En ovanlig efterrätt som är en korsning mellan ostkakor och muffins. För bästa smak kan du använda vaniljsocker med tillsats av malda skida.
Det är nödvändigt
- - 400 g keso med ett fettinnehåll på 5%;
- - 2 ägg;
- - 100 g mjöl
- - 50 g socker
- - 1 påse vaniljssocker med naturlig vanilj;
- - 1/2 tsk bakpulver;
- - en nypa salt.
Instruktioner
Steg 1
Vispa kycklingäggen i en skål, tillsätt strösocker och vispa med en mixer eller mixer med en vispfäste i låg hastighet tills det är jämnt. Mata in salt.
Steg 2
Sikt vetemjöl och bakpulver, tillsätt till ägg-sockermassan, blanda tills det är jämnt.
Steg 3
Torka keso genom en sikt eller slå lätt med en mixer för att göra den mjuk och jämn i konsistens. Du kan också använda den vanligaste potatismos och använda den för att bli av med kornen i ostmassan. Kombinera keso med resten av produkterna, blanda, tillsätt vanilj.
Steg 4
Smörj papperskapslar med olja, lägg i portionerade muffinsformar. Lägg i en ugn som är förvärmd till 180 grader Celsius och baka i cirka 25 minuter eller tills en vacker rodnad uppträder.
Steg 5
Ta bort de färdiga muffinsna från formen tillsammans med papperskapslarna, svalna något. Servera med frukost, kanske med gräddfil eller vispad grädde.
