Jag älskar fyllda tomater väldigt mycket. Jag lagar dem med olika fyllningar. Idag bakade jag tomater fyllda med kyckling.
Det är nödvändigt
- Tomater - 7-8 st.;
- kycklingbröstfilé - 300 g;
- hård ost - 100 g;
- mjölk - 50 ml;
- gröna efter smak;
- kycklingägg - 1 st.
- vegetabilisk olja - för smörjning av formen;
- salt att smaka;
- malet svartpeppar - efter smak.
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda denna maträtt måste tomaterna tvättas och torkas. Skär sedan av topparna från dem och ta bort massan. Det enklaste sättet att göra detta är med en sked. Krydda de beredda tomaterna med salt och peppar.
Steg 2
Skär kycklingfilén i små bitar. Mal sedan den med en mixer. Hacka tomatmassan också. Du kan bara hugga mindre eller också göra det med en mixer. Hacka grönlök, dill och persilja fint.
Steg 3
Kombinera kycklingfilé, tomatmassa och örter i en skål. Blanda allt väl, tillsätt lite salt. Vispa ägget med mjölk. Rivost.
Steg 4
Fyll de beredda tomaterna med det resulterande malet köttet. Lägg dem i en smord ugnsform. Häll sedan äggmjölksblandningen över varje tomat. Strö över riven ost ovanpå.
Steg 5
För att förhindra att tomatens topp brinner under bakning täcker jag varje grönsak med den skurna toppen, som ett lock. Baka tomaterna i en förvärmd ugn till 180 grader i 20 minuter. Lägg de färdiga tomaterna på en tallrik och dekorera efter smak.
