Fiskmjölk är en mycket kontroversiell produkt. Vissa hemmafruar älskar det och lagar osjälviskt för sina hushåll, andra kvinnor behandlar mjölk med en viss avsky, men förgäves. När allt kommer omkring är denna produkt rent protein, vilket betyder att den är användbar och näringsrik. Med rätt sätt att förbereda mjölk visar sig fisken vara mycket god.
Så, hur man lagar fiskmjölk för att göra den utsökt. För att leva upp receptet, fyll på följande ingredienser:
- Fiskmjölk - 200-300 g;
- Morötter - 1 st. stor storlek;
- Lök - 1 huvud;
- Flera vitlöksklyftor;
- Vegetabilisk olja utan arom - 2 msk. l.;
- Sojasås - 1 msk. l.;
- Malad rödpeppar valfritt.
Morötter måste tvättas, skalas och rivas på en grov rivare. Hacka löken i godtyckliga bitar, hacka vitlök med en kniv så fint som möjligt. Häll nu vegetabilisk olja i en förvärmd stekpanna, lägg lök och morötter i den. Låt grönsakerna steka lätt, tillsätt fiskmjölk, tidigare tvättad och skär i flera bitar. Häll sojasås och kryddor i smaken efter smak.
Nu måste du simma mjölken tills den är kokt på minimal värme. När skålen är nästan färdig, tillsätt vitlök i pannan, rör om allt, låt sjuda i 5-7 minuter och kan tas bort från spisen. Innan du serverar rekommenderas det att låta diska brygga i en kvarts timme.
Du kan äta den som en oberoende maträtt eller lägga till en sidrätter med fiskmjölk. Förresten tillåter detta recept tillsats av inte bara lök och morötter utan även andra grönsaker, till exempel paprika. Men det här är en fråga om smak.
