Räkor kan vara en utmärkt aptitretare eller en bra huvudrätt när den serveras med en extra tillbehör.
Det är nödvändigt
- 2 vitlöksklyftor
- 0,5 tsk havssalt
- 1 massa persilja
- 100-125 g mjukt smör
- malen svartpeppar
- 1 tsk citronsaft
- 12 jätte räkor
- 1 liten citron
Instruktioner
Steg 1
Vi skalar vitlöksklyftorna, hugger sedan grovt, strö salt och pressa i en liten behållare. Hacka den tvättade torkade persiljan fint och lägg åt en matsked från denna mängd. Blanda smöret med vitlök, resten av persilja, peppar och citronsaft. Separera hälften av blandningen och smörj den värmebeständiga formen.
Steg 2
Vi tvättar räkorna, rengör, tar bort huvudet. Vi tar också bort den svarta tenniten av inälvor. Räken måste torkas och läggas i en form. Fördela den andra halvan av blandningen ovanpå. Förvärm ugnen. Baka sedan på medelhög värme i 15 minuter.
Steg 3
För servering, skär citron i skivor och dela dem på mitten. Servera räkorna med resten av persilja och citronskivor.
