För denna maträtt är körsbärstomater eller liknande tomater med små frukter bäst lämpade. Den färdiga pastan visar sig vara mycket välsmakande, blöt i juice och doften av bakade tomater.
Det är nödvändigt
- - 265 g pasta;
- - 545 g tomater (små);
- - salt, kryddor;
- - 65 ml vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Skölj tomaterna, torka av med en pappershandduk och skär i halvor. Smörj bakformen väl med vegetabilisk olja och täck med bakpapper för bakning.
Steg 2
Överför tomathalvorna till pergamentet så att varje tomat skärs på toppen. Krydda med salt och strö över.
Steg 3
Lägg skålen i en förvärmd ugn och baka tomaterna i cirka 25 minuter. En bakad skorpa ska visas på tomaterna.
Steg 4
Koka tillräckligt med vatten i en kastrull, tillsätt salt och tillsätt pasta. Koka dem tills de är ömma och töm sedan vattnet från dem.
Steg 5
Värm vegetabilisk olja i en djup stekpanna, överför sedan de beredda, bakade tomaterna i den, koka i ca 5 minuter.
Steg 6
Tillsätt sedan kokt pasta i pannan med tomater och blanda allt ordentligt. Som ett resultat kommer pastan att vara mättad med juice och tomatsmak.
Steg 7
Strö över färska örter vid servering.
