Tangerinkaka är en delikat och utsökt efterrätt. Familjen och gästerna kommer säkert att vara glada att servera mandarinkakan med vispad grädde. Och att förbereda en sådan utsökt och vacker delikatess är inte alls svårt.
Det är nödvändigt
- - ägg - 3 st.
- - mjöl - 1 glas
- - smör - 9 matskedar
- - socker - 8 matskedar
- - salt - 1/4 tesked
- - tung grädde - 1 glas
- - konserverade mandariner - 150 g
Instruktioner
Steg 1
Gnid det mjuka smöret med 7 matskedar socker i en skål tills det är lätt skummande. Tillsätt sedan ägg ett i taget, vispa kontinuerligt. Tillsätt mjöl och salt, rör om degen noggrant.
Steg 2
Häll degen i en bakad maträtt med smörmjöl. Lägg skålen i en förvärmd ugn. Baka kakan i 50 minuter vid 180-190 grader. Bestäm beredskap med en träpinne.
Steg 3
Vispa grädden med en matsked socker tills den är tjock. Dela upp grädden i tredjedelar. Placera den kylda skorpan på en stor platt tallrik och borsta sidorna med lite grädde.
Steg 4
Torka lätt skivorna av konserverade mandariner från saften. Använd saften för att blötlägga kakan enligt följande: Gör några punkteringar i kakan med en träpinne och häll mandarinvätskan i hålen. Borsta sedan toppen av kakan med vispad grädde och ordna mandarinkilarna snyggt. Häll resterande grädde i en kondensspruta och dekorera.
