Sättet att dekorera en svampkaka beror på receptet. Om kakorna blötläggs i sirap baserat på rom eller annan dryck, kan dekorationen av kakans överyta vara minimal. Om kexet är torrt är det bättre att använda grädde, grädde eller frukt för dekoration.
Instruktioner
Det vanligaste sättet att dekorera kexkakor är att använda en kräm. För att göra detta, injicera livsmedelsfärgning i smörkrämen, rör om och fyll de lockiga munstyckena i matlagningssprutorna. Skapa ett mönster som passar tillfället genom att försiktigt pressa ut grädden ur sprutorna. Dessutom kan du dekorera kakan med speciella ätbara pärlor som används vid matlagning. Om frukten är ihop med cremen som används som mellanlager mellan skorporna, lägg till den som en dekoration. Dessa kan vara jordgubbar, körsbär eller vinbär. Bär ser särskilt bra ut på vit grädde.
Ett mycket effektivt sätt att dekorera en tårta är att använda frukt och gelé. Lös upp 5 gram gelatin i 50 ml vatten, tillsätt vanillin där, 2 matskedar socker, blanda allt ordentligt. Sil av den resulterande vätskan genom en sil, pressa saften av 1 citron i den, häll i 75 ml vatten. Blanda igen. På kakans översta sockerkaka använder du kartong för att separera området som kommer att fyllas med gelé. Lägg ut ett mönster av tvättade och hackade frukter inom detta område. Häll den resulterande blandningen och kyl den. När gelén har stelnat väl, skalar du försiktigt av kartongformen och fyller det otäckta området med grädde.
Om kakan är blöt i sirap tillräckligt, använd lite riven choklad för att göra en gourmetdekoration. Använd två typer av choklad för att göra detta, till exempel vit och svart. Gnid den vita chokladen, strö den på toppskorpan, fyll hela utrymmet. Klipp ut ett mönster från papperet som ska förbli vitt på den färdiga kakan. Dessa kan vara teckningar i samband med firandet - antalet år, vigselringar, hjärtan på Alla hjärtans dag. Placera pappersbitarna ovanpå kakan. Gnid den mörka chokladen och strö på kakan. Dra försiktigt av pappersklipparna, korrigera ritningen för hand vid behov. Täck kakans sidor med grädde.
