills popcornen är karamelliserad.
Steg 5
Ta ett bakplåt, lägg foliepapper på det. Sprid den resulterande sötman i ett tunt lager på ett bakplåt och kyl. Popcorn med karamell är klar!
