Fiskmjölk tillhör biprodukter, de kan användas vid beredning av malet fisk, olika pates, forshmaks samt i fiskgrytor. Mjölk av röd fisk är särskilt god. Mjölk innehåller mycket vitaminer, så släng dem inte när du sluter fisk, utan laga något gott.
Det är nödvändigt
-
- mjölk
- mjöl
- salt-
- kokta potatisar
- saltade gurkor
- morot
- lök
- majonnäs
- gröna
- krydda
- tomat
- citronskal
- 1/4 kopp torrt vitt vin
- Smör
- ströbröd
Instruktioner
Steg 1
Först kan mjölk tillsättas i malet fisk under tillagningen. Passera dem genom en köttkvarn tillsammans med eventuellt fiskkött, tidigare urbenat. Sedan, efter receptet, forma runda kotletter och koka dem i en dubbelpanna, eller rulla i mjöl, steka i en kastrull.
Steg 2
Du kan också göra en enkel och rejäl sallad av mjölk.
För honom måste du ta kokta potatisar, inlagda gurkor, morötter med lök, majonnäs och örter med kryddor.
Koka mjölken i cirka 10 minuter i saltat vatten och sedan svalna. Medan mjölken svalnar måste du strö lök och morötter och tillsätt hackade pickles i slutet. Sauteringsskålen bör också kylas innan den blandas. Då måste du skära den kylda mjölken, potatisen och blanda ingredienserna försiktigt.
Denna sallad är kryddad med majonnäs.
Steg 3
Du kan också baka mjölk.
För bakning behöver du färsk mjölk, tomater, 1 tesked salt och samma mängd citronskal, kryddor, örter, 1/4 kopp torrt vitt vin, smör, brödsmulor. Smörj formen med smör och lägg sedan den tvättade mjölken i den. Lägg hackade tomater och örter på toppen. Glöm inte att krydda med salt och peppar. Häll sedan i vitt vin, strö över brödsmulor på toppen och lägg i en förvärmd ugn i 10 minuter vid 200 grader.
Steg 4
Stekt mjölk bereds på olika sätt.
Mycket få ingredienser behövs: mjölk, mjöl, salt och smör. Mjölk måste tvättas, torkas, skäras i små bitar. Rulla dem sedan i mjöl och stek dem snabbt i en stor mängd uppvärmd olja. Det finns en hemlighet att rulla mjölk i mjöl före stekning. Du måste hälla lite mjöl i en plastpåse och lägga mjölk där och sedan skaka det kraftigt flera gånger. På så sätt dammas de jämnt av mjöl och håller ditt kök rent. Efter stekning lägger du skivorna på en pappershandduk och dränerar bort överflödig olja. Du kan servera stekt mjölk med grönsaker eller någon annan maträtt.
