Körsbärsrätter kommer att älska denna enkla och läckra körsbärspaj som smälter i munnen.
Det är nödvändigt
- - 900 g körsbär + 5-10 körsbär för dekoration
- - 5 matskedar strösocker
- - 1 påse vaniljssocker
- - 5 ägg
- - 3 msk varmt vatten
- - 100 g socker
- - 1 glas mjöl
- - 1 msk. l. bakpulver
- - 2 msk. kakao pulver
- - 500 ml vispad grädde
Instruktioner
Steg 1
Tvätta först körsbären och ta bort groparna.
Steg 2
Ta en bakform och lägg bakpapper ovanpå den.
Steg 3
Lägg körsbären på pergamentpapper och strö över lite granulat och vaniljssocker på toppen.
Steg 4
Slå ägg med en mixer, tillsätt 3 msk varmt vatten. Rör om i hög hastighet i 1-2 minuter.
Steg 5
Tillsätt socker och en påse vaniljsocker och rör om i ytterligare 2 minuter. Kombinera mjöl och bakpulver. Minska hastigheten och tillsätt till äggblandningen.
Steg 6
Ta 1/3 av degen och tillsätt 2 matskedar kakao i den. Häll sedan degen över körsbären.
Steg 7
Häll i kakaodegen.
Steg 8
Rör försiktigt med en gaffel för att skapa mönster. Baka i ugnen vid 180 grader i 30-35 minuter. Lägg sedan åt sidan och låt svalna, kyl sedan i ett par timmar eller bättre över natten.
Steg 9
För att dekorera efterrätten, vispa grädden tills den är stel. Tillsätt socker och vaniljsocker efter smak.
Steg 10
Pensla kakan med den vispade grädden och garnera med en färsk körsbär.
