Denna chokladkaka, som förresten är beredd utan mjöl, visar sig vara mycket öm och välsmakande. Han lämnar inte likgiltig även den mest sofistikerade söttand. Du kan laga en sådan tårta utan någon anledning.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 85 g smör
- - 1 msk rom
- - 6 koppar kokosflingor
- För fyllning:
- - 450 g mörk choklad (60% kakao)
- - 1 ¾ kopp tung grädde
- För dekoration:
- - 40 g vit choklad
- - 2 matskedar grädde
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda degen, slå smöret och romet tills det är luftigt. Tillsätt 2 koppar kokosflingor och blanda väl.
Steg 2
Lägg sedan till de återstående 4 kopparna och knåda väl med händerna. Förbered en 23 cm rund bakform med pergamentpapper.
Steg 3
Formens botten och sidor ska tappas jämnt med deg. Täck kanterna på burken med folie för att förhindra brännskada.
Steg 4
Baka i cirka 15 minuter vid 185 ° C eller tills det är ljusbrunt. Låt svalna.
Steg 5
För fyllningen, bryt chokladen i små bitar och lägg i en skål. Värm tung grädde tills den kokar och häll sedan över choklad. Gör detsamma med den vita chokladen i en separat skål.
Steg 6
Låt chokladfyllningen svalna i cirka 10 minuter, blanda sedan väl igen och häll över skorpans yta. Låt stå i 1 timme.
Steg 7
Om den vita chokladblandningen har härdat ska den smälta något. Fyll en rörpåse med den och dra cirklar från mitten till utsidan.
Steg 8
Ta en tandpetare och rita en linje som börjar från centrum till kant, sedan från kant till centrum och gör fläckar.
Steg 9
Sätt i kylskåpet, helst över natten. Kan tas ut från kylskåpet minst 30 minuter före servering.
